Vanaaegsed tassikoogid

• Tase: Lihtne
• Kokku: 35 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 24 koogikesi

• Tase: Lihtne
• Kokku: 35 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 24 koogikesi

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 3/4 tassi koogijahu (ei kerkib ise)

tähenduses 2121

1 1/4 tassi pleegitamata universaalset jahu

2 tassi suhkrut

1 spl küpsetuspulbrit

3/4 tl soola

2 pulka soolata võid, lõigatud kuubikuteks

4 suurt muna

0909 inglinumber

1 tass täispiima

1 tl puhast vaniljeekstrakti

Vanamoodne glasuur, retsept on järgmine

5533 inglinumber

Vanaaegne glasuur:

2 pulka võid, toasoe

8 tassi kondiitri suhkrut

1/2 tassi piima

2 tl vaniljeekstrakti või muud maitseainet

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F. Line koogivormid paberist vooderdistega; kõrvale panema.
2. Sega kausis jahud, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Segage madalal kiirusel, kuni segu on umbes 3 minutit. Lisage kuubikuteks lõigatud või, segades, kuni see on jahuga kaetud.
3. Lisa ükshaaval munad, kuni need segunevad. Lisage taignale aeglaselt piim ja vanill, kuni need on täielikult segunenud, kraapides segamise ajal kaussi alla.
4. Kühvelge tainas küpsetusvormidesse, täites need umbes 2/3 ulatuses. Küpsetage 17–20 minutit, kuni keskele sisestatud koogi tester tuleb puhtana.
5. Jahuta ja kaunista Old Fashioned Frostingiga.

Vanaaegne glasuur:

1. Vahusta pehme või ja lisa 4 tassi suhkrut, piim ja vanill. Vahusta labakinnitusega ühtlaseks vahuks, lisa järk-järgult ülejäänud suhkur, et saavutada pakase konsistents*. (Vt koka märkust)

Koka märkus

Sellise konsistentsi saamiseks lisage rohkem suhkrut.

Jagage Oma Sõpradega: