Miks Dan Buettner tahab, et pikaealisuse nimel sööksite iga päev 120 uba

Tervisliku vananemise asjatundlike nõuannete osas pole sinist täiuslikumat konsultatsiooni kui siniste tsoonide asutaja Dan Buettner .

National Geographicu kolleeg on avastanud viis kohta üle maailma - mida ta nimetas kuulsaks Sinised tsoonid '- kus inimesed elavad kõige kauem ja on kõige tervislikumad. Ta uuris neid siniseid tsoone põhjalikult (Sardiinia talupoegade külades vanaprouade köögis taburetil istudes mäletab ta hea meelega) ja märkas nende vananenud populatsioonide vahel rohkem kui mõnda levinud mustrit.

Tema antropoloogiliste otsingute tulemused? Kuigi ta paljastab enamus tema pikaealisuse näpunäiteid peal Lifeinfluxi taskuhäälingu 157. jagu , vestluses on üks tahk, mida me ei saaks parata, kui teile kõigile rõhutada - Buettneri sõnul on see ka olemas üks asi, mida ta soovitab oma dieeti lisada, et elada kõige tervislikumalt.

'Kui te peaksite minult küsima, kas teil on täiendust, mida peaksite pikemaks elamiseks võtma, ütleksin jah,' ütleb ta. Kuid saate seda: 'See on 120 oad iga päev.'

mai 5 horoskoop

Miks oad?

Ehkki Buettner ei täpsusta kaunviljade konkreetset tüüpi (pinto, must või neer on tema silmis kõik korras), selgitab ta, et kõik sinistes tsoonides elavad isikud söövad iga päev vähemalt ühe tassi ube.

See pole muidugi täiuslik teadus, kuid Buettner usub, et kui sööte iga päev oad, on tõenäoline, et järgite dieeti, mis sisaldab muid terveid lihtsaid toite.

30. okt tähtkuju

'Enamik pikaealisi toite on lihtsad talupoegade toidud,' nendib ta.

Ta mõtleb seda, et need sinise tsooni populatsioonid ei peatu iganädalaste toidupoodide ajal supermarketis ja laadivad rämpstoitu ja saiakesi. Selle asemel küpsetavad nad retsepte, mis on valmistatud ainult lihtsatest ja terviklikest koostisosadest, mida nad oma külades leiavad. Siin Ameerikas võite pidada neid koostisosi 'supertoitudeks', kuid Buettner usub, et tegelikult pole neis midagi 'super' - tegelikult muudab nende tervislikuks ja toitvaks just nende lihtsus.

'Supertoitude ümber on kogu see hüperbool,' nendib ta. 'Kuid see on siin häiriv mõtlemine.'

Nüüd tagasi ubade juurde.

Buettner usub, et kui me lihtsustame dieeti, lisades segule rohkem ube, siis elame palju kauem. (Täpsemalt neli aastat kauem - ta väidab, et tassi ubade söömine päevas lisab teie eeldatavale elueale umbes neli aastat, selle asemel et ube üldse ei sööks). Kuid nende liblikõieliste saamise pärast iga söögikorda pole vaja muretseda. Nagu enamiku tervise aspektide puhul, on see kõik püsiva tasakaalu säilitamine.

Ta paneb paika valemi: 'Me sööme aastas umbes 1000 söögikorda,' selgitab Buettner. 'Kui saate kümnest kümnest neist söögikordadest olla lihtsamad toidud - oad, rohelised, teraviljad, pähklid -, siis elate palju kauem.'

Nii et seni, kuni enamus teie toidukordadest on need lihtsad toidud, olete kuldne, ütleb Buettner. Selle teise ühe söögikorra puhul tehke see julgelt pidulikuks - kui soovite, siis põse järele. Buettner soovib, et teil oleks oma kook kaua, kaua ja et te seda ka sööksite - ta lihtsalt tahab, et te seda teeksite tee seda teadlikult .

Ükskõik, kas olete pinto, Garbanzo või mustade ubade suhtes osaline, võiksite mõelda nende kaunviljade lisamise taldrikule. Kuna ilm tundub eriti talvine pärast seda, kui pühade pidustuste sära on selja taga, võiksite küpsetada kausi vegan, kahe oaga tšilli . Lohutav, maitsekas ja see võib aidata teil kauem elada. Mida võiksite funktsionaalse söögikorra ajal veel tahta?

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

15. veebruari isiksus

Jagage Oma Sõpradega: