Te ei arva kunagi, et see tavaline taim on tegelikult suurepärane valguallikas

Kui te selle vahele jätsite, ennustame, et valk läheb on 2024. aastal jätkuvalt prioriteet - ja mõjuval põhjusel. Valk on oluline lihaste ja luude ehitamiseks ja parandamiseks ning loomulikult toidab see meid energiaga.

oinas isane kaksik emane

Ja vastavalt ajakirjas avaldatud uutele uuringutele Toitumise ajakiri 1 , seal on ebatõenäoline taimse valgu allikas, millest te ei taha ilma jääda.

Kas uurite valku ... vetikates?

Teades, et valgud ja asendamatud aminohapped aitavad meie kehal lihaseid üles ehitada, tahtsid teadlased hinnata, kas vetikad oli piisav valguallikas, kui tegemist on lihasvalkude sünteesiga.

Nimelt vaatlesid nad kahte levinumat vetikate valikut, mida saate turult hõlpsasti leida: spirulina ja klorella . Mõlemas on teadaolevalt palju mikroelemente, nagu beetakaroteen, B-vitamiinid ja palju muud, ning nad on valgurikkad.

Selleks, et uurida klorella ja spirulina mõju aminohapete kontsentratsioonile ja lihaste ülesehitamisele, lasid terved noored täiskasvanud osalejad teha vastupanuvõimet, millele järgnes treeningjärgne jook, mis sisaldas 25 grammi spirulinat, klorellat või seenhaigust. tuletatud mükoproteiin kontrolliks.

Seejärel hindasid teadlased osalejate vere- ja skeletiproove, samuti aminohapete taset ja lihaskoe, võrreldes nende algväärtusi neli tundi pärast valgujoogi joomist.

Ja kindlasti, vetikad võivad olla lihtsalt järgmine suur salajane koostisosa teie valgueesmärkide saavutamiseks. Spirulina või klorella tarbimine mitte ainult ei suurendanud aminohapete kontsentratsiooni veres, vaid aitas kaasa ka müofibrillide valkude sünteesile (võhiku terminites lihaste kasvatamine).

Spirulina näitas klorellaga võrreldes pisut paremat jalga, kuigi mõlemad olid tõhusad ja on tuleviku valguallikatena paljulubavad.

Mida sellega teha

See uuring on esimene omataoline, milles jõuti järeldusele, et nii spirulina kui ka klorella võivad tänu suurele valgusisaldusele aidata lihaseid kasvatada ja aminohapete taset tõsta.

Ja arvestades hiljutist huvi valgutarbimise suurendamise vastu, ei saaks see uudis tulla paremal ajal. Eriti arvestades seda, mida me teame loomakasvatusest ja selle mõjust keskkonnale, peavad säästvad valguallikad olema prioriteediks.

Nagu uuringu kaasautor Ino Van Der Heijden, MSc, pressiteates selgitab, võivad vetikad väga hästi olla osa vastusest turvalise ja jätkusuutliku toidu tuleviku jaoks.

'Kuna üha rohkem inimesi püüab eetilistel ja keskkonnaalastel põhjustel vähem liha süüa, kasvab huvi mitteloomse päritoluga ja säästvalt toodetud valkude vastu,' ütleb ta ja lisab: 'Usume, et on oluline ja vajalik alustada uurimist. need alternatiivid ja oleme tuvastanud vetikad paljulubava uudse valguallikana.'

Takeaway

Valk on hädavajalik — selles pole kahtlust. Kuid taimse päritoluga allikate kasutamine võrrandis on jätkusuutliku tuleviku oluline osa.

Nii et kas lisate mõned spirulinat oma smuutisse või klorella oma vette, näitavad need leiud, et vetikad võivad olla just see, mida vajate oma igapäevase valgusisalduse saavutamiseks. Ja muidugi boonuspunktid, kui teil on need pärast treeningut, et suurendada lihaseid!