Uurige Oma Ingli Arv

Toitumisspetsialist, miks ja kuidas peaksite praegu kondipuljongit sööma

Naturopaatilise meditsiini taustaga dieediarstina kasutan funktsionaalse meditsiini lähenemisviise krooniliste haiguste käsitlemiseks algpõhjusest, otsides tasakaalustamatuse põhjust. Olen viimase kümne aasta kliinilise kogemuse põhjal leidnud, et kui kroonilise stressiga ei tegeleta ja inimene töötab ellujäämisrežiimil, ei parane ta. Ärevus on tõepoolest tervise Achilleuse kand.





Miks on soolestiku eest hoolitsemine stressi ajal hädavajalik.

Soolestikus on nii peensool kui ka jämesool, mis on olulised toitainete imendumiseks ja tootmiseks, immuunsüsteemi ja mikrobioomi majutamiseks, detoksifikatsiooniks ja niisutamiseks, neurotransmitterite tootmiseks ja interaktsiooniks kesknärvisüsteemiga.

Kui soolestik on optimaalses tervislikus seisundis, on vooder terve, see suudab takistada suurte osakeste või ärritajate sattumist vereringesse, annab ruumi headele bakteritele arenemiseks ja suurendab toitainete imendumist.



Kui soolestik on a stressis olek lekkiva soolestiku või õrna sisekihi kahjustuse korral on teil oht toitainete defitsiidile ning suurenenud toidu- ja keemiatundlikkusele, kuna kahjustatud barjäär laseb vereringesse suuri ühendeid, tekitades üliaktiivse põletikulise reaktsiooni.



Lisaks, kui soole vooder on kahjustatud, on paljud vereringesse sattunud suured osakesed aju ja vaimset tervist häirivamad, kuna need võivad nüüd ületada hematoentsefaalbarjääri ja häirida teie neurotransmitterite toimimist.

Vigastuste solvangule lisamine võib ainuüksi vaimse või emotsionaalse stressi põhjustanud stress põhjustada soolekoe kahjustamist glutamiini kurnamise ja paanikasignaalide kaudu enteraalse närvisüsteemi kaudu, mis on teie soolestiku teine ​​aju, mida reguleerib teie mikrobioom. Pandeemiaga tundmatute inimeste jätkuvalt kõrge stressiga kliima ajal on väga soovitatav olla oma soolestiku toetuseks ennetav.



L-glutamiin on aminohape, mis toimib nii soole rakkude kütuseallikana kui ka ehitusmaterjalina. Stressis olles kortisool kurnab glutamiini kehast, põhjustades lihasvalusid, väsimust ja soolekoe nõrgenemist või kahjustusi.



Veelgi enam, stressiolukorras keha tekitab immunoloogilisi signaale sealhulgas sekretoorne IgA, antikeha, mis kaitseb limaskesta membraane. Sekretoorne IgA mängib olulist rolli lekkivas soolestikus pärast seda, kui krooniline stimulatsioon põhjustab krooniliselt madalat taset ja soole läbilaskvust.

Reklaam

Luu puljong: soolestiku toetamise võti.

Vältige tabamust krooniline stress oma soolestikule, toites voodrit L-glutamiini ja sidekoe ühendeid sisaldavate toitudega. Glutamiin on aminohape, mida leidub kontsentreerituna tihedas valgusisaldusega toidus: veiseliha, lambaliha, kana, mereannid, rohuga toidetud vadak, munad ja kapsas.



Tähtkuju juuliks

Lähtestage oma soolestik

Registreeruge meie TASUTA soolestiku tervisejuhendi juurde, mis sisaldab tervendavaid retsepte ja nõuandeid.



SAADA JUURDEPÄÄS KOHE

Luu puljong annab rikkaliku glutamiini allika koos sidekoe toega kollageenist ja želatiinist. See koostisosade sünergia muudab luupuljongi kõige võimsamaks soolestikku toetavaks koostisosaks.

Lisaks glutamiinile annab kondipuljong tugevate aminohapetena arginiini ja glütsiini. Mõlemad on näidanud, et need aitavad vähendada põletikku ja keha rasva.

Glütsiin aitab leevendada neuromuskulaarset pinget, toetades samal ajal GABA tootmine neuroinhibitoorne, vererõhku eraldav neurotransmitter, mis vähendab ärevusreaktsiooni. Lisaks sellele, et kaitsete oma soolestikku stressi mõju eest, saate ka kondipuljongi abil vähendada oma keha stressireaktsiooni!



Jah, isegi suvel tasub oma dieedis kasutada kondipuljongit, mis võib toimida ka elektrolüüdi stabilisaatorina, pakkudes naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit, mis on hädavajalik pärast pikka päeva basseinis täiendamiseks.

Võiksite hilisõhtul või hommikuti kodus jahutades kuuma puljongi rüübata, et vahetada oma tass kohvi vastu, või võite proovida seda veidi soojalt või toatemperatuuril kookospiimaks segatuna kurkumiga, cilantro ja lubi kui elav keskpäevane pick-me-up.

Parima kondipuljongi valimine kauplustest:

  1. Kondipuljongi ostmisel valige toode, millel on kvaliteetsed koostisosad: sellised, mis kasutavad rohu abil söödavaid, orgaanilisi või vabapidamisel olevaid luid, maitseaineid, köögivilju ja õunasiidriäädikat ning ei sisalda selliseid lisandeid nagu maltodekstriin, MSG või hüdrolüüsitud valgud.
  2. Kui koostisosad läbivad kvaliteedi testi, otsige toodet, mis märgib vähemalt 12-tunnist aeglast hautamisprotsessi.
  3. Valige variant, millel on kõige vähem mürgine pakend, näiteks klaaspurk või BPA-vaba sügavkülmakott.

Kuigi pakendatud puljongid võivad olla mugavad, omatehtud, aeglaselt hautatud kondipuljong on maitselt ülekaalukalt kõige keerulisem. Lisaks võite koostisosade üle kontrolli saavutamisel arvestada suurima toitainete tihedusega.

4 näpunäidet luupuljongi valmistamiseks kodus:
  1. Alustage alati kvaliteetsetest kondidest, mille olete parima maitse saamiseks eelnevalt röstinud.
  2. Sellise happe lisamine nagu Braggi toores õunaäädikas aitab toitaineid luudest välja leostada, suurendades aminohapete glutamiini, proliini, arginiini ja glütsiini ning ka mineraalide vabanemist.
  3. Lisage kondipuljongis sisalduva rasvavalgu seedimiseks hõlpsalt musti pipart ja kõigi maitsete tasakaalustamiseks piisavalt meresoola.
  4. Võite viia oma kondipuljongi järgmisele tasemele, lisades toitainerikkaid juuri, ürte, vürtse ja köögivilju.

5 loomingulist viisi kondipuljongi kasutamiseks.

Tegema allpool toodud retseptid , alustage 3 tassi keedetud kana- või veiseliha kondipuljongist ja lisage soovitatud koostisosad soola ja pipraga maitse järgi. Valmistab kaks (1,5-tassi) portsjonit.

1.Lihtne spinati kreem

• ½ tassi sibulat, hautatud

• 3 tassi hakitud ja hautatud spinatit

• ½ tassi rasvarasva kookospiima

Sega kõik koostisosad kõrgel 2 minutit kreemjaks.

kaks.Luupuljong Verine Maarja

• 2 küüslauguküünt, purustatud

• 2 untsi hapukurgimahla (valige üks elusate probiootikumidega)

• 16 untsi orgaanilist tomatimahla

Jahutage puljong toatemperatuurini, seejärel raputage ühendamiseks tomatimahlaga. Raputa ülejäänud koostisosadega jääle ja lisa maitse järgi kuuma kastet.

3.Kurkumipuljong

• Mahl või lubi

• 1 spl kuivatatud kurkumit

• ⅓ tass kookospiima, konserveeritud

• ⅓ tass koriandrilehti, hakitud

Sega puljong, laim, kurkum ja kookospiim umbes 1 minut kuni kreemjaks. Kõige peale jäme sool ja cilantro.

Neli.Umami seen

• ⅔ tass seeni, hautatud seesamiõlis

• 1 spl miso

okt 17. sodiaagis

• Kuum seesamiõli, maitse järgi

Eemaldage puljong tulelt ja segage koostisosi, kuni see on hästi kokku segatud, seejärel pange tükeldatud sibul ja seesamiseemned.

5.Pesto täiuslikkus

• ½ tassi hautatud sibulat

• 1½ tassi hautatud või hautatud värskeid tomateid

• 3 supilusikatäit pestot

Blenderda puljong kõrgel sibulate ja tomatitega umbes 2 minutit kreemjaks, seejärel tõsta peale pestot.

Jagage Oma Sõpradega: