Kas otsite keto-sõbralikku täidist? Proovige seda retsepti selleriga ja oliividega
Kes ütleb, et sa ei saa jääda oma need pühade ajal?
See Tasha Metcalfi retsept Keto: Naise juhend ja kokaraamat on kõik teie tänupühade õhtusöögil sekunditeks tõusevad ja mitte ainult keto meeskond.
29. oktoober sodiaagi ühilduvus
Retsept nõuab kana, kuid võite muidugi järgida sama meetodit kalkun seda tänupüha . Pole tähtis lind, täidis annab teie toidule lõhnava ja täidlase (sõnamänguga mõeldud) lisandi.
Oliivid annavad toidule suurepärase maitse ja tekstuuri - sellist, mida tänupüha laual sageli pole. Kui teil õnnestub mõned ülejäägid välja korjata, saate seda teha eine ettevalmistus ülejäänutega ja päevad läbi toppimist.
Röstitud kana seller oliivitäidisega
Saab 6 portsjonit
71 inglinumber
pildi autorTasha Metcalf
Reklaam
Koostis:
- 1 terve 3-naelane (1,4 kg) kana, nahk peal
- ½ tl jahvatatud koriandrit
- ½ tl jahvatatud köömneid
- ½ tl oliiviõli
- ¼ teelusikatäis soola
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- ½ tassi (70 g) kvarterdatud musti oliive
- ½ tassi (70 g) kvartaliseeritud kalamata oliive
- ½ tassi (70 g) kvartalis rohelisi oliive
- 4 varre seller, hakitud
- 4 suurt nöögiseent, tükeldatud
- ¼ tass (35 g) piiniaseemneid
- ¼ kiiludeks lõigatud sidrun
Meetod:
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C või gaasimärk 4).
- Eemaldage kanalt ripsmed ja kael; visake ära või salvestage muuks kasutamiseks. Patsuta kana paberrätikute abil kuivaks. Lohistage sõrmed kana naha alla avade küljes, et nahk lahti saada ja maitsestamiseks sügavad taskud tekiksid.
- Ühendage koriander, köömned, oliiviõli, sool ja pool küüslaugust. Määri pasta kana liha alla naha alla. Maitsesta nahast väljaspool järelejäänud vürtsiseguga.
- Kombineerige järelejäänud küüslauk oliivide, selleri, seente ja piiniapähklitega. Täitke segu kana õõnsuses koos sidruni kiiludega. Valikuline: kana küpsetage nööriga, kinnitades jalad ja tiivad keha lähedale, et küpsetamine oleks ühtlasem.
- Asetage kana röstitud pannile rinnaga ülespoole.
- Küpsetage 1 tund, 10 minutit või seni, kuni kana ja täidise sisetemperatuur on saavutanud vähemalt 180 ° F (82 ° C). Kastke kana iga 20 minuti järel koos tilgutitega.
- Eemaldage kuumuselt, katke alumiiniumfooliumiga ja laske enne serveerimist 20–30 minutit puhata.
- Eemaldage täidis õõnsusest ja serveerige koos nikerdatud kanalihaga.
Ja kas soovite, et kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.
Jagage Oma Sõpradega:
