See Butternut Squash Gnocchi retsept on Kristin Cavallari mugavustaldrik

Sel aastal oleme rohkem kui kunagi varem püüdnud süüa teha. Oleme naasnud lihtsa toitmisrõõmu juurde, mida valmistatakse ja nauditakse otse oma kodus. Ja selle tee peal oleme õppinud seda mugavustoitu saab ole tervislik. Tegelikult pakub toiduvalmistamine ja söögi jagamine kõige lähedasematele inimestele toitu kehale, vaimule ja hingele.

20. oktoobri horoskoop

Ja nii on tunne nagu Kristin Cavallari uus kokaraamat, Tõeline mugavus , poleks saanud parimal ajal vabastada. See kuulsusrikas raamat on täis tervisliku maitsega toitu, alates hommikusöögiks Apple Pecan Dutch Baby'st kuni magustoiduks apelsiniõliõli koogini. Cavallari on lisanud näpunäiteid hästi varustatud köögi koostamiseks, mis motiveerib ja inspireerib meid kõiki kodus rohkem toite valmistama ja tervislikumalt elama.

Siin jagame Kristini mugavustoidu retsepti ja ühte, mida ta kirjeldab kui sööki, mille ta valiks oma viimaseks maa peal. See on muljetavaldav roog, mida serveeritakse perele või sõpradele, kuid mida on šokeerivalt lihtne valmistada. Boonusena kasutab see kõige paremini ära seda sügiskõrvitsat, mida põllumeeste turgudel näeme. Tehke süüa, muutke end hubaseks ja tähistage uut hooaega.

Butternut Squash Gnocchi

Teenib 4

• 2 naela butternut squash, kooritud, seemnetega ja lõigatud kuubikuteks
• 4 tassi kaerajahu, pluss veel rullimiseks
• ½ tassi riivitud manchego juustu, lisaks veel kaunistuseks
• Roosa Himaalaja sool
• Värskelt jahvatatud must pipar
• ½ tl kuivatatud tüümiani
• 1 muna
• ½ tassi ekstra neitsioliiviõli
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 3 tl värsket sidrunimahla
• 6 värsket salveilehte, hakitud
• 1 spl hakitud värsket peterselli

1. Kata suur küpsetuspaber küpsetuspaberiga. ja pane see kõrvale.
2. Pange suur pott vett keemiseni. Lisage kabatšokikuubikud ja küpsetage neid kuni kahvli pehmenemiseni 10–15 minutit. Tühjendage ja asetage seejärel squash köögikombaini. Pulsseerige 2 minutit või kuni see on täiesti sile.
3. Pange kõrvits tagasi (tühja) potti ja küpseta seda keskmisel kuumusel 5 minutit, aeg-ajalt segades. Teil peaks olema umbes 2 tassi butternut squashi püreed. Eemaldage tulelt ja laske sellel veidi jahtuda.
4. Sega suures kausis 2 tassi kaerajahu Manchego juustu, 1 tl soola, näpuotsaga pipart ja tüümiani. Sega kokku. Tehke kuivainete keskele süvend ning lisage kaevu muna ja kabatšokipüree. Segage oma kätega, kuni see on lihtsalt ühendatud. Lisage ülejäänud 2 tassi kaerajahu ja segage, kuni see jääb vaevu teie käte külge ja meenutab tainast.
5. Tolmige lõikelaud või muu tööpind kaerajahuga. Jagage gnocchi tainas 8 võrdseks osaks. Kui töötate ühe portsjoniga korraga, rullige tainas ½-tollise paksusega köieks; siis lõika köis ¾-tollisteks tükkideks. Pange gnocchid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja jätkake ülejäänud tainaga. Kõrvale panema.
6. Kuumutage oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage küüslauk, sidrunimahl, salvei ja ½ tl soola; küpseta veel 5 minutit. Alandage kuumust madalaks, et õlisegu püsiks soe.
7. Pange suur pott soolaga maitsestatud vett keema. Pange pool gnocchidest ettevaatlikult keevasse vette ja küpseta, kuni need tõusevad ülespoole, 10–15 minutit. Eemaldage gnocchid lusikaga, asetage need küpsetuspannile ja keerake need oliiviõli kastmesse, kattes need täielikult. Korrake seda ülejäänud gnocchidega.
8. Kaunista gnocchid peterselliga ja serveeri kohe.

Jagage Oma Sõpradega: