See paleo muna tilgasupp konkureerib väljavõtmise klassikaga ja selle valmistamiseks kulub 10 minutit

Kui te pole kunagi oma muna tilgasuppi teinud, olete ilma jäänud. See Takeout Classic on nii lihtne kodus valmistada ja maitseb palju paremini kui see, mida saate enamikus restoranides.

Kui vajate a lohutav, rahustav söögikord Pinchiga tehke mõned! Ükskõik, kas soovite teha ainult ühe serveerimise või soovite õhtusööki toita, on retsepti lihtne reguleerida. Pidage ainult meeles, et soovite ühte muna tassi kohta (240 ml) puljongit. Parim osa? See supp võib laua peal olla vaid 10 minutiga!

Paleo muna tilksupp 

Annab 2 portsjonit söögikorrana, 4 portsjonit küljena

mai 17 allkirjastada

Koostisosad:

• 1 spl. (15 ml) avokaadoõli 
• 2 suurt küüslauku, hakitud 
• 1 tl. hakitud värske ingver 
• 3 kammkarbi, viilutatud õhukesed, valged ja rohelised eraldatud 
• 1 spl. (8 g) Tapioca tärklis, paksenemiseks (valikuline) 
• 4 tassi (960 ml) kanapuljongit 
• 1 spl. (15 ml) kookospähkli aminosid 
• 2 tl. (10 ml) röstitud seesamiõli 
• 4 suurt muna, hästi pekstud 
• Peen Himaalaja sool ja värskelt pragunenud must pipar, maitse järgi 

Meetod:

1. Kuumutage keskmist potti või kastrulit keskmisel kuumusel, kuni see on kuum.
2. Lisage õli ja keeristage, et katta panni põhja.
3. Lisage kammkarpide küüslauk, ingver ja valged osad ning pruunistage umbes 1 minut. 
4. Kui kasutate Tapioca tärklis Supi paksendamiseks võtke 1 tass (240 ml) puljongit ja lahustage selles tärklis.
5. Vala puljong, kookospähkli aminod ja röstitud seesamiõli pannile. Viige puljong õrnalt keema ja eemaldage pott kohe tulelt.
6. Kasutage lusikaga, et segada puljongit pidevalt ühes suunas, valades munad puljongisse õhukeses, ühtlasesse ojasse.
7. Munade valamiseks on abiks mõõtmistassi kasutamine. See tehnika annab suppi pehmeid kreemjaid munapaelad.
8. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Serveeri kohe ja kaunistage iga kaussi kammkattega rohelistega.