Merisambla 6 potentsiaalset eelist (pluss mereköögiviljad, mille taga on rohkem teadust)

Põhja-Atlandi kivistel kallastel asuv merisammal on vitamiinide ja mineraalide rikas punavetika liik. Kuigi see ainulaadne koostisosa tõusis TikToki trendi ja iluhäkkimisena alles hiljuti, on seda juba pikka aega austatud selle raviomaduste pärast.

Lugege lähemalt meresambla eeliseid, mida praegu uuritakse, ja vaadake lähemalt mõnda muud merevetikatüüpi, mida tasub proovida.

Mis on merisammal?

Merisammal on teatud tüüpi punavetikad, mida leidub looduslikult Põhja-Atlandi rannikul. Tuntud ka kui punane merevetikas, Iiri sammal või Krõbe kest , koristatakse sageli ja kasutatakse karrageeni ekstraheerimiseks – koostisosa, mis toimib paksendajana, stabilisaatorina ja sideainena sellistes toodetes nagu mandlipiim, jäätis, delikatessliha jne.

Merisambla populaarsus on hiljuti kasvanud ja seda on isegi ülistatud kui supertoitu naha ja soolestiku tervise jaoks TikTokis ja kogu sotsiaalmeedias. Siiski on see tegelikult olnud juba mõnda aega. Tegelikult on seda juba tuhandeid aastaid kasutatud loodusliku ravimina kõige vastu alates kõhulahtisusest kuni düsenteeriani ning seda on lisatud ka taimeteedele, et aidata. võidelda külmetushaiguste vastu 1 . Huvitav on see, et meresammal lisati isegi piimale ja seda kasutati Iirimaal toitainete puudujääkide ennetamiseks kartulinälg 2 1800. aastatest.

Meresammal on maheda maitsega, mida sageli kirjeldatakse kui maalähedast ja kergelt soolast. Kui seda värskelt nautida, on sellel pehme, geelitaoline tekstuur, kuivatatud meresammal aga annab kerget krõmpsu. Siiski ei sööda seda sageli üksinda ja tavaliselt kombineeritakse seda teiste koostisosadega, et aidata maitset leevendada.

Kokkuvõte

Kuidas sa seda kasutad?

Merisammal on tavaliselt saadaval geeli, helveste või pulbrina. Kuigi paljud inimesed otsustavad sotsiaalmeedias tarbida hommikul lusikatäie tavalist merisammalt, et sellest kasu saada, saab merevetikaid maitse varjamiseks hõlpsasti lisada smuutidele, kastmetele ja magustoitudele.

Seda võib tarbida ka lisandina kummikommide või kapslite kujul, kuid peaksite olema köögiviljalisandite hankimisel ettevaatlik. ( Lugege siit mindbodygreeni parimaid tavasid .) Paljudest leiab ka merisammalt nahahooldustooted , nagu seerumid, kreemid ja niisutajad.

Hoolimata selle äsja saavutatud populaarsusest ei leia te tõenäoliselt oma kohalikus supermarketis riiulil meresammalt. Selle asemel on kõige parem kontrollida veebis või osta see spetsialiseeritud kauplusest, mis pakub taimseid tooteid või muud tüüpi tooteid söödavad merevetikad .

11. jaanuari märk

Merisambla toitumine

Kuigi merisammalt tarbitakse tavaliselt väikestes kogustes (umbes lusikatäis), võib iga portsjon suurendada mitmete oluliste vitamiinide ja mineraalainete tarbimist. Tegelikult annab vaid 2 supilusikatäit toorest merisammalt järgmised toitained 3 :

• Kalorid : 5
• Paks Kaal: 0,02 grammi
• Naatrium : 6,7 milligrammi
• Süsivesikud Kaal: 1,2 grammi
• Fiber Kaal: 0,1 grammi
• Valk Kaal: 0,2 grammi
• Raud : 0,9 milligrammi
• Folaat : 18,2 mikrogrammi
• Riboflaviin : 0,05 milligrammi
• Magneesium : 14,4 milligrammi

Merisammal on eriti rikas raua poolest, mis on selle jaoks vajalik oluline mikroelement neuroloogiline areng 4 ja tervete punaste vereliblede tootmine. See sisaldab ka B-vitamiine, nagu folaat ja riboflaviin, mis mängivad võtmerolli energia metabolism 5 . Lisaks on see rikas jood 6 , mineraal, mis aitab reguleerida kilpnäärme tervist 7 .

Merisambla kasulikkus tervisele

Kuigi meresambla enda kohta pole palju uuritud, toovad paljud selles sisalduvad toitained ja ühendid toidulauale paljulubavaid tervisehüvesid. Allpool on toodud mõned peamised potentsiaalsed meresambla eelised. Pange tähele, et suur osa nendest uuringutest on läbi viidud loomadega, seega on vaja rohkem uuringuid, enne kui saame olla kindlad, et need eelised inimestel püsivad:

See võib aidata hoida teie nahka säravana.

'Meresammal on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest, mis on terve naha säilitamiseks hädavajalikud,' ütleb Ife J. Rodney, M.D., FAAD, juhatuse sertifitseeritud dermatoloog ja ettevõtte asutaja. Igavene dermatoloogia + esteetika . 'Need vitamiinid ja mineraalid on põletikuvastased, aitavad tasakaalustada õli ja võivad nahka niisutada.'

Rodney sõnul sisaldab meresammal ka väävlit, mis võib aidata vähendada rasu tootmist puhastage ummistunud poorid 8 . 'Võib ka toetada kollageeni tootmist 9 , mis on ülioluline säilitades naha elastsuse ja vähendades peente joonte tekkimist ja kortsud,' räägib Rodney mindbodygreenile.

Kuigi selle mõju kohta pole palju uuringuid merisammal naha tervisele konkreetselt näitavad mõned uuringud, et selle põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused võivad leevendada aknet 10 . Veelgi enam, teadus näitab, et meresamblas leiduv karrageen võib toimida ka antioksüdandina ja kaitsta päikesekahjustuste eest üksteist .

See võib soodustada soolestiku tervist.

Meresambla söömine võib olla üks viis lisamiseks lisakiudaineid oma dieeti Kliinilise toitumisspetsialisti sõnul Barbara Sobel, M.S., CNS, LDN . 'Kiudained on taimse valgu osa, mida me ei seedi, kuid mida meie soolestikus olevad bakterid metaboliseerivad lühikese ahelaga rasvhapeteks ja kasutavad neid kütusena,' ütleb Sobel. Ta selgitab ka, et kiudained aitavad kaasa ka soolestiku mikrobiomi tervisele, mis on keeruline ökosüsteem, mis koosneb triljonitest mikroorganismidest seedetraktis.

Ühes loomkatses leiti, et merisammal võib toimib prebiootikumina juurde parandada soolestiku tervist 12 ja parandada soolestiku mikrobiomi koostist rottidel. Teised uuringud näitavad, et teatud ühendid merevetikates võivad suurendada kasulikud bakterid soolestikus 13 , mis võib potentsiaalselt aidata haigusi ennetada ja ravida. Siiski on inimeste kohta vaja rohkem uuringuid.

See võib toetada immuunsust.

Sobel juhib tähelepanu, et merisambla soolestiku tugevdamine võib olla kasulik ka immuunsüsteemi tervisele, kuna soolestiku tervis mängib võtmerolli immuunsuse reguleerimine 14 . (Tegelikult on hinnanguliselt kuni 80% kehast immuunrakud viisteist paiknevad soolestikus.)

Taaskord puuduvad inimestega seotud uuringud. 2018. aasta loomkatse näitas aga, et merisammal võiks stimuleerida immuunsüsteemi aktiivsust 16 rannakarpides. Teises loomkatses leiti, et merisambla ekstrakt suutis vähendada kasvu Salmonella enteritidis (kahjulike bakterite tüvi), samas ka immuunvastuse suurendamine 17 ümarussides.

See võib aidata kaalust alla võtta.

Kuna kehal pole selleks vajalikke ensüüme metaboliseerivad karrageeni 18 , seda ei seedita ja seda peetakse hoopis kiudainete tüübiks. Kiudainete tarbimise suurendamine võib soodustada kaalulangust 19 aeglustades mao tühjenemist, suurendades täiskõhutunnet toidukordade vahel.

Kuigi meresambla kohta kehakaalu langetamiseks spetsiaalselt uuringuid pole, on mõned loomkatsed leidnud, et merevetikad võivad aidata piirata kaalutõusu kakskümmend takistades rasvarakkude tootmist. See võib osaliselt olla tingitud fukoksantiini olemasolust, merevetikates leiduvast ühendist, millel on tõestatud rasvumise vastased omadused kakskümmend üks .

See võib parandada südame tervist.

Tänu kiudainete ja antioksüdantide sisaldusele võib merevetikate lisamine oma dieeti aidata hoida teie südant terve ja tugevana. Tegelikult leidis hiljutine uuring, et merevetikate suurenenud tarbimine võib üldiselt olla seotud a vähenenud insuldi risk 22 meestel. Samamoodi teatas 2019. aasta uuring, et suurem merevetikate tarbimine oli seotud väiksema riskiga südame isheemiatõbi 23 .

Teises uuringus leiti, et karrageeni (meresamblas sisalduva ühendi) lisamine võib vähendada kolesterooli taset 24 16,5% võrra ja vähendada LDL (halva) kolesterooli taset 33,5%, mis võib aidata vältida naastude kogunemist arterites. Siiski on vaja rohkem uuringuid, et hinnata meresambla mõju südame tervisele.

See võib aidata stabiliseerida veresuhkru taset.

Mõned uuringud näitavad, et merevetikad võivad aidata hoida veresuhkru taset kontrolli all. Arvatakse, et teatud merevetikates leiduvad toitained võivad aidata suhkru aeglane imendumine 25 ja aeglustada mao tühjenemist, et vähendada veresuhkru taseme hüppeid pärast söömist. Teadlased on ka teoretiseerinud, et merevetikaekstrakt võiks blokeerida teatud ensüüme 26 osaleb süsivesikute seedimises ja kaitseb oksüdatiivsest stressist põhjustatud kõrge veresuhkru eest.

Siiski pole meresambla mõju konkreetselt hinnatud uuringuid tehtud. Lisaks näitavad teised uuringud, et karrageeni – meresamblast saadud koostisosa – kõrvaldamine võib tegelikult olla võimalik parandada insuliinitundlikkust 27 ja veresuhkru kontroll prediabeediga inimestel. Seetõttu on vaja rohkem uuringuid.

Kokkuvõte

Muud merevetikatüübid, mida on põhjalikumalt uuritud

Peale sambla on neid üle 12 000 merevetikate liigid 2 seal, millest igaüks pakub ainulaadset valikut vitamiine, mineraale ja antioksüdante. See hõlmab mitmesuguseid mereköögivilju, nagu klorella, wakame , vetikad ja palju muud. Siin on mõned parimad sordid, millel on teadusuuringutega toetatud eelised:

Kelp

'[Kelp] võib aidata nahka niisutada, parandada selle elastsust ja pakkuda rahustavat toimet,' ütleb Rodney mindbodygreenile. Sobel selgitab, et teatud tüüpi pruunvetikas , nagu kombu, võib samuti aidata lagundada ubades sisalduvaid suhkruid, mis võivad põhjustada gaase ja puhitus. 'Tavaliselt on see pikkade ribadena ja seda saab lisada suppidele või ubadele, kui need keevad, ja kas tükeldada ja süüa või ära visata,' ütleb Sobel.

Proovige seda: Kui ihkate selle superstaarvetikaga rikkalikku talvesööki, vaadake meie Toscana valge oa + lehtkapsa supp .

Spriulina

Spirulina on elav vetikate sort, mille võimalikku kasu tervisele on hästi uuritud. 'Spirulinat peetakse sageli supertoiduks, kuna sellel on põletikuvastane, antioksüdant, vererõhku langetav 28 , veresuhkrut tasakaalustav ja lipiidide taset alandav toime,' ütleb Sobel. Rodney sõnul on see ka rikas antioksüdantide ja rasvhapete poolest, mis võivad aidata nahka rahustada ja kaitsta igapäevaste keskkonnakahjustuste eest.

Proovige seda: Spirulina on laialdaselt saadaval pulbrina ja sobib suurepäraselt smuutidele, sealhulgas sellele kapriissele ' Big Cloud Smuuti .'

Sa soovid

„Nori merevetikat kasutatakse sushirullide valmistamiseks ja see on rikas oomega-3 rasvhapped 29 samas kui selles on vähem joodi kui teistes merevetikates,' märgib Sobel. Mõned uuringud näitavad ka, et nori võib pakkuda südame tervisele mitmeid olulisi eeliseid. Näiteks leidis 2021. aasta uuring, et nori võib isegi aidata madalam diastoolne vererõhk 30 poistel.

Proovige seda: Kui soovite nori nautida maitsvat ja värvilist viisi, proovige mõnda vahustada vegan vikerkaare sushi rullid .

Meresambla kõrvalmõjud

'Kuigi merisammal on toitaineterikas, võib see mõnele inimesele potentsiaalseid probleeme tekitada,' ütleb Sobel. Ta selgitab, et selle kõrge joodisisaldus võib negatiivselt mõjutada kilpnäärme funktsioon 31 autoimmuunsete kilpnäärmehaigustega inimestel ja soovitab enne merisambla lisamist oma rutiini arstiga rääkida, kui võtate kilpnäärmeravimeid, verevedeldajaid või kaaliumitaset tõstvaid ravimeid.

Lisaks pidage meeles, et merisammal võib sisaldada arseen 32 ja muud raskemetallid, mis võivad suurtes kogustes olla kahjulikud. Valige kindlasti vastutustundlikult hangitud sambla ja vältige söödavaid merevetikasorte saastunud vetest. Kasutage 1–2 supilusikatäit merisammalt päevas, et olla kindel, et te ei liiale (pole ette nähtud) joodi või raskmetallidega.

Kuna selle ohutuse kohta pole palju uuringuid, märgib Sobel ka, et raseduse või rinnaga toitmise korral võib olla parem seda vältida.

Kui plaanite kasutada meresambla nahatooteid, soovitab Rodney enne plaastri ülekandmist teha plaastri testi. 'Kui teil tekib punetus, sügelus või ärritus, lõpetage kasutamine ja konsulteerige dermatoloogiga,' soovitab ta.

29. sept märk

Korduma kippuvad küsimused

Takeaway

Merisammal on teatud tüüpi punavetikad, mis on rikkad mitmesuguste toitainete, sealhulgas raua, B-vitamiinide ja joodi poolest. Varased uuringud on seostanud selle paljude potentsiaalsete eelistega, sealhulgas soolestiku tervise edendamine, kaalulanguse suurendamine ning naha sära ja sileda hoidmine, kuid me võiksime siiski kasutada veel mõningaid katseid inimestel, enne kui seda kogu südamest soovitame. Vahepeal vaadake neid rohkem teaduslikult toetatud merejuurvilju mis väärivad kindlasti kohta teie rutiinis.