Häälestage: Mida süüa pinguldama ja noorema välimusega naha jaoks, sertifitseeritud toitumisspetsialistilt

Kui soovite teada saada, kuidas toitumine mõjutab naha vananemist ja välimust, rääkige Jennifer Hanwayga, sertifitseeritud tervikliku toitumisspetsialistiga. Temast on saanud üks minu allikatest alati, kui kirjutan toitumise rollist naha tervises, sest ta mitte ainult ei jää kursis uuringutega, vaid muudab ka keerulised toitumisteemad kergesti seeditavaks.

Näide: tänane episood Puhta ilukool . Hanway liitus minuga podcast enne , kuid oma viimases episoodis liitus ta juhatuse sertifitseeritud dermatoloogiga Julie Russak, M.D . Hanway töötab koos Russsakiga tema tuntud regeneratiivse esteetilise praktika juures, mis ühendab uusima kontoritehnoloogia ja elustiili dermatoloogia teaduse.

Tema tänases sooloepisoodis me sukeldume sügav toitumise ja selle kohta, miks esteetiline söömine võib kogu kehale kasu tuua: 'Kõik, mida teeme oma naha tervise parandamiseks, aitab parandada meie tervist igal tasandil,' ütleb ta.

Meie täieliku vestluse vaatamiseks vaadake allolevat episoodi, kuid seniks – kolm kaasavõtmist, millest igaüks võiks kasu saada.

Aminohapped

Aminohapped panevad aluse kogu kehale ja mängivad eriti olulist rolli naha vananemisel. Aminohappeid nimetatakse sageli valkude 'ehituskivideks', mida nad ka on, kuid aminohapped teevad ka palju enamat.

'Peaaegu iga meie keha komponent tugineb aminohapetele – nii et mitte ainult meie nahk, vaid ka meie lihased, hormoonid ja vaimne tervis. Näiteks meie neurotransmitterid, nagu serotoniin ja dopamiin, koosnevad aminohapetest,' ütleb ta.

Niisiis, kust me neid aminohappeid saame? Valkude tarbimisega.

'See on põhjus, miks peame oma toidus rohkem valku sisaldama. Ma ütlen inimestele alati: kui ehitate maja, tahate ehitada maja parimatest ehitusplokkidest, mis vähegi võimalik,' ütleb ta. 'Ja me peame pidevalt andma oma kehale uusi ehitusplokke, et saaksime oma rakke taastada.'

Kui rääkida konkreetselt nahast, siis võib see taastumisest osa puudu jääda. 'Nüüd ei pea meie keha kahjuks nahka oluliseks organiks – erinevalt meie ajust, südamest või kopsudest. Seega, kui me sööme ainult minimaalselt või isegi piisavas koguses valku, ei suuda keha neid anda. lisaaminohappeid meie nahale , juuksed või küüned, et need terved välja näeksid,' ütleb ta.

Nagu Hanway episoodis jagab, on valgu soovitatav toidukogus (RDA). 0,8 grammi kehakaalu kilogrammi kohta 1 päeva kohta. See on minimaalne valgukogus, mida istuv inimene vajab oma toitumisvajaduste rahuldamiseks ja asjade jätkamiseks, seega on see konservatiivne.

Lisahüvede huvides selgitab Hanway, et peame sööma lähemale 1,0-2,0 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta. Enamik eksperte, kellega me regulaarselt koostööd teeme, soovitavad seada eesmärgiks umbes 100 grammi valku päevas. 'Enamiku naiste jaoks on 100–120 grammi tõesti hea lähtepunkt, ' ütleb Hanway.

Antioksüdandid

Loomulikult on valk ainult üks element, mida tuleb arvestada (ehkki oluline). Antioksüdantide tarbimine on terve naha jaoks ülioluline vananedes võitlevad nad vabade radikaalide kahjustuste vastu ja pärsivad oksüdatiivset stressi. Vabad radikaalid võivad lagundama kollageeni , kahjustavad barjääri ja põhjustavad põletikku.

Oluline on hankida mitmesuguseid antioksüdante, kuna neil kõigil on ainulaadsed tugevused, mis võivad nahale kasu tuua. Ja C-vitamiin on üks muljetavaldavamaid: 'Ma jälgin alati, et minu toidus oleks piisavalt C-vitamiini,' ütleb Hanway. 'Kui soovite oma dieedi kaudu kollageeni toetada, vajate seda C-vitamiini, et aidata kaasa kollageeni tootmisele.'

Mõned suurepärased C-vitamiini rikkad toidud hõlmavad marju, kirsse, punaseid paprikaid, tsitrusvilju ja lehtköögivilju.

Tervislikud rasvad

'See, mille poole me nahahoolduste ja nahatoodete osas palju liigume, räägime naha barjäärist. Suur osa nahabarjääri tervisest on lipiidide tarbimine,' ütleb Hanway. 'Igas meie keha rakus – eriti meie nahas – on fosfolipiidide kaksikkiht. See on kiht, mis koosneb rasvadest, millel on naha terviklikkuse seisukohalt nii suur tähtsus.'

Nüüd räägime sageli piisava 'tervislike rasvade' söömisest. Aga kuidas see päriselus välja näeb? Nagu Hanway ütleb, on see erinevate tüüpide hea kombinatsiooni saamine. 'See puudutab mitmesuguste rasvade olemasolu – me kuuleme nii palju oomega-3 ja oomega-6 kohta, kuid nende tasakaalu pärast peame muretsema.'

Ta selgitab, et üks viis rasvatarbimise tasakaalustamiseks on piirata praetud ja liiga töödeldud toitude kogust ning olla siis vahelduse suhtes tähelepanelik: 'Kasutage oma salatisse ekstra neitsioliiviõli, sööge avokaadot ja seejärel lisage sellele. pähklid ja seemned - see on hea segu saamine, ' ütleb ta. 'Sa näed ja tunnete seda oma nahas.'