Need on parimad toidud, mida süüa, kui olete stressis, ütleb dietoloog

Kui tema isal diagnoositi kõhunäärmevähk, oli ta registreeritud dietoloog ja mbg kollektiivi liige Jess Cording, R.D., CDN , tekkis võimaitse. 'Mingil põhjusel oli üks toitudest, mida ma tõesti kogu aeg süüa tahtsin, võis keedetud redis,' räägib ta selles saates. mindbodygreen podcast . 'See oli kõige juhuslikum asi.' Ta lisab, et see on tavaline füsioloogiline reaktsioon ihaldada stressis kõrge rasvasisaldusega ja energiarikkaid toite (seega oli tema afiinsus või suhtes täiesti loogiline) ja teie keha võib emotsionaalsete raskustega silmitsi seistes füüsiliselt ihaldada teatud toitaineid.

Cordingu uusim raamat, Hüvastijätutuur: hooldaja juhend stressi juhtimise, mõistliku toitumise ja parema une kohta , on suurepärane ressurss neile, kes võitlevad oma peres surmava haigusega – see on uskumatult liigutav kohustuslik lugemine – ja meie taskuhäälingusaate intervjuus käsitleb ta seda, kuidas ta toitu oma füüsilise ja vaimse tervise edendamiseks kasutas. 'Valkude, rasvade ja keeruliste süsivesikute tasakaal levib päeva jooksul, piirates suhkrut ... need asjad olid minu jaoks tohutud,' ütleb ta. Konkreetsete toitude osas on Cordingul siiski mõned silmapaistvad. Leidke need allpool:

Marjad

'Ma tõesti sattusin külmutatud marjadesse,' ütleb Cording. 'Ma arvan, et ma lihtsalt ihkasin antioksüdante.' Vaata, marjad on täis tugevaid antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolid . 2017. aasta kliinilises uuringus leiti isegi, et metsmustikate flavonoide (polüfenoolide rühm) seostati nii laste kui ka täiskasvanute positiivse meeleoluga. teatasid kaks tundi pärast manustamist heledamast tujust 1 .

skorpion naine vähk mees

Lisaks on marjades palju C-vitamiini, mis võib mängida rolli kortisooli taseme stabiliseerimisel. Täpsemalt on uuringud seda leidnud neerupealistes on kõrge C-vitamiini kontsentratsioon 2 , ja nende toitude söömine võib toita neerupealisi ja hoida kortisooli taset tasakaalus. Mis puutub Cordingu valikusse süüa neid külmutatult? Noh, nii on neid lihtsalt lihtsam hoiustada.

Omega-3

Võib-olla olete juba tuttav oomega-3 rasvhapete kasulikkusega ajule, kuid kas teadsite, et tarbite piisavalt oomega-3 rasvhapped võib tegelikult aidata teie vagusnärvi stimuleerida (mis omakorda aitab teil stressiteguritega paremini toime tulla)? Vastavalt a 2011 Frontiers in Physiology teaduslik ülevaade 3 oomega-3-d võivad aidata suurendada vagaalset toonust ja toetada tervet parasümpaatilist närvivastust, mängides võtmerolli südame löögisageduse varieeruvuse (HRV) reguleerimisel. 

Seetõttu pole ime, et 'mõned konkreetsed toidud, mida ma ihaldasin, olid oliiviõli sisse pakitud sardiinid,' märgib Cording. (Oomega-3 rikas suupiste!) 'Ma ei suutnud nende söömist lõpetada.' Sardiinid on suurepärane B12-vitamiini, mineraalide ja kaltsium , kui otsustate süüa luid. 'Need oomega-3-d on meie närvisüsteemile nii rahustavad ja ka oliiviõlis on nii palju antioksüdante ja tervislikke rasvu,' rääkis Cording varem mbg-le. kõige tervislikum kala, mida süüa .

16. jaanuari märk

Kääritatud toidud

Iga soolestikule tervislik toit on samaaegselt ka ajutervislik tänu soolestiku-aju ühendusele või soolestiku-aju telg 4 . Soolestik mõjutab otseselt aju, nii et Cording eelistab 'palju fermenteeritud toite [ja] prebiootikumirikkaid toite', et aidata tema stressitaset tasakaalustada. Kääritatud toidud – mõtle hapukapsas , keefir ja kimchi – sisaldavad loomulikult probiootikume ja prebiootilisi kiudaineid ning on tõestatud, et probiootikumid tugevdada inimeste stressireaktsiooni ülalmainitud soolestiku-aju telje tõttu 5 .

Takeaway

Emotsionaalse või füüsilise stressiga silmitsi seistes võib teie keha ihaldada teatud toitaineid. Muidugi on oluline austada oma ihasid, mis iganes need ka poleks – kui soovite aeg-ajalt dekadentlikku maiuspala nautida, tehke seda. Cording nõustub, kuid ta soovitab ka nende tungide vastu uudishimulikuks saada: 'Ma julgustan mõtlema, mis konkreetselt selle toidu juures on ahvatlev,' ütleb ta. 'Kas see on tekstuur, maitse või on see toitaine, mida te tõesti vajate? See võib anda vihjeid tervislikumate versioonide jaoks, mida võiksite kaaluda selle iha rahuldamiseks.'

Loodame, et teile meeldib see episood! Ja ärge unustage tellige meie podcast iTunes'is , Google Podcastid , Spotify , või Amazon muusika ! 

29. jaanuari sodiaagis