Uuringud näitavad, et hilisõhtune söömine on seotud mõne märkimisväärse kõrvalmõjuga

Alates hilisest õhtusöögist kuni südaöiste suupisteteni – mõnikord pole võimalust süüa hiljem kui soovite. Kuid ajakirjas avaldatud uuringu kohaselt Rakkude ainevahetus 1 , võib hilisõhtusel söömisel olla mõned kahetsusväärsed ja soovimatud kõrvalmõjud. Siin on see, mida nad leidsid.

Hilisõhtuse söömise mõju uurimine

Uuringu autorid märgivad, et selle uuringu jaoks soovisid nad uurida kolme peamist tegurit, mis on seotud kehakaalu reguleerimise ja rasvumise riskiga: söögiisu, energiakulu (ehk põletatud kalorid) ja molekulaarsed muutused rasvkoes.

Selleks järgisid 16 ülekaalulist või rasvunud osalejat kahte toidukorda. Esimest söögikorda peeti 'varajaseks toidukorraks' ja teist täpselt sama ajakava, kuid kõik toimus neli tundi hiljem (st varase ajakava õhtusöök oli kell 17.00 ja hilise graafiku õhtusöök kell 21.00).

Mõlemas söögikorras võtsid osalejad teadmiseks oma näljataseme, andsid vereproove ning mõõtsid temperatuuri ja energiakulu. Mõnel osalejal oli testimiseks kogutud ka rasvkude (keha rasvkude).

Kogu selle aja jooksul olid teadlased väga ettevaatlikud, et kõrvaldada protokolliga kõik segavad muutujad, nagu magamisgraafikud ja osalejate söömine.

Mida uuring leidis

Uuringu tulemuste põhjal näib, et hiline söömine on seotud rasvumise riskiga, nimelt neil, kes on juba ülekaalulised või rasvunud.

Tulemused näitasid, et kui osalejad olid hilisemal toidukorral, ärkasid nad näljasemana, olid vähem tõhusad kalorite põletamisel ja neil oli rasvkude, mis näitas suurenenud rasva kasvu. Nagu uuringu autor Nina Vujović, Ph.D., selgitab pressiteates: 'Leidsime, et neli tundi hiljem söömine mõjutab oluliselt meie nälja taset, seda, kuidas me pärast söömist kaloreid põletame ja kuidas rasva talletame. '

565 inglinumber

Kuid kuna see uuring hõlmas ainult ülekaalulisi või rasvunud osalejaid, on uuringu autorite sõnul vaja täiendavaid uuringuid, et näha, kas need tulemused kajastuvad suurema elanikkonna jaoks.

Sellegipoolest, arvestades, et me juba teame hilisõhtust söömist võib häirida und ja põhjus veresuhkru hüppeid , tasub seda vältida muudel põhjustel, kui saate ka seda aidata.

Takeaway

Kui avastate end sageli paar tundi enne magamaminekut kööki minemas, võib olla aeg sellest harjumusest loobuda. Kuna üha rohkem uuringuid selgitab välja, mida see tegelikult kehas teha võib, on see uuring lihtsalt rohkem põhjust sööge oma suuremad toidukorrad varem päeval.