Uus uuring näitab, et espresso võib aidata kaitsta Alzheimeri tõve ja neurodegeneratsiooni eest

Enamik inimesi joob espressot energia suurendamiseks, teised maitse saamiseks ja jah, isegi mõned tervise huvides. Varasemad uuringud näitavad, et kaugemale erksuse suurendamine 1 , musta kohvipurk vähendada südame isheemiatõve riski 2 , kaitsta soole limaskesta 3 , ja kiirendada ainevahetust 4 . Ja uus (ehkki väga esialgne uuring) avastas teie hommikuse joogi veel ühe potentsiaalse eelise: see võib aidata ära hoida neurodegeneratiivseid haigusi.

Kas espresso võib aidata kaitsta neurodegeneratsiooni eest?

Hiljuti avaldatud uuring Journal of Agricultural and Food Chemistry näitab, et esialgsetes in vitro (loe: mitte inimeste peal tehtud) uuringutes aitasid espressoühendid kaitsta Alzheimeri tõbi ja neurodegeneratsioon 5 .

Tau-valgu agregatsioon ajus on üks mehhanism, mis arvatavasti aitab kaasa Alzheimeri tõve tekkele. Tau valk ei ole oma olemuselt halb – see on kõigil olemas ja see aitab tegelikult aju struktuure stabiliseerida. Kuid kui tau-valgud hakkavad kokku kleepuma, põhjustab see teadlaste arvates neurodegeneratsiooni.

Selle uuringu jaoks uurisid teadlased, kuidas keskmise röstiga jahvatatud kohv mõjutas tau-valgu käitumist rakumudelis.

Teadlased tõmbasid espressot (Lõuna-Ameerikast pärit araabika kohvi ja Aafrikast ja Edela-Aasiast pärit Robusta kohvi segu), võttes samal ajal teadmiseks nende keemilise koostise. Seejärel inkubeerisid nad neid eraldatud molekule koos tau-valguga kuni 40 tundi.

Kuna ühendite kontsentratsioon espresso shotis suurenes, ei moodustanud tau valgu lühemad ahelad suuremaid lehti (mis viitaks Alzheimeri tõvele). Need lühemad ahelad ei agregeerunud ega toiminud 'seemnetena', nagu teadlased seda kirjeldavad, edasiseks liitmiseks.

Suurim tulemus saavutati siis, kui teadlased kasutasid espresso täielikku ekstrakti võrreldes pruuli isoleeritud ühenditega. See tähendab, et espresso tervikuna oli kasulikum võrreldes joogi isoleeritud joogiga kofeiini või muud ühendid.

7878 inglinumber

Kohv vs espresso

See on kooskõlas varasemate uuringutega, mis seda leidsid kohv võib potentsiaalselt kaitsta kognitiivset langust 6 . Siiski on oluline märkida, et espresso ja kohvi röstimisprotsess on erinev, mistõttu ei saa neid tulemusi veel tingimata ekstrapoleerida tavalise kohvi hõlmamiseks, mistõttu on vaja rohkem uurida.

neitsi emane ambur isane

Nagu paljud kohviuuringud märgivad, on soovitatav juua mõõdukas koguses kohvi või espressot (kaks kuni kolm tassi päevas), kuna kofeiini ülekoormus võib põhjustada ärevus, kõrge vererõhk, unetus ja muud soovimatud kõrvaltoimed .

Samuti andke endast parim, et need tassid vähemalt ära tarbida kaheksa tundi enne magamaminekut, et vältida kofeiinist põhjustatud unetust . Lõppude lõpuks on uni üks suurimaid terve aju tervisele kaasaaitavaid tegureid, seega ei tasu seda katkestada ega viivitada.

Võib kindlalt öelda, et nende leidude kordamiseks peale in vitro uuringute on vaja rohkem uuringuid. Sellegipoolest on see lähtepunkt rohkematele bioaktiivsete kemikaalide uurimisele, mis võiksid kaitsta aju neurodegeneratsiooni ja Alzheimeri tõve eest.

Lisaks on see veel üks kinnitus, et kuigi kohvi ja espressot tuleks tarbida mõõdukalt, võivad need aju tervisele palju kasu tuua. Tervist ajule- ja energiat suurendav latte.

Takeaway

Uus in vitro uuring näitab, et espressoühendid võivad aidata vältida tau-valgu agregatsiooni ajus; protsess, mis teadlaste arvates aitab kaasa neurodegeneratsiooni ja Alzheimeri tõve tekkele. Kui soovite rohkem teada saada espresso eelistest ja selle võrdlusest tavalise kohviga, vaadake seda praimerit .