See soolane kaerahelbepuder on ideaalne maapinnale puhastav hommikusöök
Seitse aastat tagasi kirjutas Rip Esselstyn New York Times enimmüüdud Mootori 2 dieet . Toonane tuletõrjuja Esselstyn lõi kolleegide haldamisel oma kaaslastest tuletõrjujatele dieedi - ja programmi lõpuks olid kõik tuletõrjehoones olijad kaalust alla võtnud (mõned koguni 20 naela!), Langetasid kolesterooli, ja parandas nende üldist tervist. Tema uus kokaraamat, kirjutatud koos õe Jane'iga järgib sama taimse toidu filosoofiat, kuid mugavustoidu lemmikutega, mis jäävad keha toites ribide külge. Need soolased hommikusöögikaerad on ideaalne toit, et pärast puhkusejooki taas puhtasse sööma minna. Nad täidavad piisavalt, et tõeliselt rahuldust pakkuda, rikkalike umami maitsetega, mis panevad kiboshi suhkru ihale.
Soolane hommikusöögikaer
Teenib 1
Esialgu võib see soolane hommikusöök tunduda 'liiga uus' või liiga erinev. Uskuge mind, kui ma teile ütlen, tundsime ka meid samamoodi. Aga siis proovisime seda. Vau, kas see kasvab sulle peale! Toitumispärm loob suurepärase kreemisuse. Külmal päeval soojendab see teid läbi ja lõhki. Ja teil on see eelis, et saate oma rohelisi hommikusöögi ajal. Kord kasutasin kogemata kaera asemel farrot (meie viljakapp on rahvast täis!) Ja see oli fantastiline!
Koostisosad
kaljukitse ja neitsi seksuaalsus
- ½ tassi terasest lõigatud kaera (või farro, kui soovite korrata minu katset)
- 1¾ tassi vett
- 2 supilusikatäit toitepärmi
- 2 tassi hakitud varrega lehtkapsast või valitud rohelist
- ½ tassi viilutatud seeni (meile meeldib shiitake'i kasutada, kuid mis tahes maitsev on)
- 3 kuni 4 päikesekuivatatud tomatit, õhukeselt viilutatud
- ¼ teelusikatäis kurkumit
- 1 tl Sriracha kastet või kuuma kastet või maitse järgi
- 1 spl chia seemneid või linaseemnejahu
Meetod
- Sega kastrulis kaer, vesi, toitepärm, lehtkapsas, seened, tomatid (kui soovid, jätad mõned kaunistuseks), kurkum ja kuum kaste. Kuumutage keemiseni, jälgige hoolikalt ja segage, et vältida põletamist. Vähendage kuumuse püsimist ja keetke aeg-ajalt segades 8–10 minutit; pliidilt eemaldades ei imendu kogu vesi, kuid jahtudes see pakseneb.
- Puista peale päikesekuivatatud tomateid, chia seemneid või linaseemnejahu ja tunne headust.
Väljavõtete põhjal Mootori 2 kokaraamat autorid Rip Esselstyn ja Jane Esselstyn Grand Central Life & Style loal. Autoriõigus 2017.
Ja kas soovite, et kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.
Reklaam
Jagage Oma Sõpradega:
