5 üllatavat soolestiku tervisefakti, mida gastroenteroloog soovib, et te teaksite

Soole tervis on tihedalt seotud triljonite bakterite, viiruste, algloomade ja seentega, mis elavad meie soolestikus. Need mikroobid moodustavad koos soolestiku mikrobiomi, rikkaliku ökosüsteemi, millel on metaboolne võime ületab maksa oma 1 . 

juuli 13. Tähtkuju

Tänapäeval on kogunenud uuringud soolestiku mikrobiomi rolli kohta inimeste tervises - ja kuidas saaksime säilitada kasulikke mikroobe. Gastroenteroloogina on siin viis vähem arutatud fakti soolestiku tervise kohta, ma tahan, et rohkem inimesi teaks:

Teie sooled on immuuntervise ja põletiku keskne mängija

Me teame täna, et soolestiku mikrobiome mängib olulist rolli immuunfunktsioonis ja põletikus 2 . Piisav kokkupuude sündides ja kaugemal kui idude õige koguse ja kvaliteediga viib tasakaalustatud immuunsussüsteemi, mis kaitseb keha, vältides samas kahjutu toidu, mikroobe või muu teema ülereaktsioone, mis võivad põhjustada autoimmuunhaigusi. 

Mikrobiomi või düsbioosi tasakaalustamatus on seotud igasuguste krooniliste haigustega, sealhulgas südamehaigus 3 , vähk 4 , rasvumine 5 , diabeet 6 , autoimmuunsed tingimused 7 ja neurodegeneratiivsed vaevused 8 . Düsbiootiline mikrobiome on sageli põletikuline, muutused mitmesuguste mikroobiliikide, nende valmistatud kemikaalide ja nende stimuleeritud geenide osas. Põletik võib alata soolestikus ja kududa läbi keha, aidates haigusele kaasa.  

Vähemalt 95% ameeriklastest on puudus looduse kõige põletikuvastaseima toitaine osas

Soolestiku mikrobiomi jaoks kõige olulisem toit on kiudaineid erinevatest terved taimsed toidud , sealhulgas puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, kaunviljad ja pähklid. Soolestiku mikroobid lagundavad kiudaineid ja toodavad kasulikke metaboliite, näiteks lühiahelist rasvhappeid, mis toidavad soolestiku barjääri, parandavad immuunfunktsiooni ja aitavad vältida põletikku. 

Kahjuks vähemalt 95% ameeriklastest Dieedi kiudainete igapäevase soovitatud toitumistoetuse (RDA) ei suuda täita (38 grammi meestele ja 25 grammi naistele). Vahepeal tähendab soolestiku tervise optimeerimine RDA -dest kaugemale jõudmist. Mida rohkem kiudaineid sööte, seda rohkem suudate soolestiku mikrobiome moodustavate liikide üldist mitmekesisust arendada kasulikke, kiudaineid hajuvaid soolebaktereid ja parandada. Mitmekesine soolestiku mikrobiome on soolestiku tervise oluline marker. 

Seotud lugemine: 8 kiudude eelist, millest te ei teadnud  

Toidu mitmekesisus on sama kriitiline - või enam - kui koguses   

Kuigi peame oma igapäevasesse dieeti lisama palju terveid taimseid toite, peame arvestama ka tarbitavate taimede tüüpidega. Mitmekesise soolestiku mikrobiomi kultiveerimisel on kõige olulisemad tegurid nii tervete taimsete toitude kogus kui ka mitmekesisus. Näiteks Merevetikad sisaldab olulisi kiude soolestiku tervise jaoks mida maapealsetes taimedes ei esine. Ühes keskealiste täiskasvanute uuringus, puu- ja köögiviljade mitmekesisus 9 Tarbitud oli kehas madalama põletiku parem ennustaja kui tarbitud absoluutne kogus. Ja 2018. aastal näitas Ameerika Goot projekti läbi viidud uuringud, et inimesed, kes Söö igal nädalal vähemalt 30 erinevat taime on palju suurem mikroobide mitmekesisus kui neil, kes söövad ainult 10.

'Kole' toit on hea nii teie soolestikku kui ka keskkonna jaoks

Igal aastal umbes veerand Tooted USA -s visatakse minema Kosmeetilistel põhjustel, sealhulgas kummaliste kujundite ja kõverate ning väiksemate plekkide jaoks, aidates kaasa globaalsetele toidujäätmete ja kliimamuutustele. Kuid need niinimetatud ebatäiuslikud toidud võivad põletiku vastu võitlemisel olla veelgi toitainerikkamad ja vilunud kui nende atraktiivsed kolleegid. 

Näiteks vähem pestitsiididega kasvatatud taimed toodavad suuremaid kasulikke toitaineid, võitledes samal ajal kahjurite ja väiksemate suhkrutega. Need taimed, ehkki nende võitluste poolt füüsiliselt karjuvad, võivad olla eriti tervislik meie soolestikus .

Me kõik peaksime sööma kääritatud toite

Keskmise terve inimese jaoks, sealhulgas  kääritatud toidud Igapäevases dieedis - isegi mõni supilusikatäis iga päev on suurepärane algus - on soolestiku tervisele kasulik. Ehkki kääritatud toidud sisaldavad madalamaid bakterite arvu kui probiootiliste toidulisandite arvu, on neil rohkem liike, mis võimaldab meil tarbida looduslikult aretatud mikroobide ühiseid perekondi ja suurendada võimalust sattuda kasuliku mikroobi juurde. 

Kaasatus

Me teame, et soolestiku mikrobiome on seotud meie keha oluliste funktsioonide hulgaliselt: soolestiku mikroobide käärimistoidud, mida me ei saa seedida, energiat ekstraheerida ja vitamiine, mineraale ja muid kasulikke ühendeid toota. Nad halvendavad toksilisi aineid ja kaitsevad meid surmavate mikroobide eest. Astudes iga päev lihtsaid samme, saame Toetage neid mikroobe mis teevad meid nii palju.