Old Bay kuningkrabi jalad
Klassikaline mereannimaitseaine ja sidrun toovad magusale krabilihale soojust ja sära. Ainus viis seda parandada on dunk tõmmatud võis.- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Aktiivne: 15 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Aktiivne: 15 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
3 naela külmutatud keedetud kuningkrabi jalgu
Üks 6-untsi karbiga mereannimaitseaine, näiteks Old Bay, pluss vastavalt vajadusele
2 sidrunit
1 pulk (8 supilusikatäit) soolamata võid
Juhised
- Pange krabikoivad suure poti põhja, katke seejärel 4 liitri veega ja segage mereandide maitseainega (vt koka märkust). Poolita sidrunid ja pigista mahl potti, seejärel lisa koored. Katke ja laske keema tõusta, seejärel keetke keskmisel kõrgel kuumusel, kuni krabi koivad on läbi soojenenud, umbes 5 minutit. Tõsta krabi jalad suurde serveerimiskaussi või vaagnale.
- Vahepeal sulatage või väikeses potis keskmisel-madalal kuumusel. Küpseta, kuni või vahutab ja keeb, umbes 1 minut. Eemaldage tulelt ja laske 5 minutit seista. Eemaldage lusikaga või pinnalt kõik piima kuivained, seejärel valage sulatatud või aeglaselt väikesesse serveerimisnõusse, jättes kastrulisse vesise valge vadaku. Serveeri krabikoibade kõrvale.
Koka märkus
Sõltuvalt teie poti suurusest peate võib-olla lisama rohkem vett, et krabi koivad katta. Kui see nii on, lisage iga täiendava 2 liitri vee kohta 1/4 tassi rohkem mereannimaitseainet ja veel 1 sidrun.
Jagage Oma Sõpradega:
