Vikerkaarekihi kook
See särav mitmevärviline tort on pidulik lisand igale peole. Täisvärviefekti saamiseks värvige kihid vikerkaarega kokku sobivaks või laske oma kujutlusvõimel lennata. Looge oma palett, toonides koogikihte, et need sobiksid teie valitud jimmide, nonparellide või dražeedega.- Tootlus: 1 kuuekihiline kook
- Tootlus: 1 kuuekihiline kook
Koostisained
Tühistage valik Kõik
6 munavalget (umbes 2/3 tassi), toatemperatuuril
1 tass suhkrut, jagatud
1 tass (2 pulka) soolata võid, toatemperatuuril
211 inglinumbri armastus
3 supilusikatäit õunakastet
2 tl puhast vaniljeekstrakti
28. juuni sodiaagis
2 tervet muna
2 1/4 tassi koogijahu
2 tl küpsetuspulbrit
Näputäis soola
6 erinevat tooni toiduvärvi
2 tassi Buttercream Frosting* (* Hästi sobivad ka moosid, tarretised ja muud täidised.)
6. veebruari sodiaagis
2 tassi vikerkaarepuista, nonparelle ja/või pärlidražeed
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda kuus 6-tollist koogivormi küpsetuspaberiga.
- Vahusta munavalged elektrimikseriga keskmisel suurel kiirusel vahuks, umbes 2 minutit. Suurendage mikseri kiirust kõrgeks ja jätkake vahustamist, kuni moodustuvad pehmed tipud, umbes 3 minutit. Lisage järk-järgult 1/2 tassi suhkrut, jätkates vahustamist, kuni moodustuvad jäigad tipud, veel umbes 3 minutit.
- Teises suures segamiskausis segage koorvõi ja ülejäänud 1/2 tassi suhkrut keskmisel kiirusel, kuni see muutub heledaks ja kohevaks ning mahuks, umbes 5 minutit. Lisa õunakaste, vanill ja munad ning sega keskmisel kiirusel veel 1 minut.
- Sõelu omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa võisegule ja sega keskmisel kiirusel 1 minut. Valage 3/4 tassi vett ja segage segu. Voldi suure spaatliga sisse munavalged.
- Jagage tainas ühtlaselt 6 väikese kausi vahel. Alustades heledaimast värvist, toonige taigen toiduvärviga, vahustage paar tilka korraga, kuni saavutate soovitud intensiivsuse. Valage kõik värvilised taignad erinevasse küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (igaüks peaks olema pooltäis) ja küpseta, kuni keskele torgatud hambaork väljub puhtalt, umbes 12–15 minutit.
- Lao kihid vastavalt vikerkaarevärvidele, määrides nende vahele õhukese kihi võikreemi. Määri kogu kook nihkelabida abil õhukese kihi võikreemiga.
- Aseta kook sügavkülmakindlale taldrikule. Külmutage 15 minutit või kuni võikreem on tahke. Eemaldage sügavkülmast ja katke kook puistadega. Vaata, kuidas kooki puistadega katta.
Jagage Oma Sõpradega:
