Kuidas kuivatada ürte, nii et nad säilitaksid toitained ravimtaimest

Kui olete kunagi üritanud oma ürte kuivatada, võis protsess midagi sellist minna:

1. Tundke end botaanilise jumalannana, kui veedate oma ürtide kogunedes, kuivatades ja ladustades.
2. Naaske kuu aega hiljem purki, et leida hallitus või täiesti krõbe, kuid maitsetu ürdid. 
3. Ei tea, kas teete seda uuesti!

Maitsetaimede kuivatamine on teoreetiliselt lihtne, kuid selle edukalt tegemine on kunst. Kui unistate osta hooajalisi ürte põllumeeste turul või õppida oma oma kasvama või söödama-ja kuivatage need aastaringselt toitainerikka maitse saamiseks, lugege edasi.

Tegurid, mis mõjutavad ravimtaimede kuivamist

Teie keskkonnakliima:

See kõlab ilmselgelt, kuid ravimtaimed kuivavad kuivades kliimas kiiremini kui külma, niiske puhul. Sellised lihtsad asjad võivad meid üles ajada, kui oleme kuulnud teavet teises piirkonnas elavast allikast, nii et see on midagi, mida oma lähenemisviisi kavandamisel teadlik. Näiteks kui kuulsite teistsuguses kohas asuvat kedagi, kes ütleb: 'Las see ürdi kolmeks päevaks kuivaks', ei saa te tõesti olla kindel, kui kaua see teie keskkonnas võtab.

Kuivatamise protsess ei ole ainult kliimaspetsiifiline, vaid ka kellaaeg ja isegi aastaaeg võivad mõjutada ka niiskuse taset. Maitsetaimedel on hommikul rohkem niiskust kui õhtul ja kevadel kui hilissügisel.

Teie majapidamiskliima:

Sama idee, kuid teie jaoks veelgi täpsem. Drafty talumaja on tõenäoliselt vastuvõtlikum temperatuuri ja niiskuse kius kui õhukindel kortermaja. Kui kütteseade või ventilaator puhub, on sellel kuivamisefekt. Mõelge, kas teie maja on kuum, külm, kuiv, niiske või niiske.

515 inglinumber

Tüüpi tüüp:

Kas see on kuiv või märg ürdi? Näiteks Sage on väga kuiv ürdi, aga murulauk sisaldab palju niiskust. Kuivataimed, nagu salvei ja tüümian, on lühem kuivamisaeg kui niisked ürdid nagu murulauk või piparmünt.

Kokkuvõte

Parimad kuivatamise meetodid

Nüüd, kui olete vastanud kolmele ülaltoodud küsimusele, on aeg otsustada, millist ürdi kuivatamise meetodit soovite kasutada:

1. meetod: pange need kuivaks korvi või riiulisse

Akudega korvi kuivatamine toimib kuivemates kliimades hästi. Isegi siis on variatsioone. Seal, kus mind üles kasvatati, sain Californias Sacramento orus suvel peaaegu kõik ravimtaimed korvi ja kaks või kolm tundi hiljem oleks see kuiv. Mõõdukalt kuivas kliimas peate ürdid korvi laiali laiali, hoides neid lahus vältida hallitusi .

Mõlemal juhul hoidke korv otsest päikesevalgust ja õhku puhumist, mis minu kogemuste kohaselt paistab taimede maitset ja kasulikke koostisosi.

2. meetod: riputage need kimpudes kuivama

Kui elate niiskes kliimas või on niiske aastaaeg, on ürtide riputamine tõenäoliselt parem lähenemisviis kui korv.

Selle meetodi jaoks sirvige nööri ümber ürdi varred ja riputage kimp kõrgele, kuna kuumus tõuseb. Mul on köögis põrandalaud, mille peal on väikesed küüned, ja riputan sellest kimbud. Kui ürdid ripuvad, veenduge, et nad puutuvad õhku kogu ringi. Jällegi ei taha te neid otsese päikesevalguse käes.

Kui tegemist on niiskema taimega nagu piparmünt, soovite riputada üksikud varred. Kui pisike leht voldib enda peale, võib see, kus see voldib, mustaks ja te ei soovi seda. 

3. meetod: pange need dehüdraatorisse

Kui leiate, et teie kliima kõigub kiiresti niiske ja kuivade vahel ning teie ürdid muutuvad hallituseks või võib -olla ei kuiva nad kunagi teie niiskes kliimas, see on siis, kui saate dehüdraatori. See kiirendab protsessi ja suurendab järjepidevust.

Dehüdraatoreid on mitut tüüpi. Toitainete säilitamiseks soovite veenduda, et te ei kuumene neid üle, nii et otsige dehüdraatorit, mis võimaldab teil hoida temperatuuri temperatuuril 100 ° F või madalamal. Mul on an Excalibur , mis mulle meeldib, kuna suudan asju välja panna ja temperatuuri kontrollida.

skorpioni iganädalane armastushoroskoop

Millal nad tehakse?

Pole tähtis, millise meetodi valite, on ürdid 'tehtud', kui nad on rabedad ja kergesti murelikud. Kui elate kuskil kuivas, võivad teie ürdid kergelt kuivada vaid mõne päevaga. Kui elate niiskes ja niiskes kliimas, võivad teie ürtide põhjalikuks kuivamiseks kuluda neli nädalat ja võite kasutada protsessi kiirendamiseks dehüdraatori. Enne ürtide hoidmist kontrollige hallituse ja loobute hallituse ürtidest.

Kaasatus

Nagu ma juba mainisin, on ravimtaimede kuivatamine kunst ja see võib mõningaid harjutada. Ärge heidutage, kui need pole esimest korda täiuslikud. Õppisin siin kõiki näpunäiteid katsest, vigadest ja valmisolekust oma vigadest õppida. See on avastusprotsess, mis viib meid lõpuks sügavamasse tarkusesse ja Ühendus taimedega !