5 teaduse toetatud tervisega seotud eelised Oolongi tee ja kuidas seda nautida

Oolongi tee on Aasia riikides üks populaarsemaid jooke, eriti Hiinas. Tuntud ka kui Oōliong (dé) , mis tähendab 'Black Dragon Tea', Oolongi teel on rikkalik ajalugu ja selle kasutamine on seotud mitmesuguste tervisega seotud eelistega. 

Siin on kõik, mida peate teadma Oolongi tee kohta, sealhulgas selle potentsiaalsete eeliste ja parimate viiside kohta selle tervisliku lonksu lisamiseks oma rutiinile.

15. jaanuari sodiaagi ühilduvus

Mis on Oolongi tee?

Oolongi tee on teatud tüüpi traditsiooniline hiina tee, mis on valmistatud osaliselt oksüdeeritud teelehtedest.

Oksüdeerimine on protsess, mis hõlmab teelehtede õhku paljastamist, mis põhjustab nende pruuniks muutumist ning aidab kaasa tee maitsele ja aroomile. 

Nagu Roheline ja must tee , Oolongi tee on valmistatud lehtedest Camellia sinensis taime. Oolongi tee valmistatakse teetaime lehtede kitkumisega ja päikese käes närbumiseks. Seejärel purustatakse lehed ja lastakse enne tee täielikku kuivamist oksüdeeruda. 

Oolong on osaliselt oksüdeerunud, nii et see jääb musta tee vahele, mis on täielikult oksüdeeritud ja roheline tee , mis läbib minimaalse oksüdatsiooni. Oolongi tee on maitse kuskil 1 Roheline ja must tee ning võib värvida rohelisest pruunini.

Kuigi Oolongi teed peetakse tavaliselt üheks teeks, on erinevat tüüpi Oolongi, igaühel on eristatav maitse. 'Oolong on kultivarispetsiifiline tee stiil, mille jaoks on valitud üksikud kultivarid, ja nendest kultivaridest toodetud erinevad sordid oksüdeeritakse erinevatel kraadidel,' Lääne -Hiina tee So-Han Fan ütleb MindBodyGreenile.

Oolongi tee, mille oksüdeerub vähem oksüdatsiooni, on üldiselt kergem, vähem intensiivne maitse, samas kui Oolongi tee, mis on läbi käinud, on täidlane ja rikkam maitse.

Tass Oolongi teed sisaldab 38,4 milligrammi kofeiini 2 , mis on pisut vähem kui musta tee 47,4 milligrammi kofeiini. 

Kuigi Oolongi tee on Aasia riikides populaarne, on see USA -s Oolongi tee puhul vähem saadaval veebist ja spetsiaalsetest poodidest, kuid seda võib olla pisut raskem leida võrreldes populaarsemate teedega, näiteks rohelise tee, taimne tee ja inglise hommikusöögitee. 

Kokkuvõte

Oolongi tee toitumine

Nagu Muud teed , Oolongi tee on väga vähe kaloreid. See pakub väikeseid koguseid toitaineid, kuid see pole peamine vitamiinide või mineraalide allikas. Siin on tassi pruulitud Oolongi tee toiteväärtus:

• Kalorid: 2.4
• Süsivesikud: 0,36 grammi 
• Rasv: 0 grammi
• Kiudaine: 0 grammi 
• Valk: 0 grammi 
• Kaltsium: 2,4 milligrammi 
• Magneesium: 2,4 milligrammi 
• Fosfor: 2,4 milligrammi 
• Kaalium: 28,8 milligrammi 
• Kofeiin: 38,4 milligrammi 

Oolongi tee pakub mingeid mineraale, näiteks magneesiumi ja kaaliumi, kuid mitte piisavalt, et seda pidada mis tahes toitainete heaks allikaks. 

Ehkki Oolongi tee on madala toitaine osas, on see pakitud taimeühenditega, millel on kehas antioksüdant ja põletikuvastane toime. See on kontsentreeritud polüfenoolide allikas, sealhulgas teatlaflaviinid 3 , Theasinensins, Tarrisob 4 , epigallokatehhiin (EGC) ja epigallokatehhiini gallaat (EGCG), millel kõigil on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. 

Oolongi tee sisaldab ka süsivesikute tüüpi, mida nimetatakse polüsahhariidideks. Polüfenoolide järel on polüsahhariidid tee teine ​​rikkalikum koostisosa. Oolongi teest ekstraheeritud polüsahhariidid 5 On näidatud, et neil on võimsad antioksüdantsed toimed, samuti diabeedivastased, vähivastased ja lipiidide alandavad omadused. 

Kokkuvõte

Oolongi tee eelised

Oolongi tee sisaldab mitmesuguseid tervist edendavaid aineid, mis võivad kaitsta teatud haiguste eest ja parandada tervist mitmel viisil.

Pidage meeles, et kuna Oolong Tea on Aasia riikides populaarne jook, eriti Hiinas, on Aasia elanikkonnas lõpetatud suurem osa Oolongi tee tervisemõjudega seotud uuringutest. 

See võib vähendada vererõhku

Uuringud näitavad, et tee joomine võib aidata vähendada veresoonte põletikku, leevendada silelihaste kokkutõmbumist ja soodustada tervislikku veresoonte funktsiooni, mis kõik võivad aidata vähendada vererõhu taset.

2004. aasta vanem uuring, mis hõlmas 1507 inimest, leidis, et vähemalt pool tassi (120 milliliitrit) mõõdukat rohelist või oolongi teed jõi aasta jooksul oli 46% Madalam kõrge vererõhu tekke oht 6 võrreldes mitte-teejooksudega. Teadlased leidsid ka, et inimestel, kes jõid pool tassi kuni kaks ja pool tassi (599 milliliitrit) päevas, oli kõrge vererõhu tekkimise oht 65% madalam kui mitte-teeväliste joojatega.

Aastal avaldatud 2023. aasta uuring BMC rahvatervis See hõlmas 76 673 hiina täiskasvanut, et tee tarbimine, sealhulgas Oolongi tee tarbimine, oli seotud 10% -ga Kõrge vererõhu riski vähenemine 7 .

See sisaldab potentsiaalselt vähivastaseid ühendeid

Oolongi tee on rikas Ühendid, millel on vähivastased omadused 8 . Oolongi teekemikaalidel, näiteks EGCG ja EKG, on märkimisväärne vabaradikaalne -Nihiv aktiivsus ja aitab kaitsta rakke DNA kahjustuste eest, mis võivad muidu põhjustada haigusi, nagu teatud vähid.

Ehkki uuringud on piiratud, viitavad katseklaasides ja loomadel tehtud uuringute tõendid, et Oolongi tee võib kasvajat pärssida rakkude proliferatsioon ja kaitsta teatud vähktõve arengu eest, nagu näiteks rinnavähk 9 .

Samuti avaldatud ajakirjas 2022 uuring Toitumise piirid See sisaldas andmeid 744 inimese kohta, kellel on äsja diagnoositud suuvähk, mida nimetatakse suukaudseks lamerakk -kartsinoomiks (OSCC), ja 1029 tervislikku kontrolli leidis, et Oolongi teed jõid olnud inimestel oli 31% Madalam OSCC väljatöötamise oht 10 võrreldes inimestega, kes ei tarbinud Oolongi teed. Üle 500 milliliitri päevas (umbes kaks tassi), oolongi teed jooma rohkem kui 20 aastat ning sooja ja mõõdukalt kontsentreeritud Oolongi tee tarbimine on OSCC eest eriti kaitsev.

See võib kaitsta südame tervist

Oolongi tee regulaarselt joomine võib olla tõhus viis südame tervise suurendamiseks ja südamehaiguste riski vähendamiseks.

2014. aasta uuring avaldatud ajakirjas Briti ajakiri Nutrition See hõlmas 1651 inimest, kellel oli äsja diagnoositud düslipideemia (kõrge vere lipiiditase) ja 1390 tervislikku kontrolli, et võrreldes mittetarbijatega, jõid need, kes jõid rohkem kui 2,5 tassi (600 milliliitrit) rohelist, oolongi või musta tee päevas, päevas oli Düslipideemia riski madalaim tõenäosus 11 .

Uuringus leiti ka, et Oolongi tee tarbimise pikim kestus oli seotud vastavalt 3,22, 6,69 ja 11,99% madalama vere kogukolesterooli, LDL-kolesterooli ja triglütseriidi tasemega.

Uuringud 12 Näita ka seda tee tarbimine üldiselt seostatakse südamehaiguste ja südamehaigustega seotud surma madalama riskiga. See kaitsv toime omistatakse tees leiduvatele kaitseühenditele, mis aitavad parandada veresoonte funktsiooni, vähendada vererõhku ning kaitsta põletiku ja oksüdatiivsete kahjustuste eest. 

See võib soodustada tervislikku kehakaalu

Mõned Oolongi tees leiduvad ühendid võivad aidata parandada rasva oksüdatsiooni, reguleerida lipiidide metabolismi ja moduleerida soolestiku mikrobiota jaotust, millest kõik võivad aidata soodustada rasva kadu.

Ehkki inimauuringud on piiratud, viitavad mõned vanemate uuringute tõendusmaterjali, et suures koguses Oolongi tee või Oolongi tee ekstrakti tarbimine võib suurendada rasva kadu. Rohkem Värsked uuringud 13 Loomade puhul võib oolongi tee aidata vältida keha rasva kogunemist, kuid pole selge, kas normaalse koguse oolongi tee joomisel oleks inimestel sama mõju.

Kuid uuringud näitavad, et üldiselt näib kuuma tee joomine olevat rasvumise eest kaitsev. See võib olla tingitud sellest, et inimestel, kes regulaarselt teed joovad, on a suurem kofeiini tarbimine 14 kui mittetarbijad, mis võivad suurendada ainevahetuse kiirust ja energiakulud. 

See võib olla kasulik aju tervisele

Kuumal tassi Oolongi teed joomine võib teie aju tervisele kasu tuua ja aidata kaitsta kognitiivse languse eest. Uuringud näitavad, et tee, sealhulgas Oolongi tee regulaarselt tarbimine, on seotud mitme aju tervisega seotud eelistega, sealhulgas madalama depressiooniriskiga.

Aastal avaldatud uuring 2021 BMC geriaatria See hõlmas 13 115 vanemat täiskasvanut, et rohelise tee tarbimine, kääritatud tee nagu oolongi tee ja lilletee oli seotud kõik märkimisväärselt depressiivsete sümptomite madalam levimus 15 . Võrreldes tee tarbimisega seostati iga päev kääritatud tee joomist depressiivsete sümptomite riskiga 13%.

Teetarbimine on ka seotud madalama riskiga kognitiivne langus 16 . Oolongi tees leiduvad ühendid võivad aidata kaitsta rakuliste kahjustuste ja põletiku eest ning suhelda aju teatud radadega, mis aitavad parandada vaimset tervist ja kaitsta kognitiivse haiguse eest. 

Oolongi tee joomine võib tervisele kasu saada ka muul viisil. Näiteks magustamata oolongi tee joomine saab aitab teil hüdraatuna püsida , ja Oolongi tees leiduv kofeiin võib toimida loodusliku energia ja kontsentratsiooni korduvana. 

Kokkuvõte

Kuidas seda oma rutiini lisada

Oolongi teed saab nautida igal kellaajal. See sisaldab siiski kofeiini, mis võib und negatiivselt mõjutada inimestel, kes on Selle loomuliku stimulandi suhtes tundlik .

Tass Oolongi teed sisaldab 38,4 milligrammi kofeiini. Jaoks võrdlus 2 , tass pruulitud kohv Sisaldab umbes 96 milligrammi kofeiini. Kuna see on kofeiiniga tee, tarbib enamik inimesi hommikul või pärastlõunal, mitte enne magamaminekut.

Kui soovite kasutada Oolongi tee kasu tervisele, soovite olla kooskõlas oma tee rituaaliga. Enamik uuringuid näitab, et tee pakub kõige tugevamat kaitset, kui seda iga päev tarbitakse. Uuringud, mis uurivad Oolongi tee tervisemõjusid, näitavad, et igapäevane tarbimine ulatub poole tassist kuni 2,5 tassi Oolongi teed võivad olla üldisele tervisele, sealhulgas südame ja aju tervisele. 

Siin on mõned lihtsad viisid Oolongi tee nautimiseks iga päev:

• Löö seda hommikul loomuliku energiatõusmise saamiseks: Oolongi tee kofeiin võib aidata teil oma päeva alustamiseks vajalikku energiat anda. Oolongi tee sisaldab vähem kofeiini kui kohvi ja musta tee, seega on see parem valik inimestele, kes on kofeiiniga jookide suhtes tundlikud. 
• Proovige seda jäätunud: Kuigi Oolongi teed tarbitakse traditsiooniliselt sooja või kuuma, saab seda jääl nautida. Pruulige lihtsalt pott Oolongi teed ja pange see külmkapis, kuni see on värskendava ja niisutava joogi jaoks jahutatud. Joo seda sidruni pigistamisega, et saada maitset ja C -vitamiini.
• Kasutage seda kohvijookides: Kui olete latte fänn, proovige oma lemmik latte retseptis espresso asemel kasutada Oolongi teed. Mõned Oolongi tee sordid on täidlased, nii et need saavad kohvi jaoks suurepärase silma paista nagu lattes. 

Õllepruulimine Oolongi tee

'Oolongi teed serveeritakse traditsiooniliselt Gong Fu stiilis. See stiil kasutab väikeseid potte ja väikseid tasse ning järskude suured annused lahtiste lehtede teed kiiresti, et saada väike, kontsentreeritud pruulimine, näiteks espresso. Seda nimetatakse sageli' Hiina teetseremooniaks ',' räägib Fan.

See meetod hõlmab tee õllepruulimist ja võtab rohkem aega kui muud teeõlle valmistamise meetodid. See kasutab väikest kogust vett, mille tulemuseks on kontsentreeritum tee. Tee leotatakse mitu korda ja pärast iga järsku tarbitakse ainult väikeseid teed.

Mõned teeeksperdid arvavad, et Gung Fu tee praktika sai alguse Wuyis Hiina kaguranniku provintsis Fujianis, kust arvatakse, et Oolongi tee on pärit. See traditsiooniline tee tarbimise meetod hõlmab mitut sammu ja spetsiaalseid anumaid, sealhulgas teepruulimislaeva nimega Gaiwan. 

Selle lihtsa tee retsepti abil saab igaüks Oolongi teed nautida:

1. Pange teekannu 2 supilusikatäit lahtist lehte.
2. Kuumutage vett, kuni see on lihtsalt häbelik keema. 
3. Valage 6 untsi vett teelehtedele ja laske sellel ühe kuni viis minutit järsku.
4. Valage teetassidesse ja nautige.

Oolongi tee on saadaval ka aastal teekotid , mille saab kiire tassi teed pruulida kuuma vette. 

Ostmise ja ladustamise näpunäited

Oolongi teed ostmisel soovite kaaluda tee kvaliteeti ja maitset. Oolongi teed on mitut tüüpi, seetõttu on oluline valida selline, mis sobib teie maitseeelistustega. 

Võimaluse korral on kõige parem valida orgaaniline oolongi tee, nagu pestitsiidide jääkidel olnud leitud 17 Oolongi teetoodetes, sealhulgas pestitsiidides, mis on kahjulik inimeste tervisele 18 . Orgaanilise tee ostmine tagab tee kasvatamise ilma kasutuseta 19 sünteetiliste pestitsiidide ja herbitsiidide arv.

Nii lahtise lehte kui ka kottidega Oolongi tee on pikk säilivusaeg. Vastavalt USDA toidupidaja rakendus , kui seda korralikult ladustatakse, võib lahtise lehe tee kesta teie sahvris kuni kaks aastat ja teekotid võivad kesta kuni kolm aastat. Hoidke oma Oolongi teed õhukindlas anumas jahedas, kuivas kohas, mis aitab tal oma maitset ja värskust säilitada.

Seotud lugemine: Lihtsaim viis öelda, kas teie tee on aegunud, ravimtaimest

Oolongi tee kõrvaltoimed

Oolongi tee on enamiku inimeste tarbimiseks üldiselt ohutu.

Kuid 'kofeiini suhtes tundlikud inimesed ei pruugi soovida juua liigses koguses Oolongi teed', Lauren M.S., RDN, L.D ., räägib MindBodyGreenile. Kofeiinitud joogid nagu Oolongi tee ei ole lastele sobiv ja neid tuleks teatud tervisehäiretega ettevaatlikult tarbida, näiteks kõrge vererõhk ja ebaregulaarne südamelöök. 

Terved täiskasvanud peaksid oma kofeiini tarbimist all hoidma 400 milligrammi 20 päevas, mis võrdub umbes 10 tassi Oolongi teed. Kui olete rase, soovite hoida oma tarbimist vähem kui 200 milligrammi 21 päevas. 

13. septembri sodiaagimärk

Kuna kofeiin on kesknärvisüsteemi stimulant ja suurendab erksustunnet, peaksid kofeiini suhtes tundlikud inimesed vältima Oolongi tee joomist magamamineku lähedal. 

KKK

Kaasatus

Oolongi tee on teatud tüüpi traditsiooniline hiina tee, millel on maitse ja värv, mis jääb rohelise tee ja musta tee vahele. See on kergelt kofeiinitud ja sisaldab mitmesuguseid taimseid ühendeid, mis teadaolevalt soodustavad tervist, näiteks EGCG ja teatlaflaviinid. Uuringud näitavad, et Oolongi tee joomine võib olla kasulik südame ja aju tervisele ning kaitsta tervislike seisundite eest nagu kõrge vererõhk ja depressiivsed sümptomid.

Proovige maitsvat ja hõlpsat lõõgastumist, kaitstes oma tervist seestpoolt väljastpoolt kuuma tassi Oolongi teed. Ja kui olete turul rahulikumate teede jaoks, Siin on veel mõned sordid, mida proovida .