Uurige Oma Ingli Arv

Wonton Skini ravioolid

  • Tase: Lihtne
  • Tootlus: 25 raviooli; 4 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Tootlus: 25 raviooli; 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





50 wontoni ümbrist (umbes 1 1/2 pakki)

1 muna, klopitakse lahti 1 tl veega



1 tass ravioolitäidist (täiskasvanute varianti saab ette valmistada)



Juhised

  1. Asetage enda ette letile 8 wontoni ümbrist. Värvi igaüks kergelt lahtiklopitud munaga. Aseta iga raviooli keskele 1 supilusikatäis täidist. Kinnitage, asetades iga ruudu katmiseks peale 8 täiendavat wontoni ümbrist. Korja üles kõik ravioolid ja suru tihedalt kinni. Hea tiheduse tagamiseks veenduge, et servadesse ei jääks täidist. Kandilised ravioolid võib jätta niisama või lõigata keskmise keeksivormiga pidulikeks vormideks (tähed, südamed jne). Aseta ravioolid tagurpidi pärgamendiga kaetud küpsiseplaadile. Asetage välja veel 8 ümbrist ja korrake protsessi, kuni ümbrised või täidis on kadunud. Vajadusel asetage ravioolide kihtide vahele täiendavalt pärgamenti või kilekihti, kui asetate need küpsiseplaadile. Kogu küpsiselehe saab hästi pakendada ja 1–2 päevaks külmikusse panna.
  2. Kui olete ravioolide keetmiseks valmis, laske suures potis soolaga maitsestatud vesi keema. Alandage kuumust keemiseni, segage vett korralikult, et tekiks mullivanni efekt, ja valage kiiresti ükshaaval sisse 12–15 raviooli, segades õrnalt, et need veega kokku puutudes eraldada. Pošeerige õrnalt 2–3 minutit või kuni ravioolid paisuvad, ujuvad pinnale ja on keskelt läbipaistmatud (toore linnuliha või kala täidise puhul). Eemaldage ravioolid potist lusikaga ja hoidke alles. Küpseta ülejäänud ravioolid samal viisil. Serveeri kastme, või või õliga või puljongis ja juustuga või ilma.

Jagage Oma Sõpradega: