Nii hoiate avokaadosid selles täiuslikus küpses staadiumis mitu kuud

Kuulsuste toitumisspetsialist ja mbg klassi juhendaja Kelly LeVeque pole tema kasutamine võõras tööhobuseks sügavkülm tema köögi jaoks. Kuid lisaks rohusöödetud lihale, tamalele ja kondipuljong , leiad tema külmhoonest midagi muud pakituna ja ära peidetud - avokaadod.

Kui teate, et teie avokaadod on küpses staadiumis, kuid pole veel valmis neid kasutama, on optimaalne aeg need külmutada, enne kui need pruuniks ja pudruks muutuvad. 'Kui mul on avokaadosid alles, siis lõikan need neljaks, pihustan veega või sidruniveega ja pistan smuutide jaoks sügavkülmikotti,' selgitab ta. Kui teil on segisti käepärast, võite esmalt ka avokaadod püreerida, nii et neid on eriti lihtne maiusteks küpsetada.

Hoiatus: aga sügavkülmast välja võetud avokaadod ei saa olema kindlad, küpsed, mille paned. Nende külmutamine muudab need veidi seenelisemaks, nii et kuigi te ei soovi tõenäoliselt neid keskpunktiks muuta teie takodest sobivad need ideaalselt smuutidesse viskamiseks või küpsetistes kasutamiseks.

Kuidas sa seda teed, lihtsalt ära raiska neid! Need võivad mitte ainult olla kallid, vaid 'avokaadod on toiteväärtusega kullakaevandused,' ütleb Frank Lipman, MD Nad on täis üle 14 mineraali ; täielikud valgud; lahustuv kiud; fütosteroolid; polüfenoolid, karotenoidid; oomega-3; vitamiinid B, C, E ja K; ja palju muud, nii et veenduge, et jääksite nende väikeste roheliste gloobuste küljest kinni - avokaadod on mitmekülgsemad kui arvate!

31. detsember Tähtkuju

Mida teha allesjäänud avokaadodega.

Uuringud näitavad, et avokaadot sisaldavad toidukorrad võivad aidata teil kauem täisväärtuslikuna hoida, mis tähendab, et need võivad aidata teil karantiiniisu ära hoida. Mõelge ühele neist:

Smuuti

Ideaalne smuuti on mõnus kombinatsioon rohelistest, puuviljadest, valkudest, tervislikest rasvadest ja vedelast alusest. Tõhustage oma valmistatud smuutit mõne avokaadotükiga, et lisada rasvade hoogu.

Salatikaste

Kaubanduslikud salatikastmed võivad olla täis peidetud suhkruid ja lisaaineid, kuid see lihtne omatehtud saab partiidena vahustada ja säilib nädal aega külmkapis. Võite mõelda ka salatist kaugemale ja niristada seda kalale, köögiviljadele, kanalihale ja muule.

Avokaado vaht

Kas ihkad magusat maiust, kuid püüad eemale hoida põletikku tekitavast valgest suhkrust? See rafineeritud suhkruvaba kreemjas maius on maitsev - ja pakitud avokaadodega.

Avokaado segisti muffinid

MBG kaasautori karantiinilemmik Laura Lee Bryant, need maiused võivad hommikusöögiks sobida —Või topelt magustoiduna!

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: