Kas peaksite toidulisandeid külmkapis hoidma?

Kui avate uue toidupurgi, siis teate tõenäoliselt, et panete selle külmkappi, et hoida seda värskena, enne kui hiljem uuesti selle juurde jõuaks. See on toiduohutus 101. Kuid sama mõtteviis ei tähenda tingimata toidulisandeid. 

Toidulisanditel on konkreetsed ladustamisvajadused, mis põhinevad vormil (st kapslid, pulbrid, vedelikud jne) ja koostisosad - säilitada nende kvaliteet ja funktsioon, kuni aegumiskuupäev . Ja valides neid külmkapis kaitsemeetmena, võib tegelikult olla mõne toidulisandi kvaliteedile kahjulik. 

Kuna see on pisut keeruline, küsisime MindBodygreeni endise teaduslike asepresidendi asepresident Ashley Jordan Hurt, Ph.D., RDN , et see lagundada. 

Kas mingeid toidulisandeid tuleks hoida külmkapis? 

'Jah, kasutamis- ja ladustamisjuhistega toidulisandid, mis kirjeldavad selgelt külmkapis jahutamise vajadust, tuleks alati hoida külmkapis,' rõhutab Ferira. Lihtsalt lugege silti hoolikalt. 

märtsil 5. märk

'Kaks peamist toidulisandite kategooriat, mis nõuavad jahutamist, on vedelad valemid ja teatud probiootikumid,' märgib Ferira. 

Vedelate toidulisanditega kaasnevad üldiselt juhised pärast avamist külmkapis ja nende lühike säilivusaeg on tavaliselt 30–90 päeva (võrreldes kahe kuni kolmeaastase toidulisandi vormiga).

inglinumber 822

Kui Mõned probiootilised tüved ja preparaadid vajavad jahutamist , teised absoluutselt mitte. Mõned probiootikumid (näiteks MindBodyGreeni oma) on loodud riiuli stabiilseks. Ja kui see nii on, võib nende jahutamine jaguneda toidulisandi kvaliteedi, stabiilsuse ja toimeainetega. 

Ja pidage meeles, et probiootikumid annavad toime elama Mikroorganismid, mis aitavad soolestikku koloniseerida, nii et toidulisandi valesti hoidmine võib (tahtmatult) luua keskkonna, milles need organismid ei suuda ellu jääda.    

'Nende kasutamise või ladustamise juhiste jahutamise vajadust ei tohiks kunagi jahutada,' ütleb Ferira. 'See on veetlevalt mustvalge.' 

Mis on üldiselt parim viis toidulisandite salvestamiseks? 

Enamikku toidulisandeid tuleks hoida jahedas, kuivas ja tumedas kohas. 

Lahe viitab sisetemperatuurile vahemikus 50 ℉ kuni 70ndate keskpaigani. Sageli vastab neile kriteeriumidele öölaud või sahver. Kuid iga kodu on erinev. 

Ferira soovitab lihtsalt vältida toidulisandite salvestamist järgmistes seadetes:

1. Kõrgete temperatuuride lähedal (nagu aknalaual või pliidi või ahju lähedal)
2. Kõrge õhuniiskuse korral (nagu vannituba, nõudepesumasina kohal või avatud akna või ekraani lähedal)
3. Otsese päikesevalguse korral (see mõjutab kuumust ja UV -kiired võivad kahjustada toidulisandi toimeaineid)

Ja ükskõik kus neid salvestate, 'keerake kork alati kasutamise vahel tihedalt tagasi', ütleb Ferira. 'See piirab (kapslid, pehmed geelid, tabletid, pulbrid jne) hapniku kokkupuutega, mis põhjustab oksüdatsiooni.' 

Kaasatus  

Toidulisandite nõuetekohane hoidmine on oluline veenduda, et need jäävad kõige aktiivsemasse vormi, et neil oleks teie kehas soovitud efekt. Kui konkreetne toidulisand, mille olete selle ostnud, helistab, pole külmkapp toidulisandite hoidmiseks hea koht. 

58 inglinumber

Ja jahutus ei ole kvaliteedi märk. Juhtum näide: ühtegi neist ei tohiks külmkapis hoida. Selle asemel hoidke oma toidulisandeid jahedas, kuivas kohas otsesest päikesevalgusest eemal.