Kas peaksite oma kohvi sisse panema kookosõli? Peamised eelised ja kõrvalmõjud

Kookosõli on imeliselt mitmekülgne. Seda saab lisada naha- ja juuksehooldusesse ning pakkuda mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid dieedis. Üks populaarne ja mõnevõrra üllatav viis, kuidas inimestele meeldib kookosõli tarbida, on kohvi lisand.

Siin kirjeldame kohvile kookosõli lisamise eeliseid, jagame seda, kellele see sobib, ja pakume teile alustamiseks paar retsepti.

Miks inimesed panevad kookosõli kohvi sisse?

Kohv ja Kookosõli mõlemal on oma eelised ja kõrvalmõjud. Neid koos tarbides saate kasutada mõlema kasulikke elemente ja piirata mõningaid ebameeldivusi, nagu näiteks eraldi tarbitavast kohvist põhjustatud värinad.

Kohvi kookosõli populariseerisid suuresti selle pooldajad keto dieet , a madala süsivesikute sisaldusega , kõrge rasvasisaldusega ja mõõduka valgusisaldusega dieet, mille eesmärk on aidata kehal kasutada glükoosi (suhkru) asemel energiana ketoone. Keto dieet ja selle variatsioonid kasutatakse sageli kaalulangetamise tehnikana.

Paljud inimesed naudivad ka rikkalikku maitset, mida kookosõli kohvile annab. See on võine ja, uskuge või mitte, võib see muuta teie kohvi üsna kreemjaks. Isegi kui te ei kasuta piima või piimaasendajat, vähendab kookosõli üksinda kohvi happesust ja annab mõnusa sileda ja meeldiva maitse.

Mida teeb kookosõli kohvi sisse panemine?

Kõigepealt vaatame üle, kuidas kohv kehas toimib. Kohv on närvisüsteemi stimulant, ja see annab energiat kahel peamisel viisil.

Esiteks on kohvis sisalduv kofeiin nn. adenosiini blokaator 1 .” Adenosiin on neurotransmitter, mis soodustab unisust. Kofeiin lukustub adenosiini retseptoritesse, blokeerides ajus unisuse. Samal ajal stimuleerib kofeiin energiat andvate neurotransmitterite vabanemist nagu dopamiin .

Nüüd kookosõli juurde. Kookosõli on taimne rasvaallikas. Toitumisaspektist teeb selle eriliseks see, et kuigi selles on palju küllastunud rasvu (mis on toidus pisut vastuoluline. südame tervis 2 ja kolesterooli 3 vestlus), kookosõlis sisalduvad küllastunud rasvad metaboliseeruvad kiiresti.

23. juuni märk

Kookosõli koosneb umbes 50% lauriinhappest, mis on teatud tüüpi keskmise ahelaga triglütseriidid (MCT). MCT-d metaboliseeritakse viisil, mis tagab kehale kiire kütuse.

Uurimine 4 näitab, et kookosõlil ja selle MCT-del võib olla kaitsev toime vähk 5 , diabeet 6 , ja Alzheimeri tõbi 7 . Nagu kohvil, on ka kookosõlil antioksüdant 8 omadused, mis suudavad võidelda oksüdatiivse stressiga.

Niisiis, mis juhtub, kui kombineerite kookosõli ja kohvi? Üks põhjus nende kahe kombineerimiseks on MCT-de kiire viimine teie kehasse kiiresti põleva, süsivesikuteta kütusena. Uuringud näitavad, et kookosõli kohvi sisse panemisel võib olla positiivne mõju veresuhkrule, kofeiini seedimisele, immuunsusele, nahale ja juustele ning muule.

Kokkuvõte

Kohvis sisalduva kookosõli teaduslikud eelised tervisele.

See annab energiat.

Oleme kõik tuttavad selle nässu komistamisega hommikukohvikannu poole, soovides seda nautida kohv pakub energiat .

Kookosõli on ka kiiresti metaboliseeruv energiaallikas. Kuigi see ei stimuleeri keha samamoodi nagu kofeiin, pakub see hommikust energiat, sarnaselt puuviljadele või teistele süsivesikutele, kuid ilma krahhita. Neid kahte koos tarbides saate ühte tassi kaks energiat andvat koostisosa.

See võib parandada vaimset erksust ja kognitiivseid funktsioone.

Kohvi on näidatud tõsta vaimset erksust 9 ja tõsta kognitiivset funktsiooni 10 nii lühi- kui ka pikas perspektiivis.

Ja üks rasvhapete rolle organismis on imendumise nimel seedimist aeglustada. Seega tähendab rasvhapete tarbimine koos kohviga, et kofeiin imendub pikema aja jooksul ja saate vaimset erksust veidi kauem nautida.

'Rasv seostub põhiliselt kofeiiniga, kuna kofeiin on rasvlahustuv, ja see loob kofeiini aeglase vabanemise allika, nii et pärastlõunal ei teki kohest tippu ja seejärel krahhi,' ütles metaboolse tervise ekspert. Alexis Cowan, Ph.D. varem mindbodygreenile rääkinud kombinatsioonist. 'Selle asemel lisate sellele aeglasele ja püsivale energiale, mida lõpuks arvan, et kõik otsivad oma tööpäeva alustades.'

Lisaks aitab kookosõli üksinda meie aju lühiajaliselt toita, ja tundub, et mõned on pikaajaline kaitsev toime üksteist meie kognitiivse funktsiooni kohta. The tervislik õli on uuritud selle võimaliku rolli tõttu ennetamisel ja ravis Alzheimeri tõbi 12 , sest see varustab aju süsivesikuteta kütusega. Alzheimeri tõbe iseloomustab vähenenud võime kasutada kütusena süsivesikuid/glükoosi.

See võib reguleerida veresuhkrut.

Arvatakse, et kookosõli suurendada insuliinitundlikkust 13 , mis on abiks veresuhkru tasakaalustamine . Veresuhkru tasakaal on oluline kogu päeva energia säilitamiseks, tervislikuks uneks ja hormoonide tasakaalus hoidmiseks. See on oluline, sest kohv võib lühiajaliselt tõsta veresuhkru taset 14 -eriti kui jood seda koos magusainega.

See võib toetada seedimist ja soolestiku tervist.

Teine põhjus, miks võiksite kohvi poole kalduda, on aidata teie sooled liikuma panna (hei, see töötab viisteist !). Kuigi konkreetselt ei ole uuritud, kas kookosõli ajab kakama, tundub see anekdootlikult kindlasti tõhus olevat. See on üks põhjus, miks võiksite alustada kohvi väiksema annusega, et näha, kuidas teie keha reageerib.

The Kookosõlis sisalduv lauriinhape on samuti antimikroobne 16 , mis võib kaasa aidata tasakaalustatum mikrobioom 16 . Kookosõli sisaldab kaprüülhape 17 samuti, millel on antimikroobsed omadused 18 omast. Kuna üks tegeleb GI motoorikaga ja teine ​​selle nimel, et teie terved bakterid õitseksid, on teil soolestiku jaoks võimas duo.

Ja lihtsalt veenduge, et te seda ei tee tuginedes oma hommikukohvi, et sool toimiks. Siin on mõned soolestiku jaoks tervislikud harjumused, mis aitavad pane asjad loomulikult liikuma .

See võib suurendada täiskõhutunnet, mis viib kaalulanguseni.

Keto dieedi fännid peavad kookosõli sageli tõhusaks vahendiks tervislik kaalulangus 19 . Ja kookosõli MCT-d on olnud on küllastunud, kakskümmend potentsiaalselt vähendades kalorite vajadust kogu ülejäänud päeva jooksul.

See võib toetada tervet immuunvastust.

Kookosõli pakub muljetavaldavat immuunkaitset. See koosneb mitmesugustest rasvhapetest, sealhulgas lauriinhappest (umbes 50%) ja kaprüülhappest (umbes 7%), mis mõlemad on teadaolevalt viirusevastane kakskümmend üks , antimikroobne 22 , antibakteriaalne 23 ja seenevastane 24 . Nendest efektidest saate kasu kookosõli tarbimisel või kasutades seda paikselt .

Kohvi rolli osas on uuringud kofeiini mõju kohta immuunfunktsioonile piiratumad. Me teame, et on antioksüdantsed omadused 25 , kuid see võib ka meie negatiivselt mõjutada une tervis 26 ja stressireaktsioon 27 , mis mõlemad on keeruliselt seotud meie immuunfunktsiooniga. Seega võib kookosõli lisamine hommikusesse pruulimisse olla hea viis, kuidas tasakaalustada selle kasulikkust.

Nahk ja jume

Kohvis olevad polüfenoolid näivad olevat kaitsta nahka päikesekahjustuste eest 28 , samas kui kookosõli pakub antibakteriaalset ja põletikuvastased eelised 29 . Kuid, kohvi joomine võib kuivatada ja viia situatsiooniliselt kuiv nahk, seega joo kindlasti hommikuse joogi kõrvale vett.

See võib aidata teil ketoosis püsida.

Lõpuks mõned inimesed järgides keto dieeti lisavad oma kohvile kookosõli (või sagedamini MCT õli), et ketoosis püsida. Uuringud näitavad, et 30 kofeiini lisamisel on aditiivne mõju MCT ja kookosõli ketogeensele potentsiaalile, suurendades ß HB ketoonkeha.

ingel number 171

Kuidas kasutada kookosõli kohvis

Kookosõli on kahte peamist tüüpi: Rafineerimata (nimetatakse ka neitsiõliks) ja rafineeritud kookosõli . Need erinevad veidi, kuid mõlemad võivad olla teie kohvis. Kui eelistate peenemat kookosemaitset, valige rafineeritud, tugevamini töödeldud versioon.

Alustamiseks lisage 1-2 supilusikatäit kookosõli valikul kuni 12 untsi kuuma kohvi. Kui olete praktikas uus, alustage 1 supilusikatäisega, et näha, kuidas teie keha reageerib.

Sega segistis kuum kohv ja kookosõli, sega umbes 30 sekundit ja naudi. Siin on mõned muud lisandmoodulid, mis võivad viia teie pruuli maitse (ja kasu tervisele) järgmisele tasemele:

• ¼ teelusikatäit kaneeli juurde aitab tasakaalustada veresuhkrut 31
• ¼ teelusikatäit ingver , kurkum või mõlema jaoks põletikuvastased omadused 32
• Kollageen terve naha elastsuse ja veidi kreemja lisamise tagamiseks
• ½ tl vaniljeekstrakti
• Prits pähklipiima valikuliselt

Ohutusmärkus

Kas vajate blenderit?

Ei, võite neid ka lihtsalt kokku segada, kuid segistiga lisatakse kookosõli paremini kohvi sisse. Kui segate lihtsalt õli sisse, näete, et teie kohvi peal on kile. Mõned inimesed ei pahanda, aga kui õlikile häirib või kui eelistate midagi vahutavamat, on blenderi (või käsivahustaja) kasutamine parem valik.

Kas ma võin paastu ajal kohvi sisse panna kookosõli?

Kookosõli kohvis on tehniliselt katkesta oma paast (vabandust). Kuid võite seda rüübata hommikul, kui vajate veidi vaimset tõuget või tunnete end veidi näljasena ja siiski paar tundi paastu lõpuni .

Rüüpamine a Kuulikindel stiilis kohv võib ka siin abiks olla. 'Mõned inimesed saavad kohvi, või ja MCT-õliga üsna hästi hakkama, ilma et nad vähendaksid veresuhkru taset.' Vincent Pedre, M.D. , meditsiinidirektor Pedre integreeriv tervis , varem mindbodygreenile rääkinud . 'Need isikud võivad olla võimelised hommikul varakult kohvi juua, paastudes ja säilitada paastunud olek kuni lõunani pärastlõunal.'

Kas ma võin keto dieedil juua kookosõli kohvis?

Jah. Kookosõlis sisalduv rasv aitab teie keha ketoosi suunas suruda.

Toitumiseksperdina aga Dana Ellis Hunnes, Ph.D. Ronald Reagani UCLA meditsiinikeskuse vanemdietoloog ütleb mindbodygreenile, et keto dieedi järgijad saavad samuti kasu. oma tervislikke rasvu vahetades ja kombineerides neid teiste toidugruppidega, nagu kiudainerikkad köögiviljad. Siin on meie Keto dieedi juhend algajatele kui sa alles alustad.

Ohutus ja kõrvaltoimed

Alati on oluline arvestada negatiivse mõjuga, mida toit võib teie kehale avaldada, eriti kui kavatsete seda iga päev tarbida.

Alustuseks on kookosõliga seotud murekoht see, et see sisaldab palju küllastunud rasvu, mis võib tõsta LDL (halva) kolesterooli 3 ja kahjustada aja jooksul südame-veresoonkonna tervist 2 (kuigi selle üldine mõju kolesteroolile on tugevalt vaidlustatud 33 ). Need, kes jälgivad oma rasva tarbimist meditsiinilistel põhjustel, soovivad seda kasutada ettevaatlikult. Nagu teisedki rasvaallikad, on see ka suhteliselt kõrge kalorsusega, mis on mõne jaoks muret tekitav.

Kaasas ka kofeiin oma kõrvalmõjud 3. 4 . Mõnel inimesel võib see põhjustada ärevust, peavalu, seedeprobleeme, südamepekslemist ja värinaid, seega peaksite pöörama tähelepanu sellele, kuidas see teid mõjutab. Lisaks halvendab see une kvaliteeti, kui tarbitakse liiga hilja päeval , millel on negatiivne mõju teie meeleolule, erksusele ja muule.

Need, kes pole kookosõli kohvile lisamises uued, võivad samuti avastada, et see kombinatsioon põhjustab kõhukrampe ja seedehäireid. Selle vältimiseks alustage väikese koguse kookosõliga (~1 supilusikatäis).

Kokkuvõte

Kookosõli vs muud kohvilisandid

Võib-olla, kui olete uurinud kohvile kookosõli lisamist, olete uurinud ka oliiviõli, võid või ghee-d. Kuigi kohvile rasva lisamisega (näiteks veresuhkru tasakaal) on sama kasu, paistab kookosõli puhul silma selle suur MCT ehk lauriinhappe osakaal. Kookosõli on tegelikult kõrgeim looduslik lauriinhappe allikas 35 .

MCT õli on veel üks populaarne kohvilisand. See on valmistatud puhastest keskmise ahelaga triglütseriididest, samas kui kookosõli koosneb ainult 50–65% nendest kiiresti metaboliseeruvatest rasvadest. Maitse poolest on kookosõli ja MCT õli üsna võrreldavad, MCT õli on veidi neutraalsem.

Üks peamine boonus, mida kookosõliga saate, on lauriinhape, an antimikroobne, viirusevastane 36 jõujaam. Lauriinhape eemaldatakse tavaliselt MCT õli tootmisel.

Kokkuvõte

Korduma kippuvad küsimused

Takeaway.

Kohvis sisalduv kookosõli on maitsev ja võib parandada veresuhkrut, seedimist, tunnetust ja palju muud. Lihtsalt ärge pingutage üle ja kuulake oma keha, et leida teile sobiv retsept ja vahekord. Proovige lisada kollageeni veelgi rohkemate eeliste saamiseks ja siduge see a valgurikas hommikusöök et oma päeva õigesti alustada.