Vürtside asjatundja 7-vürtsisegu retsept soolestiku paremaks terviseks

Kui rääkida tervislikest roogadest, siis otsime alati uusi viise oma soolestiku tervise parandamiseks, põletike vastu võitlemiseks ja loomulikult juurviljade söömiseks. Aga kuidas oleks kõigi kolme korraga tegeleda? See on täiesti teostatav – ja selle autori ja vürtsieksperdi vürtsiseguga Kanchan Koya, Ph.D. , see on ka päris maitsev.

Kui külastate sageli heaolumaailma ja olete kõige värskema teabega kursis, olete ilmselt viimasel ajal kuulnud palju soolestiku tervisest ja põletikest. Nad on üksteisega olemuslikult seotud põletikku mõjutav soolestiku tervis — ja vastupidi.

Ja mitte ainult, vaid mõlemad on seotud pikaealisusega. Terve soolestik ja madalam põletikutase on olnud järjekindlalt seotud pikema elueaga 1 läbi mitme uuringu, kusjuures uuringud näitavad, kuidas põletik võib põhjustada haigusi 2 .

Nii et ilma pikema jututa, siin on Koya soolestiku tervist turgutav ja põletikuvastane vürtsisegu, ilma milleta ei taha te kunagi läbi minna.

• 1 spl köömneid
• 1 spl koriandrit
• 1 teelusikatäis kurkum
• 1 spl magusat või suitsutatud paprikat
• ¼ teelusikatäit Cayenne'i (valikuline, kui teile kuumus ei meeldi)
• ¼ tl musta pipart
• 1 supilusikatäis sumak

Koya soovitab seda segu hästi segada ja kõik koos säilitada. Saate seda kasutada köögiviljade puhul, mis on valmistatud nii, nagu teile meeldib – kaaluge nende sidumist kõige tervislikumad õlid köögiviljade röstimiseks .

Seda segu saab kasutada ka soolaste, soojendavate maitsete lisamiseks suppidele. Ja muidugi saate katsetada ja proovida seda ka teiste toitudega.

Kui olete oma segu kasutamiseks valmis, ärge unustage neid ladustamisnõuandeid , näiteks hoidke oma vürtsid otsese kuumuse ja valguse eest eemal.