11 asja, mida peaksite teadma, kui soovite proovida Vahemere dieeti

Vahemere dieet on üks enim proovitud ja tõelisemaid dieete, mida mainiti esmakordselt 50ndatel ja 60ndatel pärast seda, kui uuring leidis, et see võib aidata parandada südame tervist.

Sel aastal see oli üldise tervise jaoks parimate dieetide nimekirjas , ja see pole esimene kord (tegelikult on see kolmas).

Dieet rõhutab tervislikke, terviklikke toite, mis toovad toiteväärtust, kehtestamata liiga palju tõsiseid reegleid selle kohta, mida saate (või ei saa) süüa.

Oleme koondanud mõned meie parimad näpunäited Vahemere dieedi kavandamiseks ja omaksvõtmiseks, et saaksite enda jaoks kõik selle haigusi lõhustavad, põletikuvastased ja tervisele kasulikud omadused.

See on tõesti midagi enamat kui lihtsalt dieet

Oluline on ka piirkondade elustiil ja see tähendab liikumist. Kuid ärge arvake, et see tähendab varahommikuseid spinnitunde või maratonitreeninguid. Selle dieedi inspireerinud riikides elavad inimesed kõnnivad üldiselt rohkem kui meie. Proovige oma edasi-tagasi reisimise osa välja vahetada või planeerige lõunapausi ajal jalutuskäik.

Veel üks elustiili võtmekomponent? Pere ja sõpradega aja veetmine. Uuringud on näidanud selle harjumuse kasulikkust tervisele ja see on sinistes tsoonides tavaline praktika, kus inimesed elavad kõige kauem . Vahemere ääres on kaks sellist tsooni (Sardiinia, Itaalia; ja Icaria, Kreeka), kuid oluliste inimestega koos aja veetmine on ühine joon rohkem kui ainult nende kogukondade seas.

Piiranguid on vähem, nii et seda võib olla lihtsam järgida

Dieet oli sel aastal kõige lihtsamate järgitavate dieetide seas nr 1 ning sellel on palju pistmist dieedi lahtiste reeglite ja isikupärastamisvõimalustega. Erinevalt teistest populaarsetest dieetidest, nagu keto või Whole30, ei pea te toidugruppe välja lülitama ja saate valida, mida süüa meeldib.

Kui otsite lihtsat dieeti, mille proovimiseks on maksimaalne kasu üldisele tervisele, on see tõesti hea valik. See julgustab sööma rohkem täisväärtuslikke toite, köögivilju ja tervislikke rasvu. Mõned meie lemmikretseptid moodustavad tegelikult a päris hea õhtusöögimenüü ka .

Valige puu- ja köögiviljad, mis sisaldavad antioksüdante

Mõned tervisele olulised antioksüdandid on glutatioon, resveratrool ja pterostilbeen. Glutatioonirikkad toidud küüslauk, sibul, spinat ja ristõielised köögiviljad. ja jah, resveratrooli leidub punases veinis . Kuid seda võib leida ka puuviljadest, nagu mustikad, vaarikad ja maapähklid. Pterostilbeen on sarnane resveratrooliga ja sellel on sarnased eelised, kuid see on vähem tuntud. Seda leidub sarnastes allikates, näiteks marjades.

On ka teisi antioksüdante, mis on sama olulised ning antioksüdantide lisamine oma dieeti on saavutatav, kui süüa värvilisi puu- ja köögivilju ning rohkemate ürtidega küpsetamine , nagu basiilik, piparmünt ja pune.

Õppige tundma oma oliiviõli

Selgub, et kõik oliiviõlid pole võrdsed. Kui soovite saada selle supertoidu kasu tervisele , peate ostlemisel olema ettevaatlik. Peaksite alati ostma ekstra neitsioliiviõli või EVOO-d, mis tähendab, et õli on valmistatud ühte tüüpi oliividest. Samuti soovite õli, mis on valmistatud kas Kreeka Koroneikist, Itaalia Moraiolost või Hispaania Picual oliividest.

1555 inglinumber

See on oluline ka oliiviõli ostmisel. Vastavalt peakokk Ryan Hardyga tehtud podcastile: 'Nende polüfenoolide tase on kõrgeim siis, kui see koristatakse, ja seejärel langeb see kiiresti.' Samuti kaotate õli vananedes maitse, nii et järgmine kord, kui varute varusid, vaadake etiketti hoolikamalt.

Rõhutage neid tervislikke rasvu (eriti oomegasid)

Nagu teisedki populaarsed dieedid, ei järgi Vahemere dieet vanaaegseid madala rasvasisaldusega dieeditrende. Neid on tegelikult palju põhjuseid, miks teie keha vajab teie tervise jaoks rasvu , kuid peamine on veenduda, et valite tervislikud.

Omega-3 rasvhapped on muude rasvade hulgas Vahemere dieedi oluline osa. Nad on olnud osutus kasulikuks aju tervisele ja võitleb põletikuga (muude eeliste hulgas) ja seda võib leida toidulisanditest nagu kalaõli või linaseemneõli, samuti kalast, pähklitest ja seemnetest.

Kui kavatsete süüa liha, keskenduge lahjale lihale ja kalale

Ja kui saate eelistage puhast liha, veelgi parem . Puhta liha hulka kuuluvad sellised asjad nagu mahekana ja metsik või jätkusuutlikult püütud kala. Uus trend, Med-sealiha dieet, pakub vähemalt samu kognitiivseid eeliseid kui originaal, nii et kui ainult kanast ja kalast ei piisa, võite kaaluda mõne sealihatoodete lisamist oma dieeti.

Veganid ja taimetoitlased, rõõmustage! Taimne Vahemere dieet on täiesti teostatav

Erinevalt algsest keto dieedist (mis vajas värskendada, et muutuda taimepõhisemaks ), see dieet on meie taimsete inimeste jaoks valmis. See rõhutab juba puu- ja köögivilju koos heade taimsete valguallikatega, nagu oad ja pähklid. Teie jaoks sobiva lihavaba versiooni väljatöötamine ei tohiks olla liiga keeruline.

Mida tervislikum, seda parem

Kui olete mõelnud, kuidas pasta, Itaalia põhiline toit, sellesse dieeti sobib, ärge muretsege: see sobib. Kuigi parem on eelistada täisteratooteid, on ka neid mõned suurepärased teraviljavabad valikud kui soovite eemaldada rohkem teravilju.

juuni 16. sodiaagimärk

muud suured jõu terad lisada polentat, riisi, bulgurnisu, kinoa , hirss ja kaer .

See on veiniga lugu

Osa punast veini on lubatud ja isegi soovitatav osana täielikust Vahemere dieedist. Oluline on teada, et seda soovitatakse ainult mõõdukalt ja see mõõdukus on olenevalt inimesest ühest kuni kahe klaasini.

Veinimaailm on pehmelt öeldes keeruline. Kui otsite klaasi nautides kõige rohkem tervisega seotud eeliseid, võite sukelduda üksikasjadesse , kuid mõned levinumad sildid hõlmavad 'USDA Organic', mis tähendab, et teie joodav vein on täielikult orgaaniline, ja 'Made with orgaanilised viinamarjad', mis tähendab lihtsalt, et viinamarjad olid enne töötlemise algust orgaanilised.

Piimatooted on kindlasti lubatud (kuid mõõdukalt)

Soovite järgi saada umbes kaks kuni kolm portsjonit piimatooteid nädalas Bindiya Gandhi, M.D. Samuti peaksite olema valiv selle suhtes, millist piimatooteid sööte (jäätis ja piim tõenäoliselt ei mõjuta). Kääritatud tooted nagu jogurt, eriti kreeka jogurt; ja juustud nagu feta, parmesan ja ricotta; on ühed parimad valikud.

Võite isegi magustoitu süüa

Kuigi dieet jätab töödeldud toidud ja suhkrud välja, ei piira see teie puuviljade tarbimist, mis võib aidata täita tühimikku, kui suhkruisu saabub. Eelkõige on marjad hea valik, kuna need sisaldavad ka antioksüdante, mis aitavad teil Vahemere toidust kasu saada.

Isegi kui te ei pühendu täielikult Vahemere dieedi järgimisele, on lihtne sellest põletikuvastasest, soolestikusõbralikust ja ajutegevust turgutavast dieedist ammutada inspiratsiooni ja lisada oma dieeti rohkem paljusid kasulikke toite, mida see esile tõstab.

Kui kaalute sukeldumist, siis siin on toidukaupade nimekiri, mis aitab teil alustada ja veenduda, et teil on kõik, mida vajate, nagu Vahemerel, ja vaadake toitumiskava (ja kõik dieedi eelised) on siin esile tõstetud .