Väsinud mahedast teraviljast? Proovige neid kahte maitsvat kiirpoti kinoa retsepti

Kinoa on üks neist toitudest, mis võib olla imeline või lihtsalt, noh, hea. Selle iidse teravilja õige küpsetamine ja maitsestamine on võtmetähtsusega selle iidse teravilja maitseomaduste ärakasutamiseks.

Samuti väärib märkimist, kuigi me nimetame seda kui iidne vili , kinoa on tegelikult seeme: loomulikult gluteenivaba, see kuulub rühma, mida tuntakse 'pseudoteraviljade' nime all. amarant ja tatar. Seda hakati esimest korda kasvatama üle 3000 aasta tagasi Lõuna-Ameerika inkade kogukonnad ja see on tänapäevani rahuldav toit.

ingel number 25

Nüüd, et pakkida oma kinoa pitsatsiga, otsige neid kiireid ja lihtsaid kiirpoti retsepte. Mõlemad algavad terade keetmisega varu , mis muudab need ülimaitseliseks ja lisab toitaineid. Toitaineterohkeks õhtusöögiks ühendage need lahja valgu ja mõne köögiviljaga või valmistage neid pühapäeval portsjonina. teravilja kausid ja salateid terve nädala.

Sidruni-parmesani kinoa

Koostisained

• 2 tassi kinoat, loputatud külma veega
• 2½ tassi kanapuljongit
• 1 tl. koššersool
• 1 tl. Itaalia maitseaine
• ¼ tassi parmesani juustu, hakitud
• 1 sidruni koor

meetod

1. Asetage kinoa ja puljong Instant Pot vaheseinasse. Sulgege kaas ja viige klapp tihendusasendisse.
2. Küpseta käsitsi, kõrgel rõhul 1 minut. Laske rõhul loomulikult vabaneda, kuni punane tihvt langeb. Eemalda kaas ja aja kinoa kahvliga kohevaks.
3. Laske 5 minutit jahtuda ja seejärel segage kinoa soola, Itaalia maitseainete, parmesani ja sidrunikoorega. Seda rooga saab serveerida külmalt või toatemperatuuril.

Tabbouleh Quinoa

Koostisained

• 2 tassi kinoat, loputatud külma veega
• 2½ tassi kanapuljongit
• ¼ tassi punast sibulat, peeneks hakitud
• ½ tassi kurki, tükeldatud
• ¾ tassi tomateid, tükeldatud
• 2 spl. piparmünt, jämedalt hakitud
• ¼ tassi lamedate lehtedega peterselli, jämedalt hakitud
• 2 sidruni koor
• ¼ tassi sidrunimahla
• ¼ tassi oliiviõli
• 1 tl. koššersool
• ¼ tl. must pipar

meetod

1. Asetage kinoa ja puljong Instant Pot vaheseinasse. Sulgege kaas ja viige klapp tihendusasendisse.
2. Küpseta käsitsi, kõrgel rõhul 1 minut. Laske rõhul loomulikult vabaneda, kuni punane tihvt langeb. Eemalda kaas ja aja kinoa kahvliga kohevaks.
3. Laske 5 minutit jahtuda ja seejärel segage kinoa ülejäänud koostisosadega. Seda rooga saab serveerida külmalt või toatemperatuuril.