11 maitsvat Vahemere dieedi suupistet söögikordade vahel rahulolemiseks

The Vahemere dieet peetakse üheks parimad dieedid üldise tervise jaoks, sealhulgas kasu teie südamele, ainevahetusele, meeleolule, mälule ja soolestikule. Värske toidu, tervislike rasvade ja maitseliste vürtside kombinatsioon muudab söömisstiili piiramatuks ja kergesti jälgitavaks.

Kuigi on palju võimalusi nautida Vahemere dieet hommikusöögi ajal , lõuna- ja õhtusöök, ärgem säästkem suupisteaega. Ümardasime 11 parimat Med-dieti heakskiidetud suupistete retsepti, et teie kõhtu söögikordade vahel rahuldada.

• 1 peedi ja salveioa kastmine 2 Vahemere segapähklit
• 3 küpsetatud feta 4 valge uba kastmist
• 5 vürtsikat küüslaugukapsast 6 kikerhernesalat
• 7 keedetud muna 8 Quinoa Granola
• 9 Kirsimandli smuuti 10 mandlivõi ja banaan
• 11 Superfood Guacamole

1.Peedi ja salvei ubade kastmine

Pilt autorMascha Davis, R.D., MPH/ Kaastöötaja

See elav peedi ja salvei ubade kastmine sisaldab palju antioksüdante, C-vitamiini ja kiudaineid. Selle tekstuur on veidi jäme, kuid kui soovite kreemjat, siis lihtsalt segage veidi kauem. See kastmine sobib hästi porgandi, lillkapsa, selleri, redise või daikoniga.

kaks.Vahemere segapähklid

Kui olete harjunud ostma eelvalmistatud radade segusid, on see tänu registreeritud dietoloogi ja toitumisspetsialisti retseptile muutumas Isabel Smith, RD, CDN . See omatehtud raja segu ühendab röstitud pähklid ja seemned valgu- ja kiudainetega suupisteks.

unistus voolavast veest

Koostisosad

2 kuni 3 supilusikatäit on 1 portsjon

• ⅓ tassi pistaatsiapähklid
• ⅓ tass päevalilleseemneid
• ⅓ tass kreeka pähkleid
• ⅓ tass mandleid

Meetod

Rösti pähklid kuldpruuniks. Sega need kokku ja naudi.

3.Küpsetatud feta roheliste ja sidruni-tahini kastmega

Pilt autorPatricia niven/ Kaastöötaja

See küpsetatud feta serveeritakse lehtkapsaga ja kastmega, nii et see on praktiliselt salat - eks? Suitsutatud paprika ja cayenne'i pipar lisavad soolastele kreemjatele fetaplokidele löögi ning röstitud kikerherned pakuvad meeldivat krõmpsutamist. Usaldage meid, tahate seda süüa lõunaks, suupisteks ja jälle õhtusöögi ajal.

Neli.Valge uba Vahemere hummus

See Smithi poolt välja töötatud kreemjas hummuse dip on maitsev toores köögivilja või täistera pita leivaga. Selle retsepti tahini ja vürtsid pakuvad tavalise hummusega võrreldes pähklit ja rohttaitset.

Koostisosad

• 1 purk või karp (15 oz.) valged oad
• 2 spl. tahini
• 3 spl. ekstra neitsioliiviõli
• 2 spl. vesi
• ½ tl. küüslaugupulber
• ½ tl. sibulapulber
• ½ tl. pune, murulauk või basiilik (teie valitud!): Kasutage 1 spl. kui see on värske või kasutada vastavalt kuivatatule
• Kriips soola
• Kriips pipart

Meetod

Sega köögikombainis ühtlaseks massiks ja serveeri koos oma lemmikköögiviljade, crudité 'de või täisteranisuga.

5.Vürtsikas küüslaugukapsas

Pilt autorKelly Knox/ Stocky

Need vürtsikad suupisted Brüsseli kapsas sobivad suurepäraselt maanteesõiduks või keskpäeval kättetoimetamiseks. Pärast küpsetamist hoidke neid külmkapis - erinevalt enamikust rooskapsast valmistatud roogadest serveeritakse seda retsepti külmalt.

6.Kikerherne salat

Kes ütles, et salatid peavad olema igavad? See kiire 15-minutiline kikerhernesalat, mille on välja töötanud sertifitseeritud toitumisspetsialist ja peakokk Serena Poon , C.N., ühendab kaunviljad värskete köögiviljadega, kanepi südamed valgu ja kiudainete jaoks ning soolane feta maitse lisamiseks.

Koostisosad

Teeb 4 portsjonit

märts 7. sodiaak

• 1 (15-oz.) Võib kikerherned (nõrutatud ja loputatud)
• 1 pint kirsstomatit, pooleks
• ½ kurk, tükeldatud
• ¼ tass viilutatud kalamata oliive
• ¼ tassitäis veganit või tavalist fetat
• 1 sidruni mahl
• 2 spl. ekstra neitsioliiviõli
• 1 spl. punase veini äädikas
• ¼ tass värsket peterselli, peeneks hakitud
• 3 spl. värske basiilik, peeneks hakitud
• ¼ tl. küüslaugupulber
• Näputäis meresoola ja musta pipart
• 1 tl kanepiseemned

Juhised

Kombineeri kõik suures kausis, viska kombineerimiseks ja serveeri.

7.Keedetud munad

pildi autorNadine Greeff/ Stocky

Paar tundi enne õhtusööki kahe keedetud muna söömine on tervislik viis nälja kustutamiseks. Nende valmistamiseks keetke vesi enne munade viskamist. Kui soovite kõvaks keedetud mune, laske neil 10 minutit potis supelda; pehme keedetud (ehk moosimunade) jaoks piisab 6½ minutist.

8.Quinoa Granola

See kinoa granola, mille on loonud ka Poon, on maitsev üksi, koos mandlipiimaga või Kreeka jogurti lisandina. See on gluteenivaba ja looduslikult magustatud puhta vahtrasiirupi ja munkviljadega.

Teeb 7 portsjonit (½ tassi võrdub 1 portsjoniga)

Koostis:

• 1 tass orgaanilist terasest lõigatud kaera
• ½ tassi kuumtöötlemata kinoa
• 2 tassi jämedalt hakitud tooreid mandleid
• ½ tl. munk puuvilja magusaine
• 1 näputäis meresoola
• 3½ spl. Kookosõli
• ¼ tass vahtrasiirupit

Juhised

1. Lisage suurde segamisnõusse kaer, kinoa, mandlid, munkvilja magustaja ja sool ning segage segamiseks.
2. Pange väikesesse kastrulisse kookosõli ja vahtrasiirup ning soojendage keskmisel kuumusel 2–3 minutit, sageli vahustades. Lõpeta, kui need kaks on täielikult ühendatud.
3. Valage kohe kuivad koostisosad ja segage, kuni kõik kaer ja pähklid on põhjalikult kaetud. Pange suurele küpsetusplaadile ja levitage ühtlaseks kihiks.
4. Küpseta 20 minutit temperatuuril 340 ° F.
5. Eemaldage ahjust ja segage granola spaatliga ringi. Pange see veel 5–10 minutiks sisse (kuni granola on sügav kuldpruun ja väga lõhnav).

9.Kirsi-mandli smuuti

Pilt autorTatjana Zlatkovic/ Stocky

Kirsid selles kirsi-mandli smuuti on koormatud põletikuvastaste antioksüdantidega, samal ajal kui mandlipiima kreeka jogurt pakub valku, mis aitab edendada lihaste kasvu ja taastada. Koostisosad muudavad selle smuuti tõhusaks (ja maitsvaks) treeningujärgseks suupisteks.

10.Mandlivõi ja banaanijogurtikauss

Selle jogurtikausi, mille pakub Poon, saab valmistada traditsioonilise kreeka jogurti või kookosjogurtiga kõigile, kes on laktoosi suhtes tundlikud. Valkudest pakitud mandlivõi ja kiudaineterikas linaseemnejahu kombinatsioon hoiab teid küllastatuna kuni söögiajani.

Teeb 4 portsjonit

Koostisosad

• 4 tassi magustamata kookospähkli või tavalist kreeka jogurtit
• 2 keskmist banaani
• ¼ tass kreemjat mandlivõid
• ¼ tass linaseemnejahu
• 1 tl kaneel

Juhised

1. Jaga jogurt nelja kausi vahel ja tõsta peale banaaniviilud.
2. Soe mandlivõi ja tilguta igale kausile banaanide peale 1 spl.
3. Serveerimiseks puista peale linaseemnejahu ja jahvatatud kaneel.

üksteist.Supertoit Guacamole

Pilt autorEric Wolfinger

Kas arvate, et guacamole on nii roheline kui võimalik? Mõtle uuesti. See supertoiduga pakendatud guacamole sisaldab lisatoitainete jaoks lehtkapsast, edamaami ja kõrvitsaseemneid. Serveerige koos täistera pita leiva või köögiviljadega veetleva keskpäeva 'eine' jaoks.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: