Valge vorstikaste
- Tase: Lihtne
- Kokku: 20 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4-6 portsjonit pearoana
- Tase: Lihtne
- Kokku: 20 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4-6 portsjonit pearoana
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Üks 12-untsi toru lahtiselt sealihavorst
2 spl universaalset jahu
2 tassi piima
17. aprill sodiaagimärk
Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Küpsetuspulberküpsised, retsept on järgmine
Küpsetuspulberküpsised
2 tassi universaalset jahu (umbes 8 untsi), lisaks veel tolmu eemaldamiseks
1 spl küpsetuspulbrit
1 tl suhkrut
1 tl peent soola
7 spl külma soolamata võid, viilutatud
3/4 tassi piima
1 spl rasket koort
1 spl soolata võid, sulatatud
Juhised
- Kuumuta suur malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage vorst, purustage see puulusikaga ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on hästi pruunistunud ja läbi küpsenud, umbes 7 minutit.
- Tõsta vorst lusika abil kaussi, jättes sulatatud rasv pannile. Klopi jahu rasva hulka ja küpseta segades umbes 1 minut. Vispeldades vala pannile piim ja aja kaste keema. Alanda kuumust ja hauta tasasel tulel 2 minutit. Sega juurde vorst ja maitsesta pipraga. Poolita küpsised ja jaga taldrikutele. Täida iga biskviit kastmega ja serveeri kohe.
Küpsetuspulberküpsised
Tootlus: 8 küpsist- Küpsiste valmistamiseks: asetage rest ahju keskele ja soojendage 450 kraadini F. Vooderdage küpsetusplaat kahe kihi küpsetuspaberiga. Kõrvale panema.
- Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Hõõruge 2 supilusikatäit võid sõrmeotstega jahu hulka, kuni see on täielikult imendunud. Töötle ülejäänud või jahu hulka, kuni see on umbes hernesuuruste tükkidena. Sega piim õrnalt jahusegu hulka, et tekiks lahtine tainas.
- Puista puhas tööpind kergelt jahuga üle ja kummuta tainas sellele. Patsutage tainas 1/2-tollise paksusega ristkülikuks. Voldi tainas kolmeks osaks nagu ärikiri. (Kelvesema biskviidi saamiseks korrake voltimist teist korda.) Patsutage tainas umbes 3/4 tolli paksuseks 5x8-tolliseks ristkülikuks. Kasutage 2–3-tollist ümmargust lõikurit 6 küpsise valmistamiseks ja viige need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Suru taignajäägid kokku ja lõika veel 2 küpsist.
- Glasuuri valmistamiseks: Sega koor ja sulavõi väikeses kausis kokku. Pintselda küpsisepealsed kergelt glasuuriga. Küpseta, kuni see on kergelt pruunistunud, umbes 15 minutit. Enne serveerimist jahuta 5 minutit restil.
Jagage Oma Sõpradega:
