Mis on kvertsetiin ja kuidas see aitab immuunsüsteemi toetada? 

Paljud tegurid tänapäeva elus võivad nõrgestada immuunsüsteemi (unepuudus, suur suhkrutarbimine, krooniline stress – saate aru), mis muudab hea tervise säilitamise keerulisemaks.

Immuunsüsteemi kahjustavate tegurite tuvastamine ja elustiili muutmine on suurepärane algus, kuid keegi pole täiuslik – nii et toidulisandid nagu C-vitamiin ja D-vitamiini kasutatakse sageli võimendamiseks immuunfunktsioon .

Siiski on veel üks vähem tuntud toitaine, mis pälvib tähelepanu oma immuunsust toetavate omaduste tõttu: kvertsetiin .

Tõenäoliselt olete seda bioaktiivset taimset ühendit tarbinud sellistes toiduainetes nagu õunad, sibulad või tee, kuid üha rohkem tõendeid viitab sellele, et selle täiendamine võib olla kasulik.

Siin kirjeldame kvertsetiini eeliseid, kuidas oma dieeti rohkem saada ja kas toidulisandid on teie jaoks õiged. 

Mis on kvertsetiin?

Kvertsetiin on osa taimsete pigmentide rühmast, mida nimetatakse flavonoidideks, ja seda leidub paljudes toiduainetes, nagu puuviljad, köögiviljad, pähklid ja teraviljad. Toidulisandina saadakse kvertsetiin sageli taime kuivatatud õitest ja pungadest Sophora japonica (või Jaapani pagoodi) puu. 

Nagu kõik flavonoidid, on kvertsetiin antioksüdant, mis tähendab, et see aitab eemaldada ja neutraliseerida vabu radikaale, mis muidu võiksid kiirendada vananemist aitab kaasa põletikele ja soodustab mitmesuguseid kroonilisi haigusi, alates vähist kuni südamehaigusteni. 

Kvertsetiin võib olla kõige tuntum oma leevendusvõime poolest hooajalised allergia sümptomid , kuid see on osutunud üsna mitmekülgseks taimeühendiks.

'Kvertsetiin on võimas antioksüdant, millel on põletikuvastased, antihistamiinilised ja viirusevastased omadused, samuti võime vähendada trombide teket ja oksüdatiivset stressi arterites,' ütleb ta. Ali Miller, R.D., L.D., CDE , registreeritud dietoloog ja integreeriva funktsionaalse meditsiini praktik. 'Praegune pandeemia muudab selle toitaine veelgi olulisemaks, kuna näeme muret oksüdatiivse stressi, põletiku ja hüübimisfaktoritena.'

Kvertsetiini kasulikkus tervisele

Nagu iga toitaine, ei ole kvertsetiin isoleeritult tervise või immuunsuse võlu. Kuid olemasolevad kvertsetiini uuringud on paljutõotavad. 

'Peamine põhjus, miks ma olen üle 30 aasta kvertsetiini määranud, on see, et see töötab, on ohutu ja selle kasutamine põhineb kindlatel avaldatud tõenditel,' ütleb Robert Rountree, M.D ., tunnustatud integreeriv arst. 'Ma kirjutan seda ka palju välja, sest see on nii mitmekülgne ennetus- või ravivahendina paljude tervisehäirete korral.' 

Siin on mõned konkreetsed viisid, kuidas kvertsetiin võib tervist parandada:

See võib vähendada viiruste riski külmetushaigustest kuni herpeseni.

Kvertsetiin võib olla kasulik paljude viirusnakkuste, sealhulgas ülemiste hingamisteede infektsioonide (URTI), nagu külmetus ja gripp, ennetamiseks ja raviks.

7. jaanuari märk

Ühes uuringus, mis avaldati aastal Journal of Clinical & Experimental Cardiology , 1000 mg kvertsetiini lisamine päevas vähendas URTI-de esinemissagedust 1 pärast intensiivset treeningut – kolm tundi rattasõitu, kolm päeva järjest, talvel. 

See flavonoid on isegi aidanud vähendada herpese puhangute sagedust ja raskust Rountree patsientide seas.

Rountree sõnul ei ole kvertsetiini viiruste vastu võitlemise mehhanism täielikult mõistetav, kuid see näib olevat kombinatsioon immuunmodulatsioonist, viiruse rakkudesse sisenemise vältimisest ja viiruse replikatsiooni pärssimisest.

Kvertsetiin toimib sünergiliselt ka teiste immuunsüsteemi tugevdavate toitainetega. Näiteks 'kvertsetiin toimib tsingisüstikuna, viies looduslikku viirusevastast tsinki rakkudesse, kus see võib aidata leevendada viiruse replikatsiooni.' Vincent Pedre, M.D ., integreeriv arst, hiljuti ütles mbg . 

On liiga vara öelda, kas kvertsetiin aitaks COVID-19 vastu või mitte, kuid uurimusi hakatakse avaldama 2 kvertsetiini võimaliku väärtuse kohta ennetamisel ja ravis ning see on olnud Rountree üks peamisi soovitusi immuunsüsteemi toetamiseks pandeemia ajal. Selle uurimiseks on käimas mitu uuringut, nii et olge kursis.

Tõenäoliselt võib see aidata hooajaliste allergiate korral.

'Kvertsetiini kõige ilmsem ja koheselt märgatav eelis on histamiini poolt vahendatud allergiliste sümptomite ennetamine,' ütleb Rountree. 'Aastate jooksul olen ravinud paljusid kroonilise allergiaga inimesi, kes suutsid ravimite kasutamise lõpetada või oluliselt vähendada.'

Inimestel on vaja rohkem uuringuid, kuid laboriuuringuid, sealhulgas ajakirjas avaldatud uuringuid Molekulid -Näita seda kvertsetiin võib aidata võidelda tingimusliku allergilise riniidi vastu 3 .

Kuidas täpselt? Tundub, et see aitab ära hoida nuumrakkude üleaktiveerumist, mis eritavad histamiini – põletikulist kemikaali, mis on seotud allergia sümptomitega nagu sügelus ja aevastamine. C-vitamiin võib suurendada kvertsetiini allergiavastane potentsiaal.

See võib aidata vähendada kroonilist põletikku.

Vabad radikaalid kehas soodustavad põletikku, kuid antioksüdandid aitavad vabu radikaale eemaldada ja neutraliseerida. Seega on mõistlik, et kvertsetiinil (flavonoidne antioksüdant) on põletikuvastased omadused. 

Tegelikult avaldati mitmed selletaolised uuringud European Journal of Clinical Nutrition on selle leidnud lisades umbes 500 mg kvertsetiini 4 päevas aitab alandada põletikulise biomarkeri c-reaktiivse valgu (CRP) taset, mis on kõrgenenud selliste seisundite korral nagu südamehaigused, reumatoidartriit, metaboolne sündroom ja diabeet.

Teine uuring 5 avaldatud aastal American College of Nutritioni ajakiri, kus vaadeldi 50 reumatoidartriidiga naist, leiti, et 500 mg kvertsetiini päevas kaheksa nädala jooksul aitas vähendada hommikust jäikust ja valu.

See võib parandada kognitiivset funktsiooni ja hoida ära dementsust.

Dementsust, Alzheimeri tõbe ja teisi neurodegeneratiivseid haigusi võib süvendada oksüdatiivne stress, mis on põhjustatud vabade radikaalide üleküllusest organismis.

Roundtree ütleb, et kvertsetiinil pole mitte ainult antioksüdantseid omadusi, mis takistavad neid mõjusid, vaid see toetab ajus mitokondriaalset biogeneesi (uute mitokondrite tootmist, rakkude energiapööret tekitavat 'jõujaama'). 

Inimeste kohta on vaja rohkem uuringuid, kuid uuringud hiirtel 6 on leidnud, et kvertsetiini süstid vähendasid mitmeid Alzheimeri tõve markereid ja parandasid mäluülesannete täitmisel. 

 Tundub, et sellel on omadused, mis vähendavad vähiriski.

Paljud flavonoidsed antioksüdandid, mitte ainult kvertsetiin, on näidanud vähivastaseid omadusi, mis on üks põhjusi, miks värviliste puuviljade ja köögiviljade söömine on teile nii hea. Kuid täpsemalt on näidatud, et kvertsetiin pärsib vähirakkude kasvu ja proliferatsiooni või paljunemist. 

Rikkalikud labori- ja loomuuringud näitavad kvertsetiini võimet pidurdada vähirakkude kasvu ja isegi kiirendada vähirakkude surma mitut tüüpi vähi korral ( rind 7 , käärsool 8 , munasarja 9 , kopsu 10 ja eesnäärme , kui nimetada mõnda), kuid inimeste kohta on vaja rohkem uuringuid. 

See võib toetada südame-veresoonkonna ja südame tervist mitmel olulisel viisil. 

Kvertsetiini kasu südame-veresoonkonnale ületab põletikuvastase võitluse võime. Siin on veel mõned põhjused, miks see võib teie südant toetada:

• Inimestel, kes söövad flavonoid-antioksüdantide rikkaid dieete, on tavaliselt madalam kolesteroolitase.
• Oksüdatiivne stress võib hävitada keha rasvstruktuurid.  Laboratoorsed uuringud viitavad üksteist  et kvertsetiin aitab vältida LDL-kolesterooli ('halva' kolesterooli liik) oksüdeerumist veelgi ohtlikumaks vormiks.
• Üks uuring aastal  American Heart Associationi ajakiri  leidis, et 500 mg kvertsetiini päevas oluliselt  süstoolse ja diastoolse vererõhu langus , eriti diabeediga inimeste seas.

Sellel võib olla mitmeid muid potentsiaalseid eeliseid.

Lisaks ülaltoodud tervisega seotud eelistele on tõendeid selle kohta, et kvertsetiin võib aidata järgmistel juhtudel:

• Pikaealisus: Rountree sõnul võib kvertsetiini võime edendada mitokondriaalset biogeneesi ja võidelda oksüdatiivse stressiga lihtsalt pikendada eluiga. 
• Krooniline prostatiit:  Kvertsetiini põletikuvastased omadused võivad aidata ravida seda seisundit, mida iseloomustab eesnäärme põletik.
• Interstitsiaalne tsüstiit:  Üldiselt näib, et flavonoidid aitavad leevendada sümptomeid naistel, kellel on intensiivne põievalu ja -rõhk, mis kaasneb interstitsiaalse tsüstiidiga.
• Sportlik sooritus:  Uuringud ei ole lõplikud, kuid mõned näitavad, et kvertsetiin suurendab vastupidavust ja jõudlust tänu mitokondriaalsele biogeneesile.

Kõrge kvertsetiinisisaldusega toidud

Enne kui sukeldume toidulisandite kohta teabesse, peaksite teadma, et kvertsetiini leidub suures koguses tervislik, maitsev taimne toit 12 (sageli koores või väliskihis). Kui suurendate oma tarbimist kvertsetiinirikkad toidud ei pruugi ülalloetletud vaevusi ravida, see toetab üldist tervist.

• Kapparid (kõige kontsentreeritum allikas!)
• punane sibul
• Šalottsibul
• Punased õunad
• Viinamarjad
• Marjad
• Talisibulad
• muud
• Tomatid
• Brokkoli
• Rooskapsas
• Kapsas
• Tsitrusviljad
• Paprika ( roheline ja kollane )
• Pähklid ( mandlid ja pistaatsiapähklid 13 )
• Spargel (keedetud on veidi rohkem )
• tatar
• Must tee
• Roheline tee
• Põdramarja tee

Mõned professionaalsed näpunäited kvertsetiinirikka dieedi struktureerimiseks:

• Erinevates taimsetes toitudes esineb veidi erinevaid kvertsetiini vorme ja uuringud näitavad 12 et need erinevad biosaadavuse või imendumise poolest. aastal avaldatud uuringu kohaselt imendub sibulas ja šalottsibulis sisalduv kvertsetiin palju paremini kui tees sisalduv kvertsetiin. Toitained .
• Tähtis on ka see, mida kombineerite kvertsetiinirikaste toiduainetega. Kuna kvertsetiin on lipofiilne ühend , võib toidurasv parandada selle imendumist – nii et röstitud rooskapsastele on alati hea lisada tilk oliiviõli. Kiudained võivad samuti parandada imendumist, kuid paljud ülaltoodud toiduained sisaldavad juba palju kiudaineid. 
• Kokkamine ei vähenda flavonoidide taset 14 nagu kvertsetiin. Ainus viis, kuidas võite kaotada, on see, kui keedate köögivilju ja valate vee maha. 

Kvertsetiini võtmise kõrvaltoimed

Kvertsetiini leidub paljudes tervislikes toitudes ja mitmesuguste ülaltoodud kvertsetiinirikaste toitude söömine ei kujuta endast ohtu (muidugi juhul, kui olete allergiline või tundlik!). Ka toidulisandid on üsna ohutud.

'Olen avastanud, et kvertsetiin on väga hästi talutav minimaalsete kõrvalmõjudega, millest kõige levinum on kerge maoärritus,' ütleb Rountree.

Mõned uuringud näitavad viisteist et kvertsetiin võib põhjustada peavalu või närvikipitust, kuid Rountree ütleb, et ta pole seda oma patsientide seas näinud ja et kvertsetiin on tema toidulisandite A-nimekirjas, mille igapäevasest võtmisest võiks enamik inimesi kasu saada.

Kes peaks kvertsetiini vältima? Kui te võtate praegu mõnda muud ravimit, on alati hea mõte rääkida oma tervishoiuteenuse osutajaga võimalikest koostoimetest.

Näiteks kuna kvertsetiin võib verd vedeldada ja aidata vähendada trombide teket, võib see häirida või võimendada verevedeldajate toimet; on ka mõningaid tõendeid selle kohta, et see võib häirida ravimeid, millel on kitsas terapeutiline aken, näiteks siirdatud äratõukereaktsiooni vastased ravimid.

Rasedad naised peaksid ka sellest hoiduma, kuna kvertsetiini ohutuse kohta raseduse ajal pole häid uuringuid tehtud (toiduallikad on täiesti korras).

Annustamine ja kvertsetiini võtmine

Rountree sõnul saab enamik inimesi toiduallikatest reaalselt ainult kuni 80 mg kvertsetiini päevas.

Seega on toidulisandid vajalikud, kui soovite võidelda allergiatega, toetada immuunsust või kogeda mõnda eespool loetletud kvertsetiini võimalikku kasu tervisele. Tegelikult on 'allergiliste sümptomite ennetamise annus 500 kuni 3000 mg päevas,' ütleb ta.

Tavaline kvertsetiini annus on 500 kuni 1000 mg päevas (see on annus kasutatakse sageli kliinilistes uuringutes 16 ). Kuid kvertsetiin imendub sooleseina kaudu mõnevõrra halvasti, seetõttu soovitab Rountree kasutada kvertsetiini fütosoomi – vormi, kus kvertsetiin on kinnitunud fosfolipiidide kompleks 17 , mida on näidatud suurendab oluliselt imendumist 18 . 

Teine võimalus kvertsetiinraha jaoks rohkem toiteväärtust saada on kombineerida seda C-vitamiiniga.

'Ma soovitan kvertsetiini vormi toidust saadava C-vitamiini allikaga, nagu näiteks acerola kirss ja tsitrusviljade bioflavonoidid,' ütleb Miller. 'See annab mõningaid sünergilisi efekte, mis annavad tulemusi väiksema annusega.'

Takeaway

Kvertsetiin on üks neist toitainetest, mis on üldise heaolu jaoks üsna suurepärane – kuna see toetab immuunsust ja omab põletikuvastaseid omadusi – ning see võib olla eriti kasulik inimestele, kes võitlevad hooajaliste allergiatega.

Toiduallikaid on ohtralt (mõtleme puuvilju, köögivilju, pähkleid, teesid) ja need sisaldavad mitmesuguseid muid toitaineid, kuid teatud vaevuste ohjamiseks või ärahoidmiseks on tavaliselt vajalik toidulisandite annus 500–1000 mg.

Pidage lihtsalt meeles, et nagu kõigi toidulisandite puhul, on oluline küsimuste või murede korral kõigepealt oma arstiga ühendust võtta. 

Pidage meeles: kui tegemist on üldise immuunsuse toetamisega, peaks kvertsetiin olema vaid üks teie rutiini komponent (lõppude lõpuks ei tööta miski eraldi).

Immuunsüsteemi tugevdamiseks magage seitse kuni üheksa tundi öösel ja sööge immuunsüsteemi tugevdavad toidud , kaaluge täiendavate ekspertide toega toidulisandid immuunsüsteemi heaks , püsige aktiivsena ja hallake stressi või olemasolevaid terviseprobleeme.

vähiraha horoskoop täna