Uurige Oma Ingli Arv

6 lohutavat supiretsepti, mis võivad teie immuunsüsteemi toetada

Muidugi, see võib veidi soojendada, kuid varakevad toob siiski palju külmi päevi - ja eriti see kevad nõuab immuunsust toetavat mugavustoitu. Mis on parem kui lohutav supikauss, mis meid kõiki edasi hoiab?





Immuunsussüsteemi toetava koostisega koostisosadest nagu küüslauk, kondipuljong, seened ja kurkum pakuvad need retseptid meie kehale abikäsi ja maitsvat sööki.

29. september Tähtkuju
Selles artiklis

Küüslaugu seenesupi retsept

Küüslauk ja seened on mõlemad suurepärased, kui asi puudutab andes immuunsüsteemile jala üles . See küüslaugu ja seenesupi retsept annab teile mõlemast parima roa jaoks, mis võib aidata nii ummikuid kui ka suurendada immuunsust.



Reklaam

Koostisosad

  • 1 unts kuivatatud shiitake, portselanid ja austerservikud (lisage võimaluse korral eriti värskeid shiitake seeni)
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 keskmine valge sibul, peeneks hakitud
  • 1 pöidla suurune tükk ingverit, kooritud ja riivitud
  • 1 terve küüslaugusibul, kooritud
  • 4 tassi vett
  • 1 spl köögiviljapuljongipulbrit või 1 köögiviljapulbikuubik
  • 1 sidruni mahl
  • Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

  1. Vala kausis kuivatatud seentele 1 tass keeva vett ja lase neil 10 minutit liguneda.
  2. Kuumuta vahepeal raskel baasil ahjukindlas õlis. Lisage sibul ja ingver, seejärel purustage kõik küüslauguküüned. Prae õrnalt, kuni see on pehmenenud ja aromaatne.
  3. Lisage pannile seened ja nende vesi ning värsked seened, seejärel segage juurde puljong ja sidrunimahl.
  4. Maitsesta, seejärel hauta kaanega ettevaatlikult vähemalt 2 tundi. Teise võimalusena viige pann madalasse ahju (umbes 250˚F). Enne koorega leivaga serveerimist maitsesta vastavalt maitsele.

Luupuljongi borši retsept

Luu puljong Borš

Pilt autorDarren Muir/ Stocksy



See retsept, mille on loonud funktsionaalne toitumisspetsialist Brooke Scheller, DCN, MS, CNS , paneb borši ja kondipuljongi ravitoimed ühte maitsvasse suppi. Boršit valmistatakse traditsiooniliselt peedi, apteegitilli ja küüslauguga kondipuljong on nii põletikuvastane kui ka sisaldab mineraale nagu kaltsium, magneesium ja kaalium.

Koostisosad

  • 1–2 kvartsi veiseliha kondipuljongit
  • 3 keskmist peeti, kooritud ja tükeldatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1 kollane sibul, tükeldatud
  • 4 varre seller, hakitud
  • 1 apteegitilli sibul, õhukeselt viilutatud
  • 3 porgandit, hakitud
  • 5 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 supilusikatäit neitsioliiviõli
  • ¼ sidrun, mahla jaoks
  • Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

  1. Kuumutage keskmisel pannil 1 spl oliiviõli soojaks, kuid mitte kuumaks. Lisage sibul, seller, apteegitill, porgand, sool ja pipar ning hautage umbes 2–3 minutit.
  2. Lisage küüslauk ja segage veel 1 kuni 2 minutit või kuni see on läbipaistev.
  3. Viige köögiviljad suurde kastrulisse või nõusse. Lisage kondipuljong, peet ja puudutage veel soola ja pipart. Söögipott: küpseta madalal temperatuuril 5–6 tundi või hauta 1–1½ tundi pliidiplaadil.
  4. Kui kõik köögiviljad on pehmed, lisage ¼ sidrunimahl ja ülejäänud supilusikatäis oliiviõli. Need koostisosad aitavad luua tekstuuri ja maitset. (Võib juhtuda, et lisate veidi rohkem sidrunit, õli või soola, mis aitab maitsed esile tuua, kuid veenduge, et jätkaksite maitsmist!)

Rohelise Detox Supi retsept

Supi jaoks, mis pakib rohelist puntrit koos täiendava immuunsust tugevdava jõuga, sisestage see roheline detox-supp joogi Claire Grieve'i e-raamat, Energiat andma . See on täis supertoite nagu spinat ja küüslauk, lisaks on rikkalikult maitsetaimi nagu cilantro ja petersell A-vitamiin (oluline teie immuunsüsteemi jaoks ).



Koostisosad

  • 1 pea brokkoli
  • 1 suvikõrvits
  • 3 peotäit värsket spinatit ja lehtkapsast
  • 2 tassi kooritud magusad herned
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 hakitud porrulauk
  • 1 küüslauguküünt
  • 3 spl oliiviõli
  • ½ tassi pakitud koriandrilehti
  • 1 sidruni mahl
  • Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

  1. Pese ja haki jämedalt brokoli, suvikõrvits, spinat, lehtkapsas ja magus hernes. Kõrvale panema.
  2. Tükelda ja viiluta porru ja küüslauk.
  3. Kuumutage suures kastrulis oliiviõli keskmiselt kõrge kuni soojaks.
  4. Lisage porrulauk; segage ja pehmendage umbes 5 minutit, kuni see on lõhnav.
  5. Lisage küüslauk ja segage 1 minut.
  6. Järgmisena lisage brokoli, suvikõrvits, magus hernes ja lehtkapsas; segage ja keetke veel 5 minutit.
  7. Vala köögiviljapuljong ja keetke supp; vähendage kuumust ja keetke 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Aeg-ajalt segage.
  8. Lisage spinat ja magusad herned; hauta veel 2 minutit.
  9. Lülitage kuumus välja ja laske supil jahtuda.
  10. Vala sidrunimahla, cilantro ja peterselliga segistisse ning püreesta ühtlaseks massiks.
  11. Serveerige kausis, lisage pöörlev lõhnav oliiviõli ja kaunistage mõne koriandrilehe, lehtkapsalaastude või raseeritud mandlitega.

Kookospähkli-, ingveri- ja kurkumisupi retsept

Kõrvitsasupi õhulöök

Pilt autorMariela Naplatanova/ Stocksy



See järgmine retsept pärineb Kogu toidu sahver ja selle lõi peakokk Amber Rose, kes on töötanud Kate Hudsoni, Kate Mossi jt juures. Ingveri-kurkumi kombinatsioon pakub mahedalt vürtsikat, kuid värskendavat maitset, mis sobib ideaalselt kõigi ülemiste hingamisteede jaoks. Lisaks on see immuunsust tugevdav vürtside ja kondipuljongipõhjaga.

Koostisosad

  • 1 kv kodust kondipuljongit või poest ostetud kana- või köögiviljapuljongit
  • 1¾ tassi täisrasvast kookospiima
  • Nupp värsket ingverit, kooritud ja väga peeneks viilutatud
  • ½ tl jahvatatud kurkumit või värske kurkumi nupp, viilutatud
  • ½ kuni 1 sidrunimahl (lisage soovitud kogus)
  • ¼ teelusikatäis punaseid tšillihelbeid või cayenne'i pipart
  • Väike peotäis jämedalt hakitud koriandrit
  • 2 tl toorest neitsi kookosõli
  • Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

  1. Pange kõik koostisosad, välja arvatud cilantro ja kookosõli, keskmisesse potti ja laske vaikselt podiseda.
  2. Hauta 5–10 minutit, tõsta tulelt ja lase paar minutit jahtuda.
  3. Maitsesta meresoola ja rohke musta pipraga, puista üle cilantro ja tõsta lusikaga kookosõli sisse. Maitse ja lisa soovi korral veel sidrunimahla ning serveeri.

Röstitud lillkapsas ja apteegitillisupi retsept

Selles supis röstitud köögiviljad anna sellele rikkalik, soolane maitse ja segatud lillkapsas annab ühtlase tekstuuri ilma piimatoodet nõudmata. Rääkimata sellest, et see kasutab tervet küüslauku ja tänu apteegitillile on selles kiudaineid, kaaliumi ja C-vitamiini.



20. detsembri sodiaagimärk

Koostisosad

  • 1 keskmise suurusega apteegitilli sibul, viilutatud ½-tollise paksusega ümmargusteks, kõrvale jäetud võred ja varred ära visatud
  • 1 väike ja keskmise suurusega lillkapsapea, lõigatud õisikuteks
  • 1 keskmise suurusega küüslaugupea, mille puitunud põhi on ära lõigatud (paljastades nelgi, hoides kõik paigas)
  • 1 keskmine kollane sibul, peeneks hakitud
  • 4 tassi köögiviljapuljongit või vett
  • 2 tassi toores beebispinat
  • oliiviõli
  • apteegitilli frondid, vastavalt soovile (valikuline, serveerimiseks)
  • ½ tassi keedetud teravilja portsjoni kohta (valikuline, serveerimiseks)

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 415 ° F. Viska viilutatud apteegitill oliiviõli ja piserdage soolaga ning levitage küpsetusplaadile. Tehke sama ka lillkapsa õisikutega ja levitage eraldi küpsetusplaadile.
  2. Võtke tükk fooliumi ja piserdage seda oliiviõliga. Asetage küüslaugupea (nelk pool allpool) oliiviõlile. Pange foolium kindlalt küüslaugu pea ümber.
  3. Rösti apteegitilli umbes 20–25 minutit. Röstige lillkapsast 30 kuni 35 minutit. Rösti küüslaugupead 30 minutit oma väikeses fooliumkotis.
  4. Köögiviljade röstimise ajal kuumutage suurel potil või Hollandi ahjus keskmisel ja kõrgel kuumusel glükki oliiviõli (või teie valitud õli). Lisa hakitud sibul ja näpuotsatäis soola ning keeda segades umbes 5 minutit, kuni see on läbipaistev. Lisage köögiviljapuljong või vesi ja keetke. Eemaldage kuumuselt, kui köögiviljad pole veel röstitud.
  5. Kui köögiviljad on röstitud, lisage podisev köögiviljapuljong ja sibulasegu. Oodake, kuni küüslauk veidi jahtub, seejärel pigistage nelk kooridest (need peaksid olema pehmed ja karamellise värvusega) otse supi sisse.
  6. Hauta 5 minutit ja eemalda tulelt. Segage spinat ja laske 5–10 minutit jahtuda. Püreesta pulgamikseriga või tavalises segistis partiidena. Serveeri keedetud terade ja apteegitilli fronditega.

Kana Zoodle'i supp

Viimane, kuid mitte vähem oluline on meil keto heakskiidetud supp Peresõbralik Keto kiirpoti kokaraamat autor Anna Hunley . Hiljutised uuringud näitavad, et keto dieedil võib tegelikult olla immuunsust suurendav kasu ja see lohutav tagasilöök on nagu teie külma- ja gripiravimi, kananuudli, uuendatud versioon. Seda lihtsat retsepti on lihtne seedida, samuti soojendada ja rahustada.



Koostisosad

  • 1½ naela (680 g) kondita, nahata kanarind
  • 3½ untsi (100 g) hakitud sibulat
  • 1½ untsi (42 g) tükeldatud porgandit
  • 2 ribi sellerit, hakitud
  • 3 tassi (720 ml) kanapuljongit
  • 2 tl soola
  • 1,5 tl kodulindude maitseaineid
  • ½ tl musta pipart
  • 10½ untsi (294 g) suvikõrvitsa nuudleid

Meetod

  1. Lisage Instant Potile kana, sibul, porgand, seller, kanapuljong, sool, linnuliha maitseained ja pipar.
  2. Sulgege kaas ja sulgege ventilatsiooniava. Küpseta 25 minutit KÕRGEL rõhul. Vabastage aur kiiresti. Vajutage CANCEL.
  3. Eemaldage kana supist ja purustage kahe kahvliga. Pange kana tagasi suppi.
  4. Lisage suvikõrvitsanuudlid kuumale supile ja laske 5–10 minutit istuda, kuni nuudlid on pehmed. Kui soovite pehmemat nuudlit, võite suppi keeta veel 1–2 minutit madalal rõhul.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: