Näpunäiteid tervislike toidukaupade nimekirja koostamiseks, et muuta ostlemine lihtsaks

Toidupoodide lõputud vahekäigud ja tootevalikud võivad olla tohutud – eriti kui oste näljasena. Toidukaupade nimekirja õigeaegne koostamine aitab teil teha tervislikke ja teadlikke otsuseid ning vähendada poes või veebist tellimisel kulutatud aega.

Nende registreeritud toitumisspetsialistide näpunäidete järgimine aitab teil oma kööki nutikalt varustada ja võib isegi leevendada supermarketite põhjustatud stressi.

Toota

Kui suundute tootma vahekäiku , registreeritud dietoloog Maggie Moon, M.S., R.D., soovitab korjata vähemalt ühe rohelise köögivilja. 'Lacinato lehtkapsas on kauakestev ja pakitud bioaktiivsetest ainetest, mis toetavad keha raku- ja seedesüsteemi tervist,' ütleb ta. Spinat, spargelkapsas, rooskapsas ja bok choy on muud tervislikud rohelised.

Järgige oma rohelist punaste või oranžide köögiviljadega, nagu paprika või porgand. Siis soovitab Moon mõelda, mis on hooajal ja mis kõige kauem vastu peab.

'Kaupeid valides otsige tooteid, millel pole nähtavat riknemist,' registreeris dietoloog Maya Feller, M.S., R.D., CDN , ütleb mindbodygreen. Samuti pidage meeles, et mõnel tootel on pikem säilivusaeg kui teistel. Näiteks banaanid, õunad või apelsinid säilivad kauem kui marjad või virsikud, autor Sööge oma vitamiine ja registreeritud toitumisspetsialist Masha Davis, MPH, RDN , selgitab. Porgand, kartul ja lillkapsas kipuvad samuti olema vähem riknevad.

Ostmiseks mõeldud puuviljad:

• Õunad
• Banaanid
• Marjad (maasikad, murakad, mustikad, vaarikad)
• Tsitrusviljad (sidrunid, laimid, greibid, apelsinid jne)
• Luuviljad (aprikoosid, virsikud, ploomid, nektariin jne)
• Pirnid
• Kirsid
• Melonid (kantaluup, mesikaste, arbuus)
• Viinamarjad
• Guajaav
• papaia
• Kiivi
• Mango
• Ananass
• Granaatõun
• Tomatid
• Avokaado

Köögiviljad ostmiseks:

• Artišokk
• Spargel
• Rooskapsas
• Lillkapsas
• Tumedad lehtköögiviljad (kapsas, spinat, bok choy, spargelkapsas jne)
• Porgand
• Seened
• Sibulad
• Kurk
• Seller
• Kapsas
• Mais
• Jicama
• Paprika
• Kartul ja bataat
• Suvikõrvits (kõrvits, tammetõrukõrvits, spagetikõrvits jne)
• Suvikõrvits
• Küüslauk

Kaunviljad ja teraviljad

Kaunvilju ostes ärge kartke konserveeritud sordid. 'Lihtsalt vali oad ja kaunviljad, mis on tavalised ja millele ei ole lisatud soola ega suhkrut,' ütleb Davis. Kui ostate konserveeritud ube, lihtsalt kurnake ja loputage enne söömist – see võib aidata loputada liigset naatriumi, mis põhjustab ubadest põhjustatud puhitus .

Kui olete jõudnud teravilja vahekäiku, pidage meeles kahte asja. Esiteks vali alati võimalusel täistera. Teiseks katsetage laia valikut täisteratooteid.

'Proovige metsikut riisi, kui saate tavaliselt tavalist valget riisi,' soovitab Davis. „Kogege tatart või kinoa . Enamikku teravilju on väga lihtne küpsetada ja neil on tohutu tervis eeliseid nagu kiudained , pluss peamised vitamiinid ja mineraalid.'

Kaunviljad ostmiseks:

• Valged oad ( kikerherned, mereoad, suured põhjaoad, cannellini oad)
• Lupiini oad
• Aedoad
• Mustad oad
• Fava oad
• Maapähklid
• Herned
• Läätsed

Terad ostmiseks:

• Kinoa
• Oder
• tatar
• Metsik riis
• pruun riis
• Bulgur
• sorgo
• Farro
• Hirss
• Kaer
• Polenta
• Täistera leivad
• Täistera pastad

Valk

Loomsete valkude puhul onkoloogilise toitumise spetsialist L.J. Amaral M.S., R.D., CSO , soovitab järgida seda, mida vajate. Kui aga proovite poeskäike piirata, võiksite osta lisaliha ja hoida seda sügavkülmas.

Liha ostmisel otsige võimaluse korral rohu ja mahetooteid. Kui olete taimetoitlane, võivad munad ja mõned piimatooted pakkuda head valguallikad . Kõigile, kes järgivad taimset dieeti, soovitab Amaral tofut või tempehit, ube, läätsi, pähkleid või pähklivõid. 'Võite saada valku ka seemnetest, nagu chia, lina, kanepiseemned ja pepita seemned, ' ütleb ta.

Valk ostmiseks:

• Mahepõllumajanduslikud vabapidamise munad
• Rohuga toidetud maheveisehakkliha
• Rohuga toidetud orgaaniline jahvatatud kalkun
• Orgaaniline kanarind
• Mereannid
• Kaunviljad
• Pähklid (kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid , piiniapähklid, sarapuupähklid, india pähklid jne)
• Seemned (seesamiseemned, päevalilleseemned, kõrvitsaseemned, chia seemned jne)
• Tofu või tempeh
• Kodujuust
• Teravad juustud
• Jogurt või keefir

Sahvri klambrid

'Kui inimesed ostavad sahvri klambrit, peaksid nad otsima esemeid, mis on kauakestvad,' ütleb Moon. 'See teebki neist põhitoidud – need on toidud, mis on kergesti käepärast, valmis muutuma millekski tervislikuks ja maitsev.'

jäär naine leo mees

See võib hõlmata kuivatatud teravilju ja kaunvilju, aga ka konserveeritud toite. ' Konserveeritud tomatid on ka suurepärane toitainete allikas, nagu antioksüdant lükopeen,' ütleb Davis. 'Olge konserveeritud puuviljade puhul ettevaatlik, sest neis võib olla väga palju suhkrut.'

Toidud ja suupisted peaksid sisaldama tervislikke valke, süsivesikuid ja rasvu. Sahvri põhitoiduainete ostmisel soovitab Moon neid makrotoitaineid meeles pidada. See, et toode võib riiulil püsida, ei tähenda, et seda tuleb põhjalikult töödelda või säilitusaineid täis laadida.

Sahvri klambrid ostmiseks:

• Kuivatatud või konserveeritud oad
• Kuivatatud läätsed
• Konserveeritud kala
• Konserveeritud köögiviljad (röstitud punane paprika, artišokk jne)
• Täistera
• Puljong (kondipuljong, köögiviljapuljong, kanapuljong)
• Kaer
• Pähklivõid
• Pähklid
• Kuivatatud puuviljad
• Õunasiidri äädikas
• Oliiviõli
• Vürtsid

Sügavkülmiku klambrid

Sarnaselt sahvritoodetega otsige külmutatud toiduainete ostmisel minimaalselt töödeldud esemeid. Külmutatud tooted võivad olla sama head kui värsked ja mõnikord isegi paremad.

'Selle põhjuseks on asjaolu, et puu- ja köögiviljad külmutatakse nende värskuse tipus,' selgitab Moon, 'mis tähendab, et kõik need vitamiinid ja antioksüdandid lukustuvad täieliku kasu ja maitse saamiseks.'

Külmutatud puuvilju saab kasutada smuutides, öökaera kattena või küpsetada muffiniteks. 'Külmutatud köögivilju saab retseptis asendada mis tahes värske köögiviljaga, ' ütleb Davis. 'Need on sama toitainerikkad ja väga mugavad.'

Need ei ole mitte ainult toitvad, vaid ka külmutatud tooted on sageli odavamad kui värsked tooted ja ei rikne, säästes teid toidupoodi külastades.

Ostmiseks külmutatud toiduained:

• Külmutatud metsamarjad
• Külmutatud köögiviljad (lillkapsas, spinat, spargelkapsas jne)
• Rohuga toidetud liha, loodusest püütud mereannid, mahelinnuliha
• Teraviljavaba leib või tortillad

Rohkem inspiratsiooni külmutatud toitude kohta leiate Whole30 asutaja kohta Melissa Urban , kuulsuste toitumisspetsialist Kelly LeVeque ja retsepti arendaja Rachel Mansfield hoiavad oma sügavkülmikus.

Alumine joon.

'Parim viis tagada, et saate ühe toidupoe jooksul kõik, mida vajate, on hästi planeerida, ' ütleb Davis. 'Toitainete maksimeerimiseks on palju viise, ilma et peaksite ostma tonni värskeid tooteid.'

neitsi iganädalane karjäär horoskoop

Kui ostate tooteid, ärge paanitsege selle pärast, et see hävib liiga kiiresti. Ostke ainult nii palju, kui palju vajate, ja õppige kuidas oma toitu säilitada et see säiliks kauem värskena.

Kui teil on toiduallergia, kontrollige alati toidu etiketti, et veenduda, mida te ostate gluteenivaba , piimavaba või pähklivaba, olenevalt teie vajadusest.