Vorsti, pipra ja sibula hoagies

Tühistage valik Kõik

3/4 naela magus Itaalia vorst

3/4 naela kuum itaalia vorst

343 inglinumbri tähendus

2 spl ekstra neitsioliiviõli, 2 pööret pannil

2 suurt küüslauguküünt, purustatud

1 suur sibul, õhukeselt viilutatud

2 cubanelle paprikat (helerohelised mahedad Itaalia paprikad), seemnetest puhastatud ja õhukesteks viiludeks

1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja õhukesteks viiludeks

Sool ja pipar

2 või 3 purgis kuuma kirsipaprikat, banaanipaprikat või pepperoncinit peeneks hakituna

3 spl kuuma pipra mahla, purgist

detsember 13 Tähtkuju

4 koorega manna allveelaeva võileivarulli, 8 tolli, seesamiseemnetega või tavaline

1 spl ekstra neitsioliiviõli

3 supilusikatäit võid

1 suur küüslauguküüs

1 1/2 teelusikatäit kuivatatud Itaalia maitseainet, 1/2 peotäit või 1/2 teelusikatäit pune, tüümiani, peterselli

Asetage vorstid suurde mittenakkuvasse pannile. Torgake kestad kahvliga läbi. Lisage pannile 1-tolline vesi. Aja vedelik keema. Kata vorstid kaanega, alanda kuumust ja hauta 10 minutit.
Kuumuta teine pann keskmisel kõrgel kuumusel. Lisa õli, 2 pööret pannil. Lisa küüslauk, sibul, cubanelle ja punane paprika. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga.
Nõruta vorstid ja tõsta pann tagasi pliidile, tõstes kuumuse tagasi keskmisele kõrgele. Lisa pannile tilk õli, pruunista ja krõbeda sooled. Eemaldage vorstid, viilutage nurga all 2-tollisteks tükkideks ja asetage tükid tagasi pannile küpsema.
Tükelda ja rösti leib broileri all. Sulata õli ja või väikesel pannil keskmisel kuumusel. Lisage küüslauk ja laske sellel 1 või 2 minutit mõmiseda. Pintselda rullid küüslauguvõiga ja puista peale veidi kuivatatud Itaalia maitseainesegu.
Sega keedetud paprika ja sibul vorstide hulka. Lisa pannile kuumad paprikad ja terava pipra mahl. Viska ja keera vorst, paprika ja sibul, korjates pannilt kõik tilgad. Kuhja liha ja paprika küüslaugurullidesse ja serveeri.

Jagage Oma Sõpradega: