Mis on Sirtfoodi dieet ja kas see võib teie kõhnaid geene aktiveerida?

Iga dieet, mis väidab, et lülitab teie 'kõhnad geenid' sisse, pöörab kindlasti paar pead - ja tõenäoliselt paneb teie B.S. detektor. Kuid just seda väidab Sirtfood Diet.

See dieet, mis jõudis esimest korda areenile 2016. aastal, koges populaarsuse kasvu siis, kui uudised murdsid et Adele, Pippa Middleton ja teised kuulsused järgivad väidetavalt kaalu langetamise ja energia suurendamise plaani nagu lehtkapsas, punane vein, tume šokolaad ja matcha - ja see on ainult auru kogunud. Tegelikult teatas Google just, et Sirtfoodi dieet oli see 2019. aastal otsiti dieeti seitsmendalt .

Aga kuidas seda dieeti täpselt vormistatakse ja mis on ikkagi sirtfood? Spoiler: see plaan võib olla täis toitaineid, kuid mõned eksperdid ütlevad, et see ei põhine täielikult kindlal teadusel. Siin on, mida peate teadma.

novembri esimene sodiaak

Mis on Sirtfoodi dieet?

Sirtfoodi dieedi töötasid välja Suurbritannias asuvad toitumisspetsialistid Aidan Goggins ja Glen Matten, kes mõlemad omavad toitumismeditsiini magistrikraadi. Nende raamat, Sirtfoodi dieet , avaldati 2017. aastal USA-s ja sisaldab plaani, mis aitab teil 'seitsme päeva jooksul kaotada seitse naela, kogedes samas püsivat energiat ja nautides armastatud toite, sealhulgas šokolaadi, punast veini, maasikaid ja palju muud.'

Sirtfoodi dieedi eeldus.

Sirtfoodi dieedi peamine eeldus on see, et teatud toidud, mida nimetatakse sirtfoodideks, võivad sisuliselt jäljendada kaloripiirang ja paastumine sirtuiinide - kehas olevate valkude (vahemikus SIRT1 kuni SIRT7) aktiveerimise kaudu, mis reguleerivad bioloogilisi radu, lülitavad teatud geene sisse ja välja ning aitavad kaitsta rakke vanusega seotud languse eest. Rakenduse aktiveerimine SIRT1 Näiteks on mõnes labori- ja loomuuringus näidatud uute mitokondrite teket, pikendades eluiga ja parandada oksüdatiivset ainevahetust , mis võib toetada kehakaalu langust ja hooldust.

Sest paastumine ja intensiivne kalorite piiramine on väga raske (ja sageli, ei ole soovitatav), Goggins ja Matten töötasid välja oma toitumiskava - keskendudes sirtoitude söömisele - kui lihtsama viisi stimuleerida keha sirtuiini geene (mõnikord nimetatakse neid ka kõhnadeks geenideks) ja seega kaalu suurendada. kaotust ja edendada üldist tervist.

Mis teeb millestki sirtoidu?

Mõnede sirtoitude hulka, mida Goggins ja Matten oma raamatus mainivad, on roheline tee, marjad, kakaopulber, kurkum, lehtkapsas, sibul, petersell, rukola, tšillid, kohv, punane vein, kreeka pähklid, kapparid, tatar ja oliiviõli. Kõik need toidud sisaldavad spetsiifilisi polüfenooli ühendid (kvertsetiin, resveratrool, kaempferool jt), mis teaduslike uuringute käigus on tõepoolest leidnud sirtuiini aktiivsuse suurendamist. Nii et selles osas on dieet vähemalt mõnevõrra põhineb teadusel.

Probleem on aga selles, et need toidud ei pruugi sisaldada neid polüfenoole piisavas koguses, et sirtuiine mingil tähenduslikul viisil tegelikult aktiveerida. Paljud uuringud, mis seovad polüfenoolühendeid sirtuiini aktiivsuse suurenemisega, on tehtud ainult nende ühendite väga kontsentreeritud vormides.

Kuidas on Sirtfoodi dieet üles ehitatud.

Sirtfoodi dieet jaguneb kaheks põhifaasiks (mida on raamatus üksikasjalikumalt kirjeldatud):

Esimene etapp kestab seitse päeva. Esimesed kolm päeva nõuab dieet kolme sirtfood rohelise mahla ja ühe sidrfoodide rikka söömise tarbimist - kokku 1000 kalorit päevas. Neljad kuni seitse päeva koosnevad kahest rohelisest mahlast ja kahest toidukorrast - kokku 1500 kalorit päevas. See on kava osa, milles Goggins ja Matten väidavad, et võite 'seitsme päeva jooksul kaotada seitse naela'.

Teine faas on 14-päevane hooldusfaas, mis on mõeldud „püsiva kaalu langetamiseks”. Saate päevas süüa kolme toidurikkaid toite ja ühe rohelise mahla.

Gogginsi ja Matteni sõnul saab neid kahte faasi kaalulanguse suurendamiseks korrata nii tihti kui soovite. Pärast neid kolme esimest nädalat soovitatakse teil jätkata söögikordade sidruniseerimist, süües dieedirikkaid toiduaineid, järgides oma igapäevast rohelist mahla.

Mida on funktsionaalse toitumise ekspertidel selle kohta öelda?

Üldiselt on ekspertide tagasiside Sirtfoodi dieedi kohta erinev. Hea uudis: Dieet teeb paistab olevat täis toite, mis on tervislikud. 'On ulatuslikke uuringuid, mis toovad esile selle dieedi jaoks pakutavate toitude, nagu kohv, roheline tee, tume šokolaad ja tumedad lehtköögiviljad, palju eeliseid,' ütleb Jessica Cording, R.D. , registreeritud dietoloog ja tervisetreener.

Paljud neist toitudest võivad toetada ka tervislikku kaalulangust, ütleb Frances Largeman-Roth, R.D. , kuid kas need soodustavad kaalulangust sirtuiinide aktiveerimisega või mitte, tuleb veel tõestada. Largeman-Rothi sõnul samas uuringud on näidanud sirtuiinide ja sirtuiini suurendavad ühendid ainevahetusrajadel pole konkreetsete toitude võime suurendada sirtuiini taset teaduse taga.

'Dieedil propageeritud toidud võitlevad põletikuga ja oleks kasulik kõigile oma dieedile lisada, kuid mitte sellepärast, et need suurendavad sirtuiine,' ütleb ta. 'See, et toit sisaldab teatud ainevahetusega seotud toitaineid, ei tähenda, et toit põhjustaks automaatset kehakaalu langust -' kõhna geeni 'pole võimalik toiduga sisse lülitada.'

Lisaks, kuigi need 'söödavad toidud' on tõepoolest tervislikud, soovib Largeman-Roth öelda, et keegi soovib veenduda, et nad täiendavad oma toite ka tervislike rasvade ja valkudega.

Dieedi ülesehituse osas ei pruugi see olla täiuslik, kuid Cording arvab seda võiks olla ligipääsetav võimalus inimestele, kes on huvitatud kaalulangetamise kavast, millel on mingi ülesehitus ning mis pakub ruumi paindlikkusele ja kohandamisele. 'Ma hindan, et see on' kaasamise dieet 'versus see, mis keskendub peamiselt toidu piiramisele,' ütleb ta.

Sellest hoolimata tunnistab Cording, et esimese faasi mahlakas algosa on veidi vähem kaloreid kui see, mida ta tavaliselt soovitab, kuid hilisemad etapid, mis hõlmavad kõrgema kalorsusega eesmärki ja tahket toitu, on mõnevõrra jätkusuutlikumad.

Alumine rida.

Jätkake, sööge rohkem 'sirtfoode', kuid võib-olla mõelge enne Sirtfoodi dieedile pühendumist veel korralikult läbi. Nii Cording kui ka Largeman-Roth nõustuvad, et taimsed antioksüdantidest pakitud sirtoidud võivad teie dieedile anda tugeva tervisliku lisa ja aidata kaalulangetamist või tervisliku kehakaalu säilitamist. Dieedi enda kohta pole ühtegi head teadust, mis lubaks oletada, et see aktiveerib teie „kõhnad geenid“ või millel on sisuline mõju sirtuiinidele.

Sirtfoodi dieedi järgimisega seotud kaalulangus võib tõenäoliselt väheneda, kui süüa vähem kaloreid, rohkem kiudaineid ja tarbida üldiselt rohkem toitaineid - mida võite kogeda mis tahes dieedil põhinevate lähenemisviiside korral. Kui sa tegema kui soovite seda proovida, veenduge, et te ei unustaks lisada palju tervislikke rasvu ja valke (a Vahemere stiilis dieet alustamiseks oleks hea kasutada täiendavaid sirtfoode) ja kaaluge konsulteerimine registreeritud dieediarstiga teie konkreetsetele vajadustele ja eesmärkidele vastava plaani kohandamisel abi saamiseks.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: