Veiseliha segatakse

'Parim asi praadimise juures on see, et saate asendada köögiviljadega, mis teile kõige rohkem meeldivad.'

Tühistage valik Kõik

1 1/2 naela seelikupihv, lõigatud 4-tollisteks tükkideks, seejärel lõigatud vastu tera 1/4-tollisteks paksusteks viiludeks

Sool ja värskelt jahvatatud pipar

1/4 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet

1 serrano tšillipipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud

2 tl suhkrut

2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla (1 kuni 2 laimi)

2 spl oliiviõli

2 küüslauguküünt, riivitud

1 hunnik talisibul, õhukeselt viilutatud

juuni tähemärk

6 untsi värskeid seeni, viilutatud

1/4 naela lumeherneid või rohelisi ube

1 12-untsine maisipurk, nõrutatud

1 punane paprika, õhukeselt viilutatud (valikuline)

Maitsesta praad soola ja pipraga. Vahusta keskmises kausis sojakaste, tšillipipar, suhkur ja laimimahl, kuni suhkur on lahustunud. Lisa veiseliha, viska kattele ja tõsta kõrvale.
Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli läikima, umbes 1 minut. Lisa veiseliha ja küpseta segades 3–5 minutit, kuni see on keedetud.
Eemaldage veiseliha pannilt ja asetage kõrvale. Laske vedelikul pannil väheneda, kuni see pakseneb, umbes 4 minutit. Lisa küüslauk ja talisibul ning küpseta veel 1 minut. Lisa seened ja küpseta veel 2–3 minutit. Lisage lumeherned, maisi ja paprika ning jätkake küpsetamist, kuni kõik köögiviljad on krõbedad ja pehmed, umbes 2 minutit. Pange veiseliha tagasi pannile ja segage.

Jagage Oma Sõpradega: