Võitke hilissuvine kuumus selle kolme koostisosaga lavendli limonaadiga

Kuna kuumalained liiguvad läbi USA osade, muudavad ronimistemperatuurid paljudele inimestele ebamugavaks ja häirivad. Sellistel päevadel (või nädalatel) vajame lihtsaid, taskukohaseid ja tervislikke viise, et jääda lahedaks ja keskendunuks. Lisaks siseruumides viibimisele, korralike riiete kandmisele ja vedelike säilitamisele võib teatud ürtide otsimine aidata meil kõrgemate temperatuuride tingimustes end mugavalt tunda.

See kolme koostisosaga lavendlilimonaad on minu maja suvine lemmikretsept. Lavendel jahutab ja rahustab , ja sidruni maitse tasakaalustab suurepäraselt ürdi iseloomulikku lõhna. Minu kogemuse kohaselt hindavad isegi need, kes pole lavendli aroomist üksi entusiastlikud, selle teravaid lillenoote, mida see klassikalise limonaadi juurde toob. Kui lavendel võib olla mõru, siis siin tasakaalustab seda mesi, mis on ka kalorienergia allikas, kui meie isu kuumuse tõttu kaob.

Lavendli limonaadi retsept sobib kuumadeks päevadeks.

Kuigi selle lavendli limonaadi maitse on keeruline, on seda imelihtne valmistada. Lihtsalt pruulige, segage ja jagage tervislikke eeliseid sõprade ja lähedastega.

Koostis:

• 2 spl kuivatatud lavendlit (või 4 supilusikatäit värsket)
• 2 tassi vett
• ½ tassi mett
• ½ tassi värskelt pressitud sidrunimahla
• Sidrunirattad kaunistuseks (valikuline)

Meetod:

1. Valmistage lavendel ette: kui see on värske, tükeldage õrnad lehed (mitte puitunud alumine vars) ja õied 1/4-tollisteks tükkideks. Kuivatatud lavendlit purustage uhmri ja nuiaga või kätega, et vabastada taime lenduvad õlid.
2. Pane lavendel ja vesi potti, kata kaanega, kuumuta keemiseni ja keera kuumus maha. Laske lavendlil 30 minutit kuni 2 tundi tõmmata (pikem tõmbeaeg annab tugevama maitse).
3. Kurna lavendel veest välja ja komposti kulunud ürt .
4. Lisa mesi ja sidrunimahl ning sega hästi.
5. Lase jahtuda, kaunista sidruniviiludega ja serveeri jääga. Limonaad säilib külmkapis kuni kaks päeva.

Kuidas see hoiab mind jahedana ja rahulikuna?

Mitmed uuringud on näidanud lavendli rahustavat toimet, mis näitab, et see aitab leevendada emotsionaalset ärevust.* Seda tehes soodustab see sisemist rahulolu ja jahutab ärritunud käitumist.*

233 inglinumber

Ühes õppida Taist välja Näidati, et lavendli eeterliku õli sissehingamine aitab säilitada tervet vererõhku, südame löögisagedust ja nahatemperatuuri – see on tõend selle kohta, et lavendlis sisalduvad lenduvad õlid jahutavad sõna otseses mõttes. Lavendli lõhna tundnud rühm teatas, et tunneb end aktiivsemalt, värskemalt ja lõdvestunult kui kontrollrühm, kes hingas sisse väga vähese lõhnaga taimeõli.

Lavendel on pikka aega kasutatud rahvameditsiinis lõõgastumiseks ja puhastamiseks. Kui ma oma raamatus kirjutan, Ürdiköök , tüvi 'laver' pärineb ladina keelest 'pesemine'. Kuigi seda tähendust võib võtta sõna-sõnalt (kasutan lavendli äädikas kodu koristamiseks), metafoorilises tähenduses võiks mõelda lavendlile, mis 'peseb maha' ärevuse ja ärrituvuse ning puhastab tuju.*

Märkus. Kuigi see on haruldane, võib lavendlile tekkida allergiline reaktsioon. Kui tunnete pärast lavendli (või mõne ürdi) kasutamist sügelust või ebamugavust, lõpetage selle kasutamine!

Lavendli hankimine.

Kuigi lavendel õitseb tavaliselt hiliskevadel, pügavad paljud lavendlifarmid kergelt, et soodustada teist õitsemist hilissuvel, mistõttu on see ideaalne aeg värskete lillede kasutamiseks jahutavas joogis. Kui saate, viige suvine lõbu lähedal asuvale lavendlipõllule ja viige koju jõudes see retsept läbi.

Kui see pole võimalik, kontrollige oma kohalikus apteegis kuivatatud orgaanilisi lavendlililli või ostke neid veebist (jagan Interneti-jaemüüjate kontrollitud nimekirja siin ). Nii värskest kui ka kuivatatud lavendlist saab imelist teed, nii et olenemata sellest, milline variant teile kõige paremini sobib, on teie lavendlilimonaad täis selle taime lõhna ja rahustavaid eeliseid.

Loomulikult saab lavendlit ka ise kasvatada potirohi või aias . Kasutage mis tahes sorti aromaatset lavendlit teile meeldiva lõhnaga. Lihtsalt vältige dekoratiivseid sorte, mis on aretatud suuremate lillede jaoks ja mis ei ole nii rikkalikult lõhnavad. Minu lemmiksort on inglise lavendel, Lavendula angustifolia .

Takeaway.

Lavendli limonaadi rüüpamine on maitsev viis jääda rahulikuks ja värskeks ning saate hõlpsalt portsjonit valmistada igal ajal, kui teil on külalisi. Kuumadel päevadel kasutage seda retsepti traditsioonilise lemmiku suvise niisutamise jaoks keerukaks muutmiseks.