Yukon Gold Potatoes: Jacques Pepin Style
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
3 naela beebi Yukoni kuldkartulid
soola
Värskelt jahvatatud must pipar
kaljukitse ja neitsi seksuaalsus
3 tassi kanapuljongit
3 supilusikatäit võid
2 kuni 3 supilusikatäit värskelt hakitud petersellilehti
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Asetage kartulid sügavale pannile ja lisage maitse järgi soola ja pipart. Kata kartulid poolenisti kanapuljongiga, umbes 3 tassi, lisa või ja kata pann kaanega. Keeda kartuleid puljongis peaaegu pehmeks, olenevalt kartuli suurusest umbes 5–8 minutit. Eemaldage kaas ja laske puljongil veel umbes 5 minutit aurustuda. Kui puljong on aurustunud, poputa iga kartul vahukulbi või suure lusikaga, tekitades mõlemasse väikese prao, kuid ära purusta. Lase kartulitel mõlemalt poolt pruunistuda, veel 5 minutit ja maitsesta vajadusel või soovi korral uuesti soola ja pipraga. Eemaldage pruunistatud kartulid pannilt ja asetage peterselliga kaunistatud serveerimisvaagnale.
Jagage Oma Sõpradega:
