Vahemere dieet on selle aasta parim dieet (jällegi)

Neljandat aastat järjest nimetatakse Vahemere dieeti nr 1 parim dieet üldiselt aastal parimate dieetide iga-aastane paremusjärjestus läbi viinud USA uudiste ja maailma aruanne.

kuidas gaasivalgustussuhtest välja tulla

Rühma 2021. aasta edetabel ilmus täna hommikul ja taas oli see järjest tuttavam dieet üldarvestuses esikohal, samuti oli see neljas muus kategoorias esikohal: Parim dieet tervislikuks toitumiseks , Dieedi järgimine on kõige lihtsam , Parim dieet diabeedi korral ja Parimad taimsed dieedid . Selleks kulus ka Parimad südametervislikud dieedid nimekirja.

'COVID on olnud möödunud aasta jooksul meie ülekaalukas tervisemure ja võib meid teistest häirida, kuid tegelikult on toitumine tähtsam kui kunagi varem,' ennetava meditsiini spetsialist, Yale'i ennetamise uurimiskeskuse endine direktor David Katz, rääkinud USA uudised . 'Dieet mitte ainult ei mõjuta kõike meie tervist kogu elu jooksul, vaid mõjutab teravalt meie immuunsüsteemi funktsiooni ja avaldab ulatuslikku mõju COVIDiga seotud riskiteguritele.'



Aasta jooksul, mil oleme puutumatusest vaieldamatult rohkem kui kunagi varem arutanud, on tekkinud segadust arutelu puudumine selle kohta, mida meie toitumine mängib meie immuunsuses. Kui lifeinflux rääkis Katziga septembris, ei kõhelnud ta dieedi tähtsust sel aastal rõhutamast, eriti:

'Suurim ainus mõju sellele, kas teil tekib halb krooniline haigus või enneaegselt surite, on teie dieedi kvaliteet,' ütles ta. Dieet on pidevalt universaalselt oluline. Kirjandus, mis näitab, et see on kõigi juhtide suremuse juhtiv ennustaja on vaieldamatu. '

Esiteks kiire värskendus: mis on Vahemere dieet?

Selle dieedi juur pärineb 1950. ja 1960. aastatel aset leidnud uuringust. The uurisid dieedid ja seitsme riigi üldine tervislik seisund ning leidis, et kõige madalam südamehaiguste risk oli Itaalias ja Kreekas asuvatel riikidel, mis nende sõnul oli vähemalt osaliselt tingitud toitumisest.

Vahemere dieet erineb paljudest teistest dieetidest USA uudised nimekirja, sest see ei piira kaloreid ega lõika välja ühtegi konkreetset toidugruppi. Selle asemel pakub see söömise juhiseid - ka oma toidupüramiid, mis töötati välja 1993. aastal .

Dieet keskendub tervele toidule: puuviljad, köögiviljad, täistera , oad, kaunviljad, pähklid, seemned, oliiviõli, ürdid ja vürtsid. Peamine liha on mereannid ja linnuliha, ehkki viimane on piiratud. Piim, munad ja natuke punast veini sobivad mõõdukalt.

'Vahemere dieet on kasulik inimestele, kellel on palju erinevaid terviseprobleeme - või inimestele, kes soovivad lihtsalt teaduspõhist ja tasakaalustatud plaani, mida oma tervise nimel järgida,' ütles Seattle'is registreeritud toitumisnõustaja dietoloog Ginger Hultin, Toitumis- ja dieetiakadeemia pressiesindaja ja omanik ŠampanjaToitumine , rääkis lifeinflux.

Reklaam

Mis on Vahemere dieet, muudab selle nii võitjaks?

Arvestades selle päritolu, pole peaaegu üllatav, kui Vahemere dieet on 2021. aasta parimate südametervislike dieetide edetabelis. Tegelikult seovad uuringud seda jätkuvalt tervisele kasulikuga: 2020. aasta uuring näitas, et a pesco-Vahemere dieet , mis on ühendatud vahelduv paastumine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks spetsiaalselt Ameerika Südameliidu uuring seotud oliiviõli - üks dieedi kõige ikoonilisemaid supertoite - ka südame tervise parandamiseks.

Kuid 60 aasta jooksul pärast selle tekkimist on dieet üha enam leidnud järjest rohkem võitnud nimekirju, kuna uuringud näitavad jätkuvalt rohkem eeliseid. Näiteks südame tervise kõrval on dieeti on seostatud ainevahetuse ja soolestiku tervise paranemine.

On lifeinfluxi podcast , neuroteadlane ja toitumisspetsialist Lisa Mosconi, Ph.D. , jagas ka: 'On näidatud, et see dieet toetab eriti naise aju ja naiste tervist.' Ta omistab aju tervisele vähemalt osaliselt kasu oliiviõlist, kaunviljadest, pähklitest ja kalast saadavatele tervislikele rasvadele.

Vahemere dieet ja immuunsus.

Kuid 2020. aastal on meie peas üks konkreetne küsimus: kas see dieet toetab immuunsust? Nagu Katz märgib, on baastasandil toitaineterikaste ja tervislike toitude söömine meie üldise tervise võtmeks. Aga kuidas on sellest kaugemale?

'Inimeseuuringud on näitas, et Vahemere dieedil on mõned põletikuvastased toimed , 'Räägib Hultin eluvoolust. 'Krooniline põletik kehas võib kahjustada immuunsust, seega võib seal olla potentsiaalne seos.'

parim mudamask rasusele nahale

Ehkki dieedi immuunsust toetav toime ei pruugi olla kliiniliselt tõestatud, aitavad need terviktoidud kindlasti kaasa tervisehüvedele. 'Samuti on palju erinevaid vitamiine ja mineraale, mida keha erinevad süsteemid peavad elava immuunsuse tagamiseks optimaalselt töötama, sealhulgas A-, C-, E- ja D-vitamiinid; raud; tsink; ja foolhape - kui nimetada vaid mõnda, ”selgitab Hultin. 'Kuna Vahemere dieet sisaldab nii rikkaid köögivilju ja puuvilju, täisteratooteid ja tervislikke rasvu sisaldavaid toite nagu oliivid, pähklid ja seemned, võib see aidata paljusid neid toitaineid tarnida.'

Kui me Katziga rääkisime, soovitas ta vaidlustatavaid esemeid, et teie toitumine toetaks teie immuunsust - ja mugavalt sobivad mõned neist nõuannetest Vahemere dieediga ideaalselt:

  • Söö täistoitu. 'Mida lähemale jõuate otse loodusest pärinevatele toitudele, seda parem,' ütleb ta.
  • Taimede prioriteet. 'Kuna meie toitumine on loomsetel toitudel raske ja enamik inimesi tarbib liiga vähe puuvilju ja köögiviljad , seda rohkem saab taimsele toidule üle minna, seda parem, 'ütleb Katz. 'Põhimõtteliselt tehke seda alati, kui saate looma asemel taime süüa.'

Vahemere põhimõtete lisamine oma dieeti ei saa olla lihtsam.

Teine põhielement, mis muudab selle dieedi nii populaarseks ja nii kasulik on vormingus: seda on ülilihtne järgida, kuna see jätab rangemad piirangud laiemate juhiste kasuks kõrvale (siin on mõistlik see võit, mida on kõige lihtsam järgida)

'See on pigem toitumisharjumused kui ranged dieedid teatud makrotoitainetega, et neid teatud kogustes tabada, nagu mõned teised dieedid,' ütleb Hultin. 'Seal on mõned suurepärased raamatud Vahemere dieet algajatele , nii et kasutage seda tüüpi ressursse retseptide ideede jaoks. ' (Vaadake mõnda neist Vahemere dieedi kokaraamatud ka juhendamiseks.)

keemia määratlus kahe inimese vahel

Vahemere inspireeritud toiduvalmistamise inspiratsiooni leidmine võib alguse saada Itaalia ja Kreeka (kus inimesed elavad kõige kauem) 'siniste tsoonide' köökide vaatamisest, kuid võite ka otsida Vahemere dieedi poolt heaks kiidetud retseptid .

Lisaks retseptidele on veel mõned põhikomponendid, millega soovite tutvuda. Vahemere dieedi elemendid ei piirdu ainult köögiga: on olemas kogu elustiil, mis tõenäoliselt mängib rolli , ka. Liikuge, suhelge sõprade ja perega ning harjutage teadlik söömine tõeliselt sukelduda Vahemere tervislikesse eluviisidesse.

Veel üks näpunäide? Võtke ühendust oma koostisosadega. Näiteks, õppida, mis on hea tervislik oliiviõli , keskenduge kohalikele koostisosadele, kus saate, ja kaaluge keskendumist orgaaniline ja looduslik vein kui te seda joote.

Nii et tegelikult jääb üle vaid see: miks ei oleks kas võtate oma eeloleval aastal oma dieeti vähemalt natuke Vahemere inspiratsiooni?

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.