Veiseliha ja juustu Manicotti

Tühistage valik Kõik

4 tl oliiviõli

1 keskmine sibul, jämedalt hakitud

13. augusti märk

1 nael veisehakkliha

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

14 (8 untsi pakend) manikotti

14. detsembri horoskoop

1 (15 untsi) konteiner täispiima ricottat

3 tassi hakitud mozzarellat

1 tass riivitud parmesani

2 spl hakitud värskeid Itaalia peterselli lehti

2 küüslauguküünt, hakitud

3 tassi marinara kastet

616 tähendus

2 spl võid, tükkideks lõigatud

Kuumuta raske keskmine pann keskmisel kuumusel. Lisa 1 tl oliiviõli, sibulat ja veisehakkliha. Maitsesta soola ja pipraga. Prae kuni liha pruunistub ja sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit. Eemaldage tulelt, jahutage.
Pintselda suurele ahjuplaadile 1 tl õli. Keeda manikotte suures potis keevas soolaga maitsestatud vees, kuni need on veidi pehmed, kuid siiski hammustuse suhtes väga tugevad, umbes 4–6 minutit. Tõsta manikottid lusika abil potist õlitatud ahjuplaadile ja jahuta.
Vahepeal segage ricotta, 1 1/2 kuni 2 tassi mozzarella juustu, 1/2 tassi parmesani ja peterselli. Lisage maitse järgi küüslauk, sool ja pipar ning segage. Sega jahtunud lihasegu juustusegu hulka.
Kuumuta ahi 350 kraadini F.
Pintseldage ülejäänud 2 teelusikatäit õli 13x9x2-tollise klaasist küpsetusnõu peale. Tõsta 1 1/2 tassi marinara kastet valmistatud roa põhjale. Täida manikotid juustu-lihaseguga. Laota täidetud pasta ühe kihina ettevalmistatud nõusse ja tõsta lusikaga peale ülejäänud kaste.
Puista täidisega pasta peale ülejäänud 1 1/2 tassi mozzarella juustu, seejärel ülejäänud 1/2 tassi parmesani. Määri kogu roog võitükkidega. Küpseta manikotte ilma kaaneta, kuni need on läbi kuumenenud ja kastmemullid roogi külgedel, umbes 30–35 minutit. Lase manikottidel 5 minutit seista ja serveeri.

Jagage Oma Sõpradega: