Kõrge valgusisaldusega dieedid võivad suurendada südamehaiguste riski, uurimine leiab

Liha süüa või liha süüa? See näib tänapäeval tõesti küsimus olevat. Mõnega, mis uhkeldab valgu tähtsusega, aga teised nõuavad toodete jõudu, mida keegi peaks uskuma?

Penni Riikliku Ülikooli uuringute kohaselt võib olla rohkem tõendeid, et toetada seost kõrge valgusisaldusega dieedi, südamehaiguste ja hiljem surma vahel.

Taimepõhisel dieedil seevastu võib olla vastupidine mõju, teadlased leiavad, et dieedid on madalamad väävli aminohapetes (leidub valgurikkates toitudes) seotud madalama südamehaiguse riskiga . Ja kuna keskmine ameeriklane sööb väävli aminohapete hinnangulist keskmist vajadust kahekordselt, võib olla aeg hakata liha vähendamist tõsisemalt võtma.

Ühenduse leidmine

John Richie, Ph.D. , Rahvatervise teaduste professor koos teadlaste meeskonnaga viis läbi oma uuringut üle 11 000 inimese, kes osaleb riiklikus uuringus. Nad avastasid need, kes sõid vähem väävli aminohapetega toite, ka kardiometaboolsete haiguste oht.

Meeskond põhines selle haiguse riskiga selliste asjade tasemele nagu glükoos, insuliin ja kolesterool inimeste veres pärast 10–16-tunnist kiiret. Richie selgitab: 'Need biomarkerid viitavad inimese haiguse riskile. Paljusid neist taset võivad mõjutada inimese pikemaajalised toitumisharjumused.'

Ja nende täheldatud haigustega seoste hulgas leidis meeskond ka osalejad peaaegu kaks ja pool korda rohkem väävli aminohappeid kui hinnanguline nõue.

Esimene omalaadne uuring

Väävli aminohapete piiramine on olnud teadaolevalt soodustab loomade pikaealisust , kuid Richie ütleb, et see uuring 'annab esimesed epidemioloogilised tõendid selle kohta, et väävli aminohapete liigne toidu tarbimine võib olla seotud krooniliste haiguste tulemustega inimestel'.

Uuringu kaasautor ja dotsent Xiang Gao, doktor tervetest inimestest. '

Nende leidude kohaselt leiti kõrge väävli aminohapete tarbimist igat tüüpi toiduga, välja arvatud puuviljad, köögiviljad ja terad. Mitte öelda, et see on kõik, mida vajate ellujäämiseks, kuid see viitab oluline, et tasakaalustada söödud toitude koguseid ja tüüpe, asetades rohkem Rõhk puuviljadele ja köögiviljadele ja terad.

'Inimesed, kes söövad palju taimepõhiseid tooteid nagu puu- ja köögiviljad, tarbivad väiksemaid väävli aminohappeid,' ütleb kraadiõppur ja uuringu juhtiv autor Zhen Dong. 'Need tulemused toetavad mõnda kasulikku tervisemõju, mida täheldatakse veganit või muid taimepõhiseid dieete söövate puhul.'

See kõik puudutab tasakaalu

Järgmine uurimisrühma jaoks on pikisuunaline uuring väävli aminohapete ja nende mõju tervisele aja jooksul.

Ja kuna me jätkame dieedi optimeerimise kohta rohkem teada saamist, aitavad need leiud meil pikaealisuse ja südame tervise jaoks nutikamaid toiduvalikuid teha. Lõppude lõpuks teame mõnda Parimad tervislikumad dieedid lisama Vahemere dieet , Dash dieet ja painduv dieet, mis kõik soovitavad piirata liha tarbimist.

Jällegi, see pole nii, et me ei taha mis tahes valk. Tahame lihtsalt veenduda, et sööme piisavalt puuvilju, köögivilju ja teravilju. Mõne täiendava näpunäite jaoks on siin hea teave Kui palju valku peaksite saama pluss 14 puhast allikat .

1. veebruari horoskoop