Koolilõunad on täidetud kemikaalide ja lisaainetega - Arizona soovib seda muuta

Arizona on liitunud kasvava liikumisega, et koristada koolilõunaid seaduseelnõu tutvustamine keelustama ülikerged toidud mis sisaldab kahjulikke lisaaineid. Vastuvõtmise korral takistaksid õigusaktid riigikoolide teenindamist või müümist 11 vastuolulise koostisosaga, sealhulgas punase värvaine nr 40, titaandioksiid, kaaliumbroomaa ja mitu Muud sünteetilised toiduvärvid . 

See algatus järgib sarnaseid samme California ja Iowa, mis annab märku kasvavast suundumusest parandada koolilõunate toitumisstandardite parandamist kogu USA -s kogu USA -s

Ülimalt töödeldud toitude probleem

Ülimalt töödeldud toidud on tööstuslikud tooted, mis on kaugel nende looduslikust olekust, sageli koormatud sünteetiliste lisandite, säilitusainete ja stabilisaatoritega. Nad domineerivad kaasaegses dieedis, panustades ligi 58% ameeriklaste tarbitud kaloreid ja 90% lisatud suhkru tarbimisest, vastavalt uuringutele BMJ.

mai 28. astroloogia märk

Nende mõju tervisele on sügav. Aastal avaldatud uuring Rakkude metabolism 1 leidis, et ülikerge töödeldud dieedil osalejad tarbisid päevas veel 500 kalori ja said vaid kahe nädala jooksul kaks naela, samal ajal kui töötlemata toitu söövad, kaotasid kaalu.

Isegi suhkru, naatriumi ja rasvasisalduse kontrollimisel on uuringud seostanud need toidud suurenenud südame -veresoonkonna haiguste, metaboolse düsfunktsiooni ja krooniliste haiguste, näiteks II tüüpi diabeedi riskiga.

Arvestades laste rasvumise ja metaboolsete häirete kiiret tõusu, on nende kahjulike toitude eemaldamine kooli keskkonnast kriitiline samm noorte ameeriklaste tervislikumate tulevikute poole.

Keelatud koostisosade terviseriskid

Punane värvaine nr 40 ja sünteetilised toiduvärvid

Üks levinumaid toiduvärvisid USA-s, punane värvaine nr 40 on naftast saadud kemikaal, mida kasutatakse töödeldud toitude värvi suurendamiseks. Uuringud on seostanud sünteetilisi värvaineid, sealhulgas kollaseid 5 ja kollast 6, käitumisprobleemidega lastel, eriti ADHD -ga.

Maamärkide uuring aastal Lancet 2 leidis, et sünteetiliste värvainete ja säilitusainete kombinatsioon suurendas laste hüperaktiivsust kogu elanikkonnas, mitte ainult ADHD -ga diagnoositud neil. Euroopa nõuab nüüd neid värvaineid sisaldavate toitude hoiatussilte, kuid need on endiselt levinud USA kooli suupistetes.

Lapsed on eriti haavatavad, kuna nad tarbivad kehakaalu suhtes ebaproportsionaalselt palju sünteetilisi värvaineid. Õpilaste jaoks võib nende lisandite eemaldamine tähendada vähem keskendumisprobleeme ja paremat klassiruumi käitumist.

Kaaliumbroomaa ja prospen

Kaaliumbroomaa, leiba ja küpsetiste tavaline lisand, on olnud märgistati potentsiaalse inimese kantserogeenina Rahvusvahelise vähiuuringute agentuuri poolt. Selle kasutamine on olnud keelatud mitmes riigis , kuid see on endiselt seaduslik USA -s, kus seda kasutatakse peamiselt taigna tugevuse ja elastsuse suurendamiseks.

Propylpaparaben, teine ​​seaduseelnõuga suunatud lisand, on säilitusaine seostatud endokriinse häirega . Uuringud näitavad, et kokkupuude propüülparabeeniga võib häirida hormoonide reguleerimist, tekitades muret laste reproduktiivtervise ja arengu pärast.

Titaandioksiid ja muud kahjulikud lisandid

Titaandioksiidi, mida sageli leidub kommides ja närimiskummides, on kasutatud valgendava ainena. Tekkivad uuringud võivad siiski põhjustada põletikku ja DNA kahjustusi, mis tekitavad Keelud sellistes kohtades nagu Euroopa Liit.

24. juuli Tähtkuju

Broomitud taimeõli, mis on Arizona seaduseelnõu veel üks keelatud lisand, on olnud seotud neuroloogiliste sümptomitega ja mälukaotus, kui seda tarbitakse kõrgetes kogustes.

Laste rasvumise ja metaboolse tervisega tegelemine

Laste rasvumise levimus on viimastel aastakümnetel kolmekordistunud Üle 14 miljoni lapse USA -s klassifitseeriti rasvunud 3 . See number on prognoositakse kahekordistub 2035. aastaks 208 miljoni poisi ja 175 miljoni tüdrukuni, mis on rohkem kui 100% võrreldes 2020. aastaga.

Ülimalt töödeldud toidud on selle kriisi oluliseks põhjustajaks, sageli pakitud tühjade kaloritega, mis suurendavad veresuhkru taset ja häirivad metaboolseid protsesse.

Uuringud näitavad, et tervislikumad koolilõunad saab parandada õpilaste fookust, käitumist ja akadeemilisi tulemusi. Metaboolsete haigustega nagu II tüüpi diabeet muutub lastel üha tavalisemaks , Riigi tasemel toimingud, nagu Arizona oma, on nende murettekitavate suundumuste ümberpööramiseks hädavajalikud.

juuni 9. sodiaagis

Tervislikumate söögikordade riiklik trend

Arizona ettepanek peegeldab California hiljutisi keelusid Toiduvärvide ja kahjulike lisandite korral jõustuvad 2027. ja 2028. aastal. Ka Iowa lükkab Sarnaste reformide jaoks. Hoog kajastab kasvavaid riigi tasandi jõupingutusi, et lahendada föderaalagentuuride lünkasid toiduohutuse reguleerimisel.

Samal ajal kui vanemad saavad ikkagi Saada lõunad Neid koostisosi sisaldades keelatakse koolidel keelatud lisaainetega esemeid müüa või serveerida. See tagab, et koolid jäävad kohaks, kus vaikimisi on tervislikumad toiduvalikud.

Toidu turvalisem tulevik

Arizona samm koos jõupingutustega Californias ja Iowas rõhutab positiivset muutust selles, kuidas osariigid tähtsustavad laste tervist. Need ennetavad meetmed mitte ainult Kaitske noori meelt ja keha aga lükake vestlus edasi Toiduohutus riiklikul tasandil.

Liitudes selle kasvava 'klubiga', kes on pühendunud puhtamale koolitoidule, loob Arizona teiste osariikide jaoks tugeva pretsedendi, et järgida tulevikku, kus lapsed saavad õppida ja areneda ilma ülikergete toitude varjatud ohtudeta.