See suhkruvaba šokolaadijook on põhimõtteliselt täiskasvanutele mõeldud kuum kakao (ja see on suurepärane nahale)

Minu jaoks on kuum kakao lapsepõlvenostalgia kehastus. Mäletan, et olin pärast külmi talviseid koolipäevi sageli oma aurava šokolaadikruusiga diivanile kerranud – muidugi, mu armastatud jook tuli pulbrilisest segust, kuid minu jaoks oli see vapustav.

Avastan end ikka aeg-ajalt isukalt kuuma kakao järele, eriti kui ilm läheb külmaks. Õnneks on mul see suhkruvaba, Earl Grey -infundeeritud versioon, et hoida mind rahulolevana (ja mu nahk säravana) terve talve.

3. jaanuari horoskoop

Kuidas valmistada õdusat Earl grey kollageenist kuuma šokolaadi

Nagu enamik retsepte, mille olen viimasel ajal järjehoidjatesse lisanud, pärineb see inspo TikTokist. Kasutaja Hailee Catalano hiljuti lõi kuuma šokolaadi mis näeb välja ühtaegu kõrgendatud ja lohutav, millele on lisatud Earl grey teed, et saada peent maitset ja peent kofeiini mõju.

Mulle meeldib Earl grey latte, nii et ma tahtsin seda kuuma kakaod proovida, kuid loobusin liigsest suhkrust ja lisasin šokolaadi kollageeni pulber tervisega seotud eeliste suurendamiseks.

Rikkaliku šokolaadise maitse saavutamiseks soovitan tungivalt näksida. Pulber kasutab rikkaliku šokolaadimaitse saavutamiseks Lõuna-Ameerika, Ida-Aafrika ja Dominikaani Vabariigi kakaopuudest saadud orgaanilist kakaod. Need kvaliteetsed kakaooad on röstitud ja jahvatatud, et säilitada kõrgeim toiteväärtus.

Seejärel on see magustatud 100% puhta mungapuuviljaga (see tähendab, et see on täiesti suhkruvaba). Tuntud ka kui luo han guo ja 'Buddha puu', seda magusainet on kasutatud loodusliku ainena antioksüdant 1 Hiina meditsiinis sajandeid. See annab täiusliku magususe, mida vajate mõnusa kuuma kakao jaoks – ilma hilisema kardetud veresuhkru hüppeta.

Rääkimata sellest, et see pulber on täis täiendavaid toitaineid, nagu vitamiinid C ja E, hüaluroonhape, biotiin ja kurkum. Loomulikult sisaldab see ka kollageenpeptiide, mis on näidanud, et need aitavad edendada keha loomulik kollageeni tootmine 2 ja muud naha moodustavad molekulid, nagu elastiin ja fibrilliin.* Selle tulemusena näitavad uuringud, et need kollageenpeptiidid on võimelised toetavad naha elastsust ja naha kollageeni tihedust 3 .*

Ma sidusin selle täiendava kakaopulbriga, et muuta see veelgi rikkalikumaks (sellele tüdrukule meeldib oma šokolaad), kuid kui eelistate peenemat kakaod, võite kollageeni täielikult kasutada. Allpool leiate täpselt selle, mida vajate minu uue lemmikloksu loomiseks:

• 2 tassi piima valikuliselt (ma eelistan kaerapiim )
• näputäis vaniljeekstrakti
• näputäis soola
• 1 Earl Grey teepakk
• 1 lusikas
• 1 spl kakaopulbrit

Esmalt valage piim kastrulisse ning lisage vanilliekstrakt ja sool. Segage õrnalt, et segu seguneks, seejärel keetke piim tasasel tulel. Pärast keetmist pange teekotti ja laske sellel umbes viis minutit tõmmata.

Eemaldage teepakk, kui teie piim on muutunud helepruuniks (märk, et Earl Grey on imbunud). Lisage šokolaadi kollageenipulber, ekstra kakaopulber, seejärel vahustage, kuni see on hästi segunenud. Vala segu kruusi ja naudi!

Takeaway

Kes ütles, et kuum šokolaad peab olema täis rafineeritud suhkrut? See on täiesti suhkruvaba (samas ei ohverda magusust) ja sisaldab ekstra Earli halli maitset. Minu armastatud lapsepõlvejook sai just suure sära – aja jooksul muutub ka mu nahk!*