Põhjused, miks süüa soolast hommikusööki ja 4 retsepti, millest alustada

Mõned inimesed söövad hommikusööki teadusele. See peab vastama kõigile kriteeriumidele: tervislik ja täidlane, kiiresti valmiv ja valmistatud teile sobivatest koostisosadest.

Seal on teie kaerahelbed ja marjad, puuviljane roheline smuuti, jogurt ja granola ning röstsai maapähklivõiga... aga kuidas oleks taldrikutäie köögiviljadega?

Soolased hommikusöögid pakitud valk ja kiudainerikkad Köögiviljad, teraviljad ja oad võivad kiireid hommikuid toidab sama hästi kui magusamad valikud, mida me siin USA-s sageli sööme. Siin on mõned ideed, mis aitavad teil hommikusöögi ümber mõelda ja oma hommikut soolase noodiga alustada:

Soolase lahja eelised

Toitev hommikusöök aitab säilitada veresuhkur 1 , kolesterooli 2 , ja vererõhu tasemed 3 stabiilne, jättes teid eelseisvaks päevaks keskenduma. (Nii et jah, selle vahelejätmine on tavaliselt nii halb mõte !)

Aga loomulikult on sellel, mida taldrikule paned, suur vahe. 'Soolased toidud võivad olla üks parimaid hommikusöögitoite, sest neil on tavaliselt rohkem valku . Kui teil on valku hommikul , on vähem tõenäoline, et tunnete end hiljem päeva jooksul ülinäljasena,” jagab soolestiku tervise toitumisspetsialist Amanda Sauceda, MS, RDN.

Seevastu maiustused, nagu saiakesed, sisaldavad tühje kaloreid, mis ei too teile palju kasu. 'Magusa hommikusöögiga saate hõlpsasti päevaks lisatud suhkrute maksimumini viia, nii et millegi soolase peale üleminek tähendab, et saate oma suhkruid millegi parema jaoks säästa,' ütleb Sauceda.

ingel number 455

Soolase einega alustamine võib aidata teil ka hõlpsalt ühe või kaks oma päevasest soovitatavast köögiviljaportsjonist kohe kätte saada, jättes ülejäänud päeva paindlikumaks. Samal ajal kui USDA soovitab 2-3 tassi köögivilju päevas CDC 4 teatab, et ainult 1 täiskasvanud kümnest vastab föderaalsetele puu- või köögiviljade soovitustele.

Samuti võib see aidata teil saada soovitatav kogus kiudaineid - midagi imelist 95% Ameerika täiskasvanutest ja lastest 5  ei tee. See kriitiline komplekssüsivesik toetab soolestiku tervist 6 , mugavat seedimist ja palju muud, nii et tasub valida hommikusöögitoidud, milles on seda palju, ja täiendada kvaliteetne kiudpulber kus vaja.

Kui kipute mugavuse pärast käsi magusama hommikusöögi järele, siis teadke, et ka soolaseid eelroogasid on lihtne valmistada. Alustage oma nädalat toidu valmistamisega a suur partii congee või puhastage shakshuka jaoks lisaköögivilju.

Sauceda märgib, et saate oma õhtusöögi jäägid ümber kujundada hommikusöögiks, wrappideks või soolasteks kaerahelbelisanditeks. 'Soolane hommikusöök võib olla hea viis vähendada toidu raiskamist 'ütleb ta.

Soolased toidud, mida oma taldrikule lisada

Kas otsite retseptiinspiratsiooni? Võtke eeskuju teistest kultuuridest, kus on tavaline, et päeva alustate soolaselt. Siin on nimekiri hommikusöögist, mis meid ilatsevad:

Rohelised ja muna Shakshuka

Munad, rohelised ja punased paprikad on selles Vahemere roogas, mis on hommikuti suurepärane valgu- ja köögiviljade allikas. Lisage värske hakitud kurgi-tomati salat ning leivakülg labneh'ga (kõrge Liibanoni jogurti kaste), et muuta see hommikusöögi määrdeks.

Hankige retsept: Lihtne südamlik Shakshuka retsept aju toetavate koostisosadega

Kikerherne pannkoogid 

Need soolased India pannkoogid, mis meenutavad magusat sorti (kuid veelgi paremad), on ideaalne vahend veelgi rohkematele köögiviljadele – olgu need siis segatud või dipikastmena kasutatavad. Besan või kikerhernejahu , on krepitaoliste kookide põhi, mida saab kohandada erinevaid vürtse .

mai 14. sodiaagis

Hankige retsept: Kikerherne pannkoogid poputatud tomatitega

Soolane Congee

Kui olete kaerahelbe armastaja, on aeg congee'd proovida. Soolane riisipuding, hubane riisipulber on ideaalne vahend muna, värskete ürtide või marineeritud köögiviljade jaoks, et anda pudrule maitse. Nagu kõigi nende soolaste roogade puhul, saate hommikute lihtsamaks muutmiseks valmistada köögivilju juba eelmisel õhtul.

Hankige retsept: Lihtne Chicken Congee

Köögiviljadest pakitud burritod ja tacod 

„Ükskõik, kas kasutate eilse õhtu toidujääke või vahustate hommikul midagi, on mähis suurepärane viis kaasahaaratud hommikusöögiks,” jagab Sauceda. Saate oma burrito või hommikusöögi taco nii palju köögivilju, kui mahub, ja serveeri neid guacamole ja marineeritud sibulaga, et nautida kell 9.00. 

Hankige retsept: Keto Hommikusöök Burrito

Takeaway

Kuigi paljud inimesed söövad oma päeva esimest juurvilja alles lõuna- või õhtusöögi ajal, tuletame teile meelde, et need sobivad suurepäraselt ka hommikukohvi kõrvale. Kui toidate end tervisliku ja tasakaalustatud hommikusöögiga, alustate oma päeva suure kavatsusega ( ja valku ).