Üks smuuti, mille see gastroenteroloog vannub terve soolestiku nimel

Küsige ükskõik milliselt soolestiku terviseeksperdilt, kuidas igal toidukorral – hommiku-, lõuna- ja õhtusöögil – kiudaineid täis saada ja nad ütlevad teile tõenäoliselt: sööge ristõielised köögiviljad . Kuid pole nii lihtne neid köögivilju oma hommikusöögikordadesse pugeda, eriti kui olete selle innukas liige. magus-hommikusöök-või-büst laager.

novembri esimene sodiaak

Lahendus? Maitsev kiudainerikas smuuti. Tõsta lihtsalt sisse kõik koostisosad – ka rohelised! – ja sul on üks soole tervislik lonks. Gastroenteroloog Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, on meisterdanud oma kreemja maiustuse. 'Seal on põhistruktuur, mida ma vahetan,' jagas ta saates mindbodygreen podcast . Koostisosad võivad olla lihtsad, kuid need on üsna tugevad. Otsige altpoolt tema raputust.

Kuidas seda sooletervislikku smuutit teha.

• Banaanid: Põhina kasutab ta alati banaane, sest need muudavad smuuti piitsa paksuks ja kreemjaks. 'Kui te oma banaani külmutate, muudab see teie smuutit radikaalselt,' ütleb Bulsiewicz. Banaanid on ka suhteliselt palju lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid (umbes 3 grammi keskmise suurusega banaani kohta), mis – hankige see – aitab edendada regulaarsust 1 .
• Leherohelised: 'Alati on mingit sorti rohelist. Ma kipun rukolat tegema,' ütleb ta. 'Sinna kipuvad hiilima ka brokoli idud.' Nüüd, kui teile antakse ülesandeks ristõieliste köögiviljade valimine, võite kohe mõelda lillkapsale või rooskapsale, kuid rukola on ka kiuliste ristõieliste köögiviljade nimekirjas täht. Sama kehtib ka nende kohta brokoli idud : 'Parim koht, kust saada sulforafaan ei ole brokkoli; need on idud,' selgitab Bulsiewicz.
• Marjad: '[Mulle meeldib] kena, tugev ja tervislik osa orgaanilisi mustikaid, ' märgib Bulsiewicz. Need sinised annavad 4 grammi kiudaineid ja nad on ka hea polüfenoolide allikas 2 2 , millel on tonni kasu tervisele .
• Seemned: 'Smuuti sisse lähevad jahvatatud lina, kanep ja chia,' ütleb ta. Jaga ja lina on täidetud lahustuvate kiudainete ja oomega-3-ga, samas kanepiseemned pakuvad tonni taimset valku – dr B silmis võidukas kolmik.
• Valitud vedelik: Tavaliselt täidab ta segisti kaerapiim , kuna see on kreemjas ja sisaldab spetsiaalseid kiudaineid beeta-glükaan , mis on soolestiku tervise jaoks ülitähtis. Ta kasutab küll aeg-ajalt kookospiima, kuid ainult maiuspalaks. 'Ma armastan kookospiima,' ütleb ta. 'Kuid inimesed peaksid mõistma, et kookospiim ja kookosõli sisaldavad uskumatult palju küllastunud rasvu. Sa ei taha seda tüüpi asjadega liiale minna.'

Juhised:

1. Pane 1 külmutatud banaan, peotäis rukolat, peotäis spargelkapsasid, 1 kl külmutatud mustikaid, 1 spl. jahvatatud linaseemneid, 1 spl. kanepiseemned ja 1 spl. chia seemned blenderisse.
2. Täitke segisti kaerapiimaga, kuni see katab koostisosad. Vahusta ühtlaseks.
3. Vala klaasi ja naudi! Krõmpsu lisamiseks võite peale puistata ka kanepisüdameid.

Takeaway.

Dr B hommikusöögismuuti on täpselt nii magus kui ka soolestikule tervislik. Lisaks on see üsna madala tõusuga ettevõtmine, eriti kui puuvilju üleöö sügavkülma panna ning tulemus on kreemjas ja täidlane.