Veiseliha nuudlipann

Tühistage valik Kõik

2 spl soolavõid

1 kollane sibul, tükeldatud

3 küüslauguküünt, hakitud

887 inglinumber

1 nael jahvatatud padrun

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 spl tomatipastat

12 untsi munanuudlid

2 1/2 tassi veiselihapuljongit

1 spl teralist sinepit

1 tl suitsupaprikat

Paar tilka Worcestershire'i kastet

1/3 tassi hapukoort

2 spl rasket koort

2 spl hakitud värsket murulauku

Kuumuta võid suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta 1 minut. Lisa jahvatatud padrun ning puista peale soola ja pipart. Küpseta liha, murenedes, kuni see on keedetud, umbes 5 minutit. Lisa tomatipasta ja küpseta umbes 30 sekundit.
Lisa nuudlid, puljong, 1 tass kuuma vett, sinep, paprika ja Worcestershire'i kaste. Segage tugevalt ja laske keema tõusta. Kata kaanega ja lase kõigel podiseda, aeg-ajalt segades ja vajadusel kuni 1/2 tassi vett lisades, kuni pasta on al dente ja kaste on paksenenud, umbes 12 minutit. Sega juurde hapukoor ja koor ning küpseta veel 1 minut või kuni pasta on pehme.
Tõsta tulelt. Puista peale murulauku ja serveeri otse pannilt.

Jagage Oma Sõpradega: