Shopska salati retsept: kuidas teha lihtsat, maitsvat külge

Esmakordselt tutvustati mulle Shopska salatit suvepuhkuse ajal Bulgaaria kaunile Musta mere rannikule. See maitsv salat serveeriti peaaegu igal õhtusöögil ja armusin sellesse koheselt. Olen sellest ajast alates teinud traditsiooniks oma pere ja sõpradega koosviibimiste ettevalmistamise traditsiooniks.

Shopska salat on suurepärane lisa igale söögikorrale, kuna see on kiiresti kokku pandud ja täielik rahvahulga meeldiv! Saate retsepti hõlpsalt kohandada oma maitse järgi või selle põhjal, mis teil on. Nagu bulgaarlased ütlevad, seob see kõige paremini klaasi jahutatud Rakiaga. Nautige!

Viimase hetke Shopska salat

Serveerib 2

mai 17 allkirjastada

Koostisosad:

• 2 suurt tomatit
• 1 suur kurk
• 1 scallion/rohelise sibula vars
• Mustad oliivid (valikuline, maitse järgi)
• Feta juust (valikuline, maitse järgi)
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 tl äädikas
• Sool ja pipar maitse järgi

Meetod:

1. Tärnige tomatid ja kurk, viilutage kammkarp ja segage kaussi ühendamiseks.
2. Segage väiksemas kausis oliiviõli, äädikas, sool ja pipar. 
3. Vala kaste köögiviljadele ja segage. 
4. Kui soovite, siis lisage riivitud fetajuustu ja mõne musta oliiviga helde piserdamisega.