Uuring näitab, et Vahemere dieet võib vähendada rinnavähi riski

Just sel hetkel otsivad paljud teadlased seoseid toitumisharjumuste ja krooniliste haiguste vahel. Oluline on meeles pidada, et need uuringud on vaid üks osa puslest, mitte lõplik seos põhjuse ja tagajärje vahel. 

Teadmised on aga jõud ja kehtivad teaduslikud leiud väärivad kindlasti eetriaega – eriti siis, kui nendes esile tõstetud tavasid on suhteliselt lihtne ja kuluefektiivne rakendada.

Sellepärast oleme siin, et arutada uuringut võimaliku seose kohta Vahemere toitumisharjumuste ja rinnavähi vahel. 

Vahemere dieet võib vähendada rinnavähi riski

Juhtumikontrolliga uuring, mis viidi läbi Iraanis ja avaldati Piirid toitumises leidis olulise pöördvõrdelise seose Vahemere dieedi ja rinnavähi vahel.

Selles uuringus saavutasid Vahemere dieedi kõrgeima kolmanda tasemega isikud võrreldes madalaima tertiiliga isikutega.  oli 57% väiksem tõenäosus haigestuda rinnavähki 1 . See suhe oli kõige olulisem menopausijärgses eas naiste seas.

Varasemad uuringud toitumise ja rinnavähi seose kohta pärinevad enamasti lääne populatsioonidest, kus Lähis-Ida riikide andmeid sageli ei kaasatud, mistõttu oli selle uuringu eesmärk spetsiaalselt koguda andmeid Iraani naiste kohta. rinnavähi levimus Lähis-Ida riikides on kõrge 2 , kuid saadaolevad analüütilised andmed on üsna väikesed. 

Klassika Vahemere dieet keskendub tõelise, täisväärtusliku toidu söömisele ja on loodud Vahemere äärsete riikide eeskujul. See keskendub puuviljadele, köögiviljadele, täisteratoodetele, oad, kaunviljad, pähklid, seemned, oliiviõli, ürdid ja vürtsid ning piirab töödeldud toite, punast liha ja lisatud suhkruid.

Sellesse uuringusse kaasasid teadlased 350 uut rinnavähi juhtumit (sealhulgas I–IV staadium) ja 700 naist, kes esindasid võrdse sotsiaalmajandusliku ja vanuselise staatusega kontrollrühma.

Seejärel hindas toitumisspetsialist toidutarbimist, kasutades 106-punktilist Willetti formaadis poolkvantitatiivset toidu sageduse küsimustikku (SQ-FFQ), mis loodi ja kinnitati spetsiaalselt Iraani elanikkonna jaoks, et luua hinded selle põhjal, kui täpselt osalejad järgivad Vahemere piirkonda. dieeti.

Nad arvutasid Vahemere dieedi hinded üheksa dieedi komponendi, sealhulgas kala, puuviljade, köögiviljade, kaunviljade ja pähklite portsjonite põhjal; monoküllastumata rasvhapete suhe (MUFA) kuni küllastunud rasvhapeteni (SFA); ja negatiivsed komponendid, sealhulgas teraviljad, piimatooted, liha (sh linnuliha ja punane liha) ja töödeldud liha. Seejärel liitsid nad need hinded kokku, et saada kogu Vahemere dieedi väärtus. 

'Meie tulemused olid kooskõlas Turati jt Šveitsis läbi viidud juhtumikontrolli uuringu tulemustega, milles Vahemere dieedi järgimine oli pöördvõrdeline rinnavähi riskiga 3 Sellised piirkondlikud uuringud on olulised, kuna toitumisharjumused on riigiti väga erinevad. 

The miks

Tõenäoliselt mõtlete: mis teeb Vahemere dieedi nii eriliseks? Noh, täpsed mehhanismid, mis aitavad kaasa rinnavähi võimalikule ennetamisele, pole täiesti selged. Kuid teadlased märgivad, et see kaitsev toime võib olla tingitud järgmistest põhjustest:

• Põletikuvastased omadused: Vahemere dieet sisaldab toite, mis on kõrge MUFA-d ja oomega-3 rasvhapped 4 , millel mõlemal on põletikuvastased omadused. 'Põletik on oluline riskitegur rinnavähi esinemise korral 5 ' ütlevad teadlased. 
• Östrogeeni tugi: Teadlased väidavad, et Vahemere dieet on rikas ka ühendite poolest, mis teadaolevalt toetavad östrogeeni ainevahetusradasid ja millel on östrogeeni moduleeriv toime, mis kaitseb rinnavähi eest. See hõlmab toidu kiudaineid 6 , flavonoidid, lignaanid ja resveratrool 7 . 
• Antioksüdandid: Lõpuks on Vahemere dieet täis antioksüdandid puu- ja köögiviljadest, millel võib samuti olla kaitsev mõju rinnavähi vastu 8 .

Vaja on rohkem uuringuid, et kinnitada neid leide erinevates populatsioonides ja sukelduda sügavamale sellesse, mis täpselt muudab selle dieedi potentsiaalselt vähivastaseks.

See uuring ei tähenda, et Vahemere dieedi järgimine hoiab ära rinnavähi. Kuid see toetab veelgi tervislike toitude, lahjade valkude ja tervislike rasvade söömist üldise tervise jaoks.

Takeaway

Uuring näitas, et inimestel, kes järgivad hoolikalt Vahemere dieeti, oli rinnavähki 57% väiksem. Teadlased kahtlustavad, et dieedi põletikuvastased, östrogeeni toetavad ja antioksüdantsed omadused võivad seda mõju põhjustada.

Siin on täielik juhend Vahemere dieedi eeliste kohta ja näidismenüü , kui olete huvitatud sellest proovima.