See pole mõeldud ainult lihale ja köögiviljadele: 16 puuvilja, mis maitsevad suurepäraselt grillitult
Paljude inimeste jaoks on suvine toiduvalmistamine sama, mis grilli süütamine. Ja kuigi olete tõenäoliselt harjunud sirutama lemmikburgeri järele või a poole köögiviljahunnik grillrestidele viskamiseks , pole võib-olla mõelnud jõuda puuviljadeni, mida plaanisite koos olla.
Aga sa peaksid! Puuvilja grillimine toob esile loomuliku magususe ja paljud neist teevad looduslikke maitsepaare koos teiste populaarsete nädalavahetuse grillroogadega. Siin jagame mõned parimad puuviljad, et grillida, kuid kõigepealt mõned nõuanded.
Korja vilju, mis on lihtsalt küpsed.
Kuigi küpsusaste on parim aeg puuviljade värskeks ja tooreks söömiseks, võib see grillile panekuks olla juba parim aeg. Grilli kuumus pehmendab vilja mõnda, nii et juba pehmed puuviljad lagunevad suurema tõenäosusega.
Reklaam
Kasutage suuremaid tükke.
Mõistetavatel põhjustel ei toimi väiksemad puuviljatükid nii hästi üksikute tükkide grillimiseks. Nagu öeldud, on grillitud puuvilja kabobid alati võimalus, kui teil on saadaval väiksemaid puuviljatükke; lihtsalt veendu, et puuviljad on sellised, mille valmistamiseks kulub umbes sama palju aega.
Plaan kasutada rasva.
Puuviljade õrn liha kleepub tõenäolisemalt riivide kui valkude külge, nii et enne puuvilja panemist on alati hea grillile lisada veidi rasva. Igasugune kõrge suitsutemperatuuriga neutraalne õli peaks töötama avokaadoõli —Harjage see kergelt grillile jääva puuvilja küljele.
Andke talle aega.
Üks puuvilja grillimise paremaid osi? Kui ilus see välja näeb. Nende uhkete grillimärkide tõhusaks saamiseks peate selle grillile panema ja laskma seal püsida, kuni olete valmis seda ümber pöörama, nii et sellel on aega märkide väljatöötamiseks. Kui liigutate seda ümber, on jooned segased ja suurendate puuvilja rebenemise riski, kui see restilt eemale tõmbub.
1. veebruar Tähtkuju
Parimad puuviljad grillimiseks.
Mis puutub puuviljadesse, mida peaksite grillima, siis see on tõesti teie teha - kuid on ka selliseid, mis seda tüüpi toiduvalmistamist paremini vastu peavad või mis söestumisel tõeliselt säravad. Suvekuudel on mõnikord lihtsam leida põllumajandustootjate turge või hooajalised tooted nagu luuviljad ja melonid - mõlemad on grillimisvõimalused.
1.Ananass
Kuigi arutelud käivad selle üle, kas see konkreetne puu kuulub pitsale või mitte, ütleme, et see kuulub kindlasti grillile. Kui olete selle küpsetanud, on see mustade ubade burgerite suurepärane pealekandmine või võite selle tükeldada, et seda lisada omatehtud salsale, et seda lõigata soolestiku tervisele kasulik .
ingel number 21
kaks.Virsikud, aprikoosid, ploomid ja nektariinid
Grilli planeerides ei pruugi teil olla mõtet magustoitu grillida, kuid palume teil uuesti mõelda. Grillitud virsikud (või tegelikult ükskõik millised) luuvili ) on ideaalne suvine magustoit, eriti kui see on ühendatud vanillikaunajäätis .
3.Pirnid
Kuigi pirnid ei ole luuvili, võivad pirnid olla samalaadsed. Viilutage need pooleks ja eemaldage keskmised seemned lusikaga, enne kui panete need lihapoolega grillile ja serveerite magustoiduks tilgakese mee või jäätisega.
Neli.Arbuus
Arbuus on mitmekülgsem kui see saab au. Grillige see koorega puutumata, et tükid koos püsiksid, ja serveerige seda salati osana (koos feta ja mõru rohelistega), et suveikoon ainulaadselt võtta.
5.Melon
Nii kantaluppi kui ka mesimarja saab serveerida grillitult; nagu arbuus, on seda lihtsam teha terve koorega, kuid kuna need melonid on tihedamad, saate ilma selleta. Proovige neid tilgutada laimimahla ja meega või lisada a juustulaud .
6.Avokaado
Esiteks: Jah, avokaadod on tehniliselt viljad. Nad on ka head rohkem kui guacamole ja röstsai. Lõigake need pooleks või isegi neljandikuks, kui need on piisavalt tugevad, ja asetage seejärel kuumale grillile. Natuke sidrunit ja mõned maitseained peal teevad neist ideaalse lisandi suvesalatile.
7.Tomat
Jah, tomatid liigitatakse tehniliselt ka köögiviljade hulka. Grillile võib panna paksud tomativiilud, et lisada neile looduslikult magusat tulega röstitud maitset. Teine populaarne tomatite grillimisviis on terve ja täidisega juust , teraviljad ja köögiviljad.
8.Joonised fig
Looduslikult magus, viigimarjad võtke moosine tekstuur, mis muudab need magustoitude jaoks loomulikuks, kuid võib ka neist soolase salati jaoks hea fooliumi valmistada. Maitseained nagu palsami- või hapukad juustud, nagu mascarpone, sobivad hästi nende keedetud konsistentsiga.
9.Sidrunid, apelsinid, greip
Grillitud tsitruseliste rakendused on üsna suured. Grillimisega kaasnev suitsune maitse mõjub tsitruselistele hästi ning kuumus muudab nad veelgi mahlasemaks. Võite grillida terveid pooli või viilusid ja serveerida neid koos mereandide, köögiviljade või isegi mahlaga kokteile . Lisage neile natukene suhkrut, enne kui asetate need grillile natukese karamelliseerimise saavutamiseks, et mängida loomulikku hapukust.
10.Banaan
Banaanide grillimisel on eriti oluline pöörata tähelepanu nende tekstuurile: Pehmemaid banaane võib grillida kõige paremini tervena, samas kui tugevamaid saab viilutada pooleks (pikuti) ja asetada restile. Tervena grillides võite teha viilu keskelt alla, et täita sellised lisandid nagu pähklivõid või šokolaad magustoiduks.
6. aprilli sodiaagis
üksteist.Mango
Mango grillimine, nagu nii paljud teised loendis olevad puuviljad, toob esile puuvilja loomuliku magususe. Igas vormis sobib mango hästi kergelt vürtsikate või happeliste maitsetega, nii et saate neid grillitud mangoga sobitada. Üks idee? Viilutage puuvili pooleks ja skoorige enne grillimist ning visake seejärel tšilli, soola ja laimimahlaga.
Kui olete otsustanud proovida puuviljade grillimist, võite end tabada seda sagedamini kui kunagi varem oodanud. Puuviljade jaoks, mis sel suvel grillimiseks ei sobi, võite proovida neid enda jaoks teha tervislikud moosid ja konservid .
Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.
Jagage Oma Sõpradega:
