Mõned tõeliselt head põhjused, miks vältida ülimaitsvaid toite + millega neid vahetada

Lõputu maitsvate ja sõltuvust tekitavate suupistete konveieriga võib keha tervislike toitude toitmine tunduda ülesmäge lahinguna. Ja nüüd, a aastal avaldatud uuring  Loodus 1 näitas, et ülimaitsvad toidud võivad teie ainevahetuse tervist ja kaalulangetamise eesmärke eriti häirida. 

Mis on ülimaitsvad toidud? 

Võib-olla võisite selle nime järgi ära arvata, kuid ülimaitsvad toidud on need, mis sisaldavad erilist kombinatsiooni suhkrust, rasvast, soolast ja/või süsivesikutest, mille tõttu on neid raske maha jätta. Täpsemalt, üks uuring ajakirjas  Rasvumine ülimaitsvad toidud on määratletud kui need, mida iseloomustab üks järgmistest: 

• 25% või rohkem nende kaloritest pärineb rasvast ja sool moodustab 0,03% nende massist
• 20% või rohkem nende kaloritest pärineb rasvast ja 20% suhkrust
• 40% või rohkem nende kaloritest pärineb süsivesikutest ja sool moodustab 0,2% nende massist

Kaks head näidet seda tüüpi toitude kohta on krõpsud, mis sisaldavad suures koguses soola ja süsivesikuid, ning küpsised, mis ühendavad suures koguses suhkrut ja rasva. Teades, kui sõltuvust tekitavad need toidud, ei ole see suur üllatus, et hiljutine uuring seostas neid ülesöömisega. 

Mis põhjustab ülesöömist? 

See Kentucky ülikooli teadlaste uuring analüüsis olemasolevaid toitumisandmeid ja püüdis leida seoseid toitumistegurite ja ülesöömise vahel. Nad leidsid, et ülesöömisega on selgelt seotud kolm tegurit: kui kiiresti söök söödi, kui energiatihedad olid toidud (teisisõnu, kui palju kaloreid grammis) ja kui palju neist ülimaitsvatest toitudest söödi. 

Kahjuks on ülimaitsvad toidud kõikjal, mis tähendab, et nende söömist on raske lõpetada ja nende söömist on raske vältida. Tegelikult see Rasvumine uuring näitas, et 62% Ameerika Ühendriikides müüdavatest toiduainetest vastas ülimaitsvatele nõuetele. Seda jagades võib öelda, et enamik tavaliselt müüdavatest ülimaitsvatest toitudest (70%!) sisaldas palju rasva ja soola, 25% oli rasva- ja suhkrusisaldus ning 16% soola- ja süsivesikute sisaldus. 

Paljud inimesed ei tea, et nii paljud toidud vastavad ülimaitsvate omaduste nõuetele ja võivad isegi teadmata langeda nende toitude sõltuvust tekitavate omaduste ohvriks.

11. augusti märk

Kansase ülikooli teadlase ja juhtivteaduri Tera Fazzino sõnul on suur osa sellest uuringust lihtsalt üldsuse teadlikkuse suurendamine.

'Loodame saada teavet ülimaitsvate toitude kohta, et inimesed saaksid neid toitumisvalikuid tehes arvestada, ja loodame, et teadlased jätkavad ülimaitsvate omaduste uurimist kui potentsiaalset energiatarbimist mõjutavat tegurit.' ütles ta avalduses .

744. tähendus

Kuidas suurendada küllastustunnet

Söö küllastavaid toite

Hea uudis on see, et kuigi on palju ülimaitsvaid toite, on ka üliküllastavaid toite.

Üks uuring lõi küllastustunde indeksi 2 ja avastas, et 38 tavalisest toidust suutis peotäis küllastustunde rohkem esile kutsuda kui teised.

Mõned silmapaistvamad olid munad, kaerahelbed ja Kreeka jogurt.

Söö palju kiudaineid

Kiudained pole mitte ainult seedimise regulaarsuse, veresuhkru tasakaalu ja terve soolestiku võti, vaid ka täiskõhutunde.

Õnneks on palju maitsvaid kiudainerikkaid toite, mida saate oma päeva sisse lülitada, samuti kiudaineid sisaldavaid toidulisandeid, et tagada komplekssete süsivesikute piisav kogus.

Ei tea, kust alustada? Proovige ühte neist 12 parimat kiudainelisandit , mida kõike toetab toitumisdoktor.

Söö tähelepanelikult

Üks asi, mida sellest uuringust õppisime, on see, et toidu mahajätmine võib põhjustada ka ülesöömist.

See on suurepärane meeldetuletus aeglustada, minimeerida segajaid ja proovida nautida oma toitu tempos, mis võimaldab teil tõeliselt hinnata ja kogeda selle maitseid, lõhnu ja tekstuure.

38 inglinumber

Siin on mõned toitumisspetsialisti nõuanded kuidas parandada seedimist, süües teadlikumalt.

Takeaway

Uuring seostas ülimaitsvaid toite – neid, mis sisaldavad palju soola, rasva, süsivesikuid ja suhkrut – ülesöömisega.

See on veel üks põhjus, miks vahetada kõrgelt töödeldud krõpsud ja küpsised täistoidu vastu, mis on toitvam, küllastavam ja toitvam. kiudainest pakitud .