Kahju hingele, hea südamele: miks see kardioloog vannub küüslaugule

Küüslauk on kurikuulus kahe asja poolest: köögis viietärnirestorani lõhnaga ja hingeõhu täiesti ebameeldiva lõhnaga. Kuigi selle aromaatsed omadused on üsna hästi teada, kuidas on lood tegeliku kasuga tervisele? 

Vastavalt Steven Gundry, M.D. kardioloog ja mbg Funktsionaalse toitumise juhendamine Juhendaja, küüslauk on üks alahinnatud südametervislikke toite.

Küüslaugu kasulikkus südame tervisele

Kummalisel kombel on osa südame-veresoonkonnale kasulikest omadustest juurvilja soolestiku tervisega seotud eelistes. Küüslauk on rikas prebiootilised kiud 1 , mis on olulised probiootikumide (ka heade bakterite) õitsenguks soolestikus. 

Aastal avaldatud uuringu kohaselt Kardiovaskulaarsete haiguste uuringute ajakiri , on näidatud, et probiootikumid reguleerivad vere kolesteroolitaset 2 alandades kolesterooli tootmist, lagundes maksa sapphappeid ja isegi süües liigset kolesterooli toiduallikana. Teised uuringud on seda väitnud pre-, pro- ja sünbiootikumid võivad mängida rolli üldises südame-veresoonkonna tervises 3 .

'Mitte ainult [küüslauk] on suurepärane prebiootikum , kuid sellel on ka antibakteriaalsed omadused,' lisab Gundry, 'mis, kui teile meeldib südamehaiguste nakkusteooria – mis mulle meeldib – võib selgitada, miks küüslaugusööjatel on arterites vähe hambakattu,“ ütleb ta. 

49 inglinumber

The Südamehaiguste nakkusteooria 4 väidab, et kokkupuude teatud nakkusetekitajatega, nagu viirused, bakterid ja parasiidid, võib põhjustada naastude kogunemist (ateroskleroosi) ja lõpuks koronaararterite haigust. 

Aga kuna küüslauk sisaldab põletikuvastane 5 , antibakteriaalne 6 , ja viirusevastased omadused , söömine võib vähendada infektsiooni tekke riski ja seega ka südamega seotud probleemide tekkerisk. 

Takeaway

Anekdootlikult näitavad need väited lubadusi: 'Mul on mitu patsienti, kellele oleksin ennustanud kohutavat naastude kogunemist, kuid kellel ei olnud angiogrammidel ühtegi,' räägib Gundry.

Ja teaduslikud uuringud selle kohta küüslaugu tarbimine ja südame-veresoonkonna haiguste risk 7 näib seda ka toetavat. Seega öelge oma kohtingule, et küüslaugu hingeõhk võib seda väärt olla.