Vürtsitage oma hommikusööki selle toitainete tiheda õunakooki granolaga

Granola võib olla suurepärane lisa paljudele meie lemmikhommikuvõimalustele: mõne peale piserdatud jogurt või kauss kaerahelbe , on see täiuslik tekstuur kreemja aluse vastandamiseks. Ja kuigi tõeliselt on palju Tururiiulitel on saadaval imeline granola , tehes oma vahendeid kõigi nende toitainetega pakitud lemmikute kasutamisel.

See konkreetne retsept, uuest kokaraamatust Maitsev täiskasvanuks saav , Joonistab klassikalise õunakoogi maitsvatele maitsetele ja vürtsidele. Mitte ainult seda, vaid see hõlmab ka mõnda super toitainete tihedad pähklid : kašupähklid, mis on a Hea magneesiumi ja vase allikas 1 , nagu ka pekanipähklid. 'Pekanipähklid on täis toitaineid-sisaldades umbes 19 erinevat vitamiini ja mineraale, samuti antioksüdante,' rääkis Britni Thomas, R.D., MindBodyGreenile.

See segu tugineb segu sidumisel ka tervislikest koostisosadest: segu segu kuupäevad Tahini ja vürtsidega magusaks annab ülimaitselise lõpptoote. Võib -olla tunnete Tahini kui ühte baaskoostisosa hummus , kuid see on ka suurepärane koostisosa, mida lisada küpsetistesse - see suurendab pähkli maitset ja panustab häid rasvu 2 roogi juurde.

See õunakooki maitse on suuresti tänu kuivatatud õunte kaasamisele (mis takistab segu liiga niisket, nagu see oleks värskete koostisosade puhul) ja vürtsiseguga: kaneel, muskaatpähkel ja alati. Kaneel Samuti aitab kaasa roogi tervislikkusele: sellel on põletikuvastased ühendid ja see on seotud ka immuunsussüsteemi toetamisega.

Parim osa? Kui olete partii teinud, saate selle salvestada kuni kahe nädala maitsvate hommikusöökide jaoks.

Õunapiruka granola

Koostisosad

• 1,5 tassi pidas kuupäevad
• 1 tass keev vesi
• ¼ tassi tahini
• 2 teelusikatäit maanduskaneeli
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
• ¼ teelusikatäis maapinnast
• ¼ tl koššersool
• 3 tassi vanamoodsa rullitud kaer
• 1 tassi rosinad
• ½ tassi toores kašupähkleid, jämedalt tükeldatud
• ½ tassi toores pekanipähklit, jämedalt hakitud
• ½ tassi kuivatatud õun, lõigatud ½-tollisteks tükkideks
• ¼ tassi toores päevalilleseemneid
• ¼ tassi toores kõrvitsaseemneid
• ¼ tassi magustamata hakitud kookospähkel

Meetod

1. Seadke ahju keskele nagi ja eelsoojendage temperatuurini 300 ° F. Joondage ääristatud küpsetusplaat pärgamendipaberiga.
2. Kombineerige köögikombainis kuupäevad ja vesi ning leotage umbes 10 minutit, kuni pehme ja painduv. Lisage tahini, kaneel, muskaatpähkel, astpice ja sool ning töödelda kuni siledaks.
3. Segage suures kausis kaer, rosinad, indiapähklid, pekanipähklid, õun, päevalille ja kõrvitsaseemned ning kookospähkel. Valage kuupäevasegu ülaosale ja segage, et lisada.
4. Laotage granola ühtlaselt küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 30 minutit, segades poolel teel, kuni sügavalt röst on ja väga lõhnav. Laske täielikult jahtuda ja hoida õhukindlas anumas kuni 2 nädalat.