5 alahinnatud toiduainet ainevahetuse kiirendamiseks, maailmakuulsalt arstilt 

Maailmakuulsa arsti ja teadlase sõnul William Li, M.D.  autor Söö, et oma dieeti ületada , sa ei sünni aeglase või kiire ainevahetusega. Tegelikult teie ainevahetus püsib stabiilsena alates 20. eluaastast kuni 60. eluaastani 1 ja saate juhtida, kuidas see selle aja jooksul töötab. Mida see tähendab? 'Teie ainevahetus ja keharasv ei ole lihtsalt teie saatus,' jagab ta selles saates. mindbodygreen podcast . 

Niisiis, kuidas te seda protsessi optimeerite, võite küsida? Noh, ütleb Li ja sööb rohkem Õiged toidud võivad teie ainevahetust kiirendada ja aidata teil säilitada tervislikku kehakaalu. Altpoolt leiate mõned tema alahinnatud külmikuklambrid: 

Porgand 

Li sõnul on teie keharasvas tegelikult tüvirakud (seda rohkem teate, eks?). 'Kui me üle sööme, peab meie keha kiiresti tootma rohkem kütusepaake ja nii saavad meie rasva tüvirakud tegelikult kasvada,' selgitab ta. 'Noh, selgub, et mõned toidud võivad tegelikult meie rasva tüvirakke taltsutada, nii et need toodavad vähem rasva.' Nagu porgandid! 

Võib-olla sellepärast on porgandeid seostatud madalam rasvumine 2 ja suurenenud südame-veresoonkonna kaitse 3 . 'Nad tegelikult rahustavad meie rasvas olevaid tüvirakke, mis võivad proovida tegelikult üles kasvada,' lisab Li. 

Seened

On hea põhjus, miks funktsionaalsed seened on teie tervisele nii suurepärased: need sisaldavad  beeta-glükaanid 4 , ainulaadsed taimsed kiud, mis on seotud parema soolestiku tervise, suurenenud immuunsuse ja paremate kardiometaboolsete terviseparameetritega. 

'Aga ka beeta-glükaan  valgustab teie ainevahetust 5 ,' ütleb Li. '[See] aitab kahanda vistseraalset rasva 6 teie kõhus.' Seega lisame seene CV-sse ainevahetuse tervist. 

Ja samal ajal kui igaüks seene tüüp Li märgib, et peaaegu kõik sisaldavad neid kasulikke beeta-glükaane: 'See on bioaktiivne aine, mis on looduslikult olemas igasugustes seeneliikides, olgu siis tegemist valge nööbiga, shiitake'iga, portobellaga, beebi bella, see on kõik olemas,' ütleb ta. 

Oad

Kas teadsite, et oad on ka teie ainevahetuse jaoks A+? Täpsemalt kiidab Li konserveeritud mereube tervisliku keharasva eest. 'Nad võivad vähendada vistseraalset rasva, seda kahjulikku rasva, mis võib tekkida isegi teie keha sees olevatel [lahjadel] inimestel,' märgib ta. 'Tegelikult üks tass [ube] viis päeva nädalas võib vööjoont umbes tolli võrra kahandada kuu aja jooksul.' 

Kuid miks on mereoadel see ainevahetust kiirendav jõud? Li sõnul on see kõik tänu kiudaineid : 'Ubades on kiudaineid ja muid polüfenoole, mis aktiveerivad meie ainevahetust ja vallandavad meie sisemise ainevahetuse,' märgib ta. 'Seega teie ainevahetus kiireneb, samal ajal kui teie liigne keharasv kahaneb.' (Vaata siin meie lemmikkiudainete toidulisandite jaoks, kui soovite oma tarbimist suurendada.)

Õunasiidri äädikas 

Li armus ACV-sse alles hiljuti: 'Umbes 10 aastat tagasi olid mul sõbrad, kes ütlesid mulle: 'Ma võtan kaalu langetamiseks iga päev õunasiidri äädikat.' Ja ma [ütlen]: 'Kas sa teed minuga nalja?' Ma söön nüüd oma sõnu või võib-olla joon oma sõnu,' ütleb ta. 

Selgub, et on palju andmeid, mis näitavad, et õunasiidri äädikas aitab tervislikku kehakaalu edendada. Vaadake, äädikas sisalduv äädikhape stimuleerib teie rasvarakke ja võib takistada nende suurenemist, ütleb Li. Tegelikult on teadlased avastanud, et inimestel, kes võtsid 12 nädala jooksul kaks supilusikatäit õunasiidri äädikat päevas, oli vööümbermõõdu ja keha rasvaprotsendi vähenemine 7 .

'Ma arvasin kindlasti, et see ei tööta, aga issand, see tegelikult töötab,' ütleb Li. Tema ainus hoiatus on kindlasti segada äädikat joogiga, et te ei lahustuks hambaemaili. 

Kohv 

Kohvisõbrad, rõõmustage! 'Kohv sisaldab midagi nn klorogeenhape 8 mis valgustab ka teie ainevahetust ja teie tervisekaitset,' ütleb Li. 

märts 31. sodiaagimärk

Võib-olla sellepärast on kohvi ja roheliste kohviubade ekstrakti (mis sisaldab suures kontsentratsioonis klorogeenhapet) seostatud vähenenud kaal ja a terve insuliini vastus 9 . Samuti on kliiniliselt näidatud, et kofeiin suurendab energiakasutust (kalorite põletamine), termogeenset rasvapõletust (lipolüüs) ja kehakaalu juhtimine 10 ; Seetõttu võite leida kofeiini allikaid mõnest kvaliteetsest ainevahetust kiirendavad toidulisandid .

Takeaway

Need ülaltoodud toidud pole kindlasti ainsad põhitoidud, mis kiirendavad ainevahetust, ja neid on veel palju elustiili nõuanded, mida järgida kui tegemist on metaboolse heaolu optimeerimisega (uni, treening ja toidulisandid võivad kõik näiteks rolli mängida).

Kui aga soovite oma menüüsse lisada veel mõne tervisliku toidu, kaaluge Li alahinnatud lemmikuid – võib-olla oa-seene-porgandihautist musta kohvi ja äädika toonik küljel? 

Loodame, et teile meeldib see jagu, mida sponsoreerib NerdWallet ! Ja ärge unustage tellige meie podcast iTunes'is , Google Podcastid , Spotify , või Amazon muusika !